Les enfants sont à l'école et moi je m'attaque au chantier maison ... pas très motivée pour me lancer, mais en même temps qui fait son ménage avec plaisir???

Point positif, omme il fait toujours bien chaud, je peux enchainer les lessives, elles sèchent en un rien de temps.

Point négatif, j'ai une montagne de linge qui envahit mon salon.

Par contre je me suis levée tôt (6heures) comme si je bossais mais j'ai eu faim, très tôt aussi (pas comme d'hab'). Pour éviter de grignoter, j'ai mangé à 11h .

J'ai fait hier soir une autre recette (c'était ma journée expérience culinaire) des papetons. Ce sont des petits flans au caviar d'aubergine. Mangé froid avec un coulis de tomate au basilic, un délice, surtout avec la chaleur de ces derniers jours.

Voici ma version

Caviar d'aubergine (express micro onde).

Pelez 2 aubergines et coupez les en petits cubes. Mettre dans un plat en verre, couvrez avec un film étirable et cuire à pleine puissance (900W à la maison) pendant 15 minutes. Mixer la chair d'aubergine cuite avec du sel, du poivre, 1CS d'huile d'olive, le jus d'un citron et 2 petites gousses d'ail. Laissez refroidir pour manger tel quel, sinon ....

Papetons

Mixez le caviar d'aubergine avec 1 brique de crème de soja et 4oeufs. Verser l'ensemble dans des empreintes muffin en silicone. Enfournez à 175° chaleur tournante, sinon bain marie pendant 45 minutes.

Laissez refroidir (idéal une nuit) et manger froid le lendemain avec un coulis tomate basilic. Un régal. J'ai fait 6 papetons.