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Bonjour !
Blog de francy33
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spécialités publié le 25/06/2009 à 11:02
spécialités de la region bordelaise
Le cannelé :
gâteau moelleux à l’intérieur et croustillant à l’extérieur, fait à base de jaune d’œufs, parfumé à la vanille, à la fleur d’oranger et d’ un soupçon de rhum blanc.
le Canard
de la cuisse, aux magrets,au foie, en passant par la carcasse tout est bon à déguster. Chaque restaurant de la région propose dans sa carte le canard sous toutes ses formes. En général, le canard doit être déguster saignant
les bouchons
friandises bordelaises à base d’amandes broyées , de raisin mi-confit et parfumé de fine de Bordeaux
les macarons
pâtisseries de Saint-Émilion mélangeant le blanc d’œuf et les amandes et le sucre : un vrai délice
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