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côtes de francs (je ne connaissais pas)
publié le 02/11/2009 à 11:13 |
A proximité de Saint Emilion et des Côtes de Castillon, les Côtes de Francs sont parmi les vignobles les plus hauts du bordelais.
Côtes de Francs prend avantage du faible niveau de pluie sur le terroir et d'un sol riche en argile et calcaire.
Les vignerons produisent uniquement du vin rouge. Le Côtes de Francs est très parfumé.
Information sur le vin des Côtes de Francs :
Appellation: | Appellation Côtes de Francs Controlée |
Situation: |
10km à l'est de St Emilion |
Lieu: | Francs, Saint Cibard, Tayac |
Sol: | Argilo-calcaire |
Superficie: | 490 ha (1,200 acres) |
Production: | 3.6 millions de bouteilles Presque 100% vin rouge |
Cépages en Côtes de Francs: | Merlot et Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Malbec, Petit Verdot |
Type de vin: | Vin rouge très parfumé |
Age: | 4 à 8 ans |
Millésimes: (recommandés) |
2005, 2003, 2000 |
Arômes: |
Cassis |
Plat: | Viande rouge |
Fromages:
|
Cantal |
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