Voilà, je finis mon inventaire, aujourd'hui : c'est le tour de mon congélateur.

Les fines herbes hâchées comme le persil, le basilic, la menthe, la ciboulette. Je les achète fraîches et après les avoir nettoyées je les place au congèl. La ciboulette est ciselée, mais pour les autres, je les mets entières dans les sacs, que j'écrase délicatement une fois les herbes congelées, ainsi ça m'évite des les couper avant. On peut aussi en trouver toutes prêtes dans le commerce .
Les légumes natures : brocolis, courgettes, haricots verts, épinards, ... ce qui est plutôt intéressant quand ce n'est pas la saison pour certains. Il sont rapides à préparer puisqu'il n'y a pas besoin de les éplucher et il sont vite cuits à la vapeur. Il existe aussi toutes sortes de légumes en galets ou en tablettes pour les purées, la soupe ou des légumes précuits, pour gagner du temps ou encore, des mélanges de légumes. J'oubliais, il y a aussi mes poireaux , ceux dont je parlais hier ! qui sont passés directement du sac de courses au congélateur.

Du poisson : on peut acheter un poisson entier (moins cher) et le découper en darnes, et des filets, pour changer des darnes. Des escalopes de volaille, des steacks hâchés, des grillades,... Ce sont des petites pièces qui décongèlent rapidement. On peut aussi les sortir la veille et les placer dans le frigo, elles seront prêtes à être cuisinées le lendemain.

Je n'ai pas de fruits, mais on peut les acheter surgelés au naturel ou sous forme de coulis, pour les desserts, les salades de fruits.
Une plaquette de beurre d'avance, du pain, tranché ou non, blanc, aux céréales, complet. Le pain tranché est pratique car on peut prélever juste la quantité nécessaire et il n'y a pas pas de gaspillage. Pâte brisée, pour les quiches, pâte à pizza, ...pour les pizza ! ,pâte sablée , pour les tartes aux pommes à la cannelle (cannelle qui se trouve dans mon distributeur à épices, sur mon plan de travail).

Bonnes courses!