En poursuivant votre navigation sur ce site, vous acceptez l'utilisation de cookies pour vous proposer des services et offres adaptés à vos centres d'intérêt. En savoir plus et gérer ces paramètres.

Blog de flodiet

aide blog

  • Vinaigrette de poivrades aux foies de volailles
    publié le 08/03/2008 à 10:22

     
    Préparation : 10 minutes
    Cuisson : 5 minutes
    Nombre de personnes : 4 personnes
     
    Ingrédients :
    3 foies de volailles
    2 bouquets d’artichauts poivrades
    4 oignons blancs
    1 gousse d’ail
    2 c. à soupe de persil haché
    3 c. à soupe d’huile d’olive
    1 c. à soupe de vinaigre de xérès
    1 citron,
    Sel, poivre
     
    Cassez les queues des artichauts et coupez l’extrémité des feuilles au ras des cœurs.
    Coupez les légumes en deux puis en lamelles épaisses et arrosez-les d’un jus de citron.
    Mettez-les dans un plat creux, ajoutez les oignons pelés et tranchés fin, l’ail haché et le persil ciselé.
    Chauffez l’huile dans une poêle et saisissez-y les foies 1 min, sans cesser de remuer.
    Salez et poivrez, puis couvrez et laissez cuire encore 2 à 3 min.
    Déglacez avec la vinaigrette et disposez le tout avec les poivrades.
    Donnez un tour de moulin à poivre, servez.

    Florence Noël, diététicienne

    (10) commentaires



1 - 10 de 10
  • «
  • ‹ Préc.
  • 1
  • Suiv. ›
  • »

  • flodiet 
    publié le 11/03/2008 à 07:55
    Sabine,
    ok je reprendrai en détail ce que j'ai mis sur ton article et je t'enverrai ça aujourd'hui ou demain.
  • SabineDiet 
    publié le 10/03/2008 à 18:36
    Alu Flo serais-tu ok pour compléter mon article avec '"avis d'une autre diet ?"
    Rci
  • DEVI 
    publié le 10/03/2008 à 01:08
    j'adore les artichauts, mais je ne jamais deguste de cette façon, je vais essayer, merci
  • flodiet 
    publié le 09/03/2008 à 08:28
    les artichauts poivrades ce sont les petits violets.Je n'ai pas encore testé la recette mais les ingrédients me plaisent et c'est aussi un clin d'oeil à mon article sur le 8 mars ! :)
    je pense que la "cuisson " se fait grâce au citron.

    On peut remplacer les foies de volaille par d'es foies de lapin.
  • babettechb 
    publié le 08/03/2008 à 20:10
    artichauds poivrades ? c'est quoi la difference avec les artichauds que l'on trouve ds le commerce?
    merci de me donner une réponses, bon week end
  • cacoport 
    publié le 08/03/2008 à 14:40
    MERCI POUR TA RECETTEjessayerai on sia jamai si ca trouv cest tres bon allez bon weekeknd
  • vevette88 
    publié le 08/03/2008 à 14:34
    "artichauts poivrades" : qu'est ce que c'est ?
    Ils sont donc crus ?
    moi j'aime tous les ingrédients mais artichauts crus ? j'ai des doutes...
  • dameblanche 
    publié le 08/03/2008 à 14:00
    j'aime bien les foies de volailles mais seulement en terrine , la recette n'est pas pour moi ! dommage , en general j'aime bien tes recettes ! ma petite fille qui est chez moi en ce moment adore le cake aux epices , je vais lui donner la recette !!!!
    bonne journée
    bisous
  • zutalors 
    publié le 08/03/2008 à 12:46
    ni pour moi, je n'aime pas les foies de volailles
  • SANDRINE51150 
    publié le 08/03/2008 à 11:16
    je n'aime ni les artichauds ni le foie , lol cette recette n'est pas pour moi

1 - 10 de 10
  • «
  • ‹ Préc.
  • 1
  • Suiv. ›
  • »

L’accès et l’utilisation du forum sont réservés aux membres d'Aujourdhui.com.
Vous pouvez vous inscrire gratuitement en cliquant ici.

Si vous êtes déjà membre, connectez-vous ici :

votre pseudo : 
votre mot de passe :  
(envoyé par email) 

Si vous avez oublié votre mot de passe, cliquant ici.



ARCHIVES

  • Sélectionner un mois et une année :  
         



Aujourdhui.com en 1 clic !
Service Client
"Jean-Michel Berille, le responsable
des télé-conseillers."
ils ont réussi leur régime et cela les rend heureux
- Méthode Savoir Maigrir


ACCUEIL
  • Accueil

COACHING
  • Menus régime
  • Liste de courses
  • Suivi des mensurations
  • Réglette de régime
  • Exercices physiques
  • Compteur de calories
  • Calcul poids idéal
  • Calcul IMC
  • Courbe de poids
  • Calcul IMG
  • Grossesse mois par mois
PREMIUM
  • Régime Savoir Maigrir
  • Méthode Montignac
  • Méthode MentalSlim
  • Méthode Slim Data
  • Méthodes Naturelles
  • Méthode Chrono-Géno-Nutrition
  • Coaching Grossesse

FORUM PREMIUM
  • Forum Savoir Maigrir
  • Forum Montignac
  • Forum MentalSlim
  • Forum SLIM data
COMMUNAUTÉ
  • Groupes
  • Blogs
  • Rencontres
  • Bons plans
  • Témoignages
  • Quiz

FORUM
  • Forum minceur
  • Forum cuisine
  • Forum grossesse
  • Forum maman bébé
  • Forum psycho
  • Forum forme santé
  • Forum beauté
  • Forum communauté

RUBRIQUES

  • Minceur
  • Nutrition
  • Cuisine
  • Psycho & tests
  • Forme & santé
  • Grossesse
  • Maman & bébé
  • Beauté

DOSSIERS
  • Dossiers minceur
  • Dossiers nutrition
  • Dossiers psycho
  • Dossiers forme & santé
  • Dossiers grossesse
  • Dossiers maman bébé
  • Dossiers beauté
GUIDES
  • Produits minceur
  • Régime minceur
  • Appareils minceur
  • Thèmes de cuisine
  • Prénoms
  • Maternités
  • Tests grossesse
  • Professionnels psy

PLUS
  • Jeux
  • Infos
  • Astro
  • Shopping

Publicité

  • accueil
  • plan du site
  • envoyer à une amie
  • témoignages
  • presse
  • contact
  • aide
  • conditions d'utilisation
  • recrutement

© 2011 copyright et éditeur AUJOURDHUI.COM / powered by AUJOURDHUI.COM
Reproduction totale ou partielle interdite sans accord préalable.
Aujourdhui.com collecte et traite les données personnelles dans le respect de la loi Informatique et Libertés (Déclaration CNIL No 1787863).