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Expert en nutrition

Blog de jeanmichelcohen

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  • Tout savoir sur le lait
    publié le 04/09/2008 à 12:19



    Le lait fait couler beaucoup d'encre et alimente les débats !

    Sa consommation est décriée par certains professionnels de santé et il est rendu responsable de tous les maux.
    C'est pour cette raison que j'ai souhaité lever le voile sur les questions que tout le monde se pose.
     
    Vous souhaitez connaître les effets du lait sur la santé ? Retrouver sans attendre mes réponses en cliquant ici.

    Bonne lecture !

     

    (11) commentaires



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  • roseline7 
    publié le 09/09/2008 à 14:10
    posté par marecld le 4 septembre 2008 à 16:37
    Comment savoir si le lait un impact sur notre santé si les gens meurent tot?
    C'est une question de gout de manger vegetarien et non une question d'intelligence.


    POUR REPONDRE A CECI....ET BIEN OUI C EST UNE QUESTION D INTELLIGENCE .......j ai toujours mangé de la viande et poisson et la je suis devenue vegetarienne j ai 37 ans .....j aime le poisson mais j ai mis du temps a comprendre cette façon de vivre et je ne regrette pas c est beaucoup mieux pour la santé tu le verra plus tard ....les specialiste le disent a la tele dans les magasines ...et je m interesse a cela a vivre mieux plus tard et bien........pour les animaux et bien si on pouvait arretter de les engraissés les faires souffrir et les tuer pour les mettres dans l assiette et bien oui je fais partie de ces personne plus instruite la dessus ...dans le monde......

    pour le lait je rigole deja pour l avenir mais oui chacun fais comme il VEUT.
  • Abonnée Savoir Maigrir 
    publié le 07/09/2008 à 13:04
    gawelle19 - Bonjour,

    J'ai 22 ans et je ne bois jamais de lait je l'ai en horreur. Je n'arrive pas à le boire et dès que j'en boit un petit peu il me reste sur l'estomac toute la journée. Même petite je n'aimais pas ça. Je n'ai plus de thyroide donc peu de calcium dans le corps puis-je compenser par exemple au petit déjeuner par un yaourt nature 0%? L'effet sera t-il le meme?
  • Abonnée Savoir Maigrir 
    publié le 06/09/2008 à 22:41
    charlie - je viens d'une famille savoyarde ou l'on ne meurt pas facilement, et ou l'on boit du lait une fois par jour un bol au petit déjeuner, ce que je fais depuis 66 ans, je me porte admirablement bien, et sauf allergies, pour certans, je recommanderai personnellement d'en faire autant..Merci
  • Abonnée Savoir Maigrir 
    publié le 06/09/2008 à 14:52
    isabelle75018 - Bonjour,
    moi j'ai arrêté les laitages de vache, il y a 2 ans à cause d'une intolérance au lactose.
    J'ai une spondylarthrite ankylosante, une maladie auto-immune, qui attaque les articulation, les tendons.... Elle évolue par crise, depuis que j'ai arrêté le lait, je n'ai plus de crise, sauf si je fais trop de sport ou si je porte des choses trop lourdes.

    Je mange des yaourts de brebis et je bois du lait de riz et je n'ai aucune carence.
    Mon spécialiste, tout comme mon généraliste, reconnaissent que l'acidité contenue dans le lait peuvent aider les douleurs d'arthrite.
  • plume63 
    publié le 06/09/2008 à 12:42
    dossier très intéressant. moi je mange des laitages mais je bois du lait de soja à la vanille en enrichi en calcium ça psse TB dans mon régime équilibré et pour les femmes notamment à mon âge ( 45 ) c'est très bon.
  • sarahlou21 
    publié le 06/09/2008 à 10:51
    moi je fais boire du lait a mes enfants pas a cause des vitamines ou autres car ils ont une alimentation tres varier mais parce qu ils adorent ca par contre moi je prends du lait entier car je n aime pas le lait ecreme.
  • Abonnée Savoir Maigrir 
    publié le 05/09/2008 à 21:03
    francine - je n,aime pas le lait mais je compense avec les laitages; d?AUTRE PART existe t-il un livre de recettes proposees par J.M Cohen? si oui ou peut on ce le procurer?
  • Abonnée Savoir Maigrir 
    publié le 05/09/2008 à 08:14
    namour - bonjour
    je suis désolée,car moi j'ai une fille qui est allergique au lait,donc elle n'en boit pas et ce n'ai pas pour ça quelle a de carence
    alors je pense que le lait c(est bon d'accord mais bon il ne contribue pas à lui même le seul produit indispensable pour la santé

  • roseline7 
    publié le 04/09/2008 à 13:44
    la mortalité n a rien avoir avec le lait.......des gens meurent tres tot meme des enfants ici en france alors qu ils boivent du lait.......ca n a rien a voir.....

    chacun fais comme il veut........
    tu vois marecld je suis devenue vegetarienne depuis un bon moment aussi et tous le monde me dis ca ne va pas non et les carences en vitamine.......meme ma nutritionniste ....et bien j en ai pas du tout ......

    faut savoir quoi manger intelligemment c est tout.....
  • roseline7 
    publié le 04/09/2008 à 12:42
    pourquoi d apres une recente decouverte dans un pays pauvre ils ne boivent pas de lait de vache et n ont pas du tout ce probleme d ostéopathie et ostéoporose que l on a ici .......

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