Faut pas nécessairement avoir un amoureux

 pour faire la fête ce jour là

De toute façon toutes les occasions sont bonnes à être fêtées dignement

Demain donc après ma journée de boulot, je vais essayer de me faire jolie

  car mon ami qui n'est pas mon petit ami m'invite au resto

brésilien 

Je sais ça sera pas très light mais la visite à cruella   se fera demain matin donc ...et puis il y aura une semaine pour rattraper celà

C'est pas parce qu'on est au régime qu'on doit faire l'impasse sur tout n'est ce pas ?

Mon amoureux c'est Jules mon chat

et je ne manquerai pas de lui faire plein de calins

Vous donne une recette que j'ai préparée hier soir(faut bien se donner bonne conscience!!!) et que j'ai bien aimée

Blésotto aux champignons

Pour 2 pers  6 pts/pers

120g blé(ebly)

7cl de vin blanc

1/2 l d'eau

1 cube de bouillon dég de volaille ou légumes

1cc huile

1cs de moutade(facultatif noisette,muscade)

1càs de parmesan

500g de champignons

1 petit oignon

4 càs de crème fraiche

sel,poivre

Préparer le bouillon(eau+cube)

Couper les champignons en lamelles et les faire revenir dans une poèle(sans matière grasse)

Faire revenir l'oignon dans l'huile et y ajouté le blé pendant environ 2 minutes

Verser ensuite le vin et laisser absorber tout en remuant puis ajouter une louche de bouillon bien chaud en continuant de remuer à la cuillère en bois et attendre que le liquide soit absorbé

Continuer ainsi jusqu'à épuisement du bouillon

Ajouter sel et poivre si nécessaire

 minutes avant la fin de la cuisson(25 à 30 minutes)ajouter les champignons,la moutarde,la crème fraiche et laisser encore mijoter 5 minutes

Terminer en ajoutant le parmesan et servir de suite

Bonne Saint Valentin à toutes

Gros bisous