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Blog de idefixjul
aide blog-
Et nous voilà déjà fin mars ou presque publié le 23/03/2009 à 22:52
Je n'ai le temps de rien,retour du boulot,un peu de ménage
ou de courses,préparer les repas du soir et à emporter à midi et puis vous lire et vous mettre un mot et déjà il est temps d'aller dormir 
On a vraiment une vie de fou à toujours courir comme ca et pourquoi finalement?
C'était mon coups de gueule de la semaine
Sinon vous allez bien?
N'oubliez pas de soutenir mon amie Nine 06 dans son défi de la semaine.
Courage ma belle nous sommes avec toi
Une petite recette de dessert ça vous dit?
Mousse au Baileys
Unités POINTS par personne | 2
Pour | 6 personnes
Préparation | 10 mn
Cuisson | 5 mn
Ingrédients - 60 g de sucre cristallisé
- 60 ml de Baileys
- 1 oeuf
- 2 jaunes d’œuf
- ½ cc de cacao en poudre non sucré
Préparation Réserver 1 CS de sucre et, dans un petit poêlon, mélanger le restant avec 1 CS d’eau. Faire chauffer à feu moyen jusqu’à parfaite dissolution du sucre. Poursuivre la cuisson 1 bonne minute pour obtenir un sirop.
Monter en neige 1 blanc d’œuf. Y incorporer délicatement le sirop.
Dans un bol résistant à la chaleur, fouetter 3 jaunes d’œuf, le sucre réservé et le Baileys. Déposer le bol dans une casserole contenant de l’eau frémissante. Fouetter vigoureusement la préparation pendant 5 minutes, jusqu’à obtenir une crème épaisse. Incorporer le blanc en neige et continuer à fouetter quelques instants.
Répartir la mousse dans des verrines et ranger au réfrigérateur pour quelques heures.
Avant de servir, saupoudrer de cacao.
Et voilà déjà venu le moment de nous quitter
Si je ne blogue pas souvent c'est par manque de temps mais sachez que vous m'ètes précieuses et que je pense très souvent à vous
Gros bisous mes amies et ami
(6) commentaires
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Qu'est-ce que du Baileys , un alcool ???
Merci pour cette recette , cocotte !!!
Courage pour ton travail , je sais que ce n'est pas toujours facile , mais avec les beaux jours qui j'espère reviendront très bientôt , lol , tout prend un autre tournure !!!
Bonne soirée et big bisous !!!
Edith