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Blog de francy33

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  • côtes de bourg
    publié le 04/11/2009 à 10:09

    Les Côtes de Bourg sont situées sur la rive droite de la Dordogne, à l'endroit où elle rencontre la Gironde, juste au sud de Blaye.

    Cette petite appellation autour du village de Bourg produit un bon vin rouge medium-body meilleur que ses voisins.

    Le vin des Côtes de Bourg est assez tannique avec un puissant arôme de fruits rouges.
     

    Information sur le vin des Côtes de Bourg :
     

    Appellation: Appellation Côtes de Bourg Controlée
    Situation: 30 Km au nord de Bordeaux, à l'endroit où la Gironde et la Dordogne se rencontrent
    Lieu: Bourg sur Gironde, Lansac, Tauriac, Teuillac, etc.
    Sol: Argilo-calcaire
    Superficie: 3,700 ha (9,000 acres)
    Production: 31 millions de bouteilles
    Cépages en Côtes de Bourg: Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Malbec
    Type de vin:

    Vin rouge tannnique modérément corsé
    Production limitée de vin blanc sec

    Age: 2 à 5 ans
    Millésimes:
    (recommandés)
    2005, 2003
    Arômes: Fruits rouges
    Déguster avec:

    Viande rouge grillée
    Veau, Dinde
    Saucisson, Paté

    Côtes de Bourg et Fromage:

     

    Comté
    Laguiole
    Morbier
    Reblochon

    (0) commentaires


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