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Blog de francy33
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côtes de bourg publié le 04/11/2009 à 10:09
Les Côtes de Bourg sont situées sur la rive droite de la Dordogne, à l'endroit où elle rencontre la Gironde, juste au sud de Blaye.
Cette petite appellation autour du village de Bourg produit un bon vin rouge medium-body meilleur que ses voisins.
Le vin des Côtes de Bourg est assez tannique avec un puissant arôme de fruits rouges.
Information sur le vin des Côtes de Bourg :
Appellation: Appellation Côtes de Bourg Controlée Situation: 30 Km au nord de Bordeaux, à l'endroit où la Gironde et la Dordogne se rencontrent Lieu: Bourg sur Gironde, Lansac, Tauriac, Teuillac, etc. Sol: Argilo-calcaire Superficie: 3,700 ha (9,000 acres) Production: 31 millions de bouteilles Cépages en Côtes de Bourg: Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Malbec Type de vin: Vin rouge tannnique modérément corsé
Production limitée de vin blanc secAge: 2 à 5 ans Millésimes:
(recommandés)2005, 2003 Arômes: Fruits rouges Déguster avec: Viande rouge grillée
Veau, Dinde
Saucisson, PatéCôtes de Bourg et Fromage:
Comté
Laguiole
Morbier
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