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Bonjour !
Blog de idefixjul
aide blog-
Ben oui,il pleut encore pffff publié le 10/03/2009 à 18:23
J'espère que votre journée a été agréable et que votre régime a tenu la route,pour moi oui sans problèmes
Voici une recette qui me tenterait bien,pas vous?...Ingrédients
2 pièce(s) Dinde, escalope, (2 fois 200 g) 4 petit(s) morceau(x) Poitrine de porc nature ou fumée, (pancetta) 1 pièce(s) Echalote 200 gm Champignon (toutes sortes), (de Paris) 1 pièce(s) Tomate 1 cc Margarine végétale allégée 60% 100 ml Alcool ou vin pour flamber ou cuire 1 tablette(s) Bouillon en tablette dégraissé (ou non), (20 cl) 1 cc Basilic 1 pincée(s) Poivre Instructions
- Trancher les escalopes en deux dans l’épaisseur pour former quatre escalopes assez plates. Disposer sur chacune une tranche de pancetta, enrouler et maintenir fermé avec un pique en bois.
- Peler et hacher l’échalote, essuyer et émincer les champignons en lamelles, peler et tailler la tomate en dés.
- Faire chauffer la margarine dans une poêle antiadhésive, y faire revenir l’échalote et les champignons deux minutes, mouiller avec le vin blanc et le bouillon de volaille, mélanger et amener à frémissement. Baisser le feu, ajouter les dés de tomates et les roulés, couvrir et laisser cuire à feu doux pendant vingt minutes.
- Servir les roulés entourés de la garniture et de la sauce, donner un tour de moulin à poivre et parsemer de basilic.
Notes
- Accompagner de pâtes (par exemple des spaghetti), à comptabiliser.
mon alimentation Petit-déjeuner : 60g pain grillé+1 petit suisse 0%+1 orange Déjeuner : saladz+tomate+carotte+100g thon+1 cs vinaigrette light+1 douceur ww+1 pomme Goûter ou snack : 2 mini gauffres Dîner : 1 soupe+105g pommes de terre+chou fleur+rapid bechamel+120g escalope de poulet+1 dessert ww Verres d'eau : 12 Calories consommées : 0 kcal (3) commentaires - Trancher les escalopes en deux dans l’épaisseur pour former quatre escalopes assez plates. Disposer sur chacune une tranche de pancetta, enrouler et maintenir fermé avec un pique en bois.
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Merci pour ta recette , moi je suis partante pour toute nouvelle recette !!!
Bonne soirée et grosses bises !!!
Edith