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Blog de flodiet
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Les fêtes de fin d'année (suite) publié le 08/11/2007 à 12:59
La boisson est par excellence , l'eau ! Une eau légèrement pétillante permet une meilleure digestion. Quant aux alcools ils rythment effectivement le repas, vin blanc, rosé, rouge, selon les goûts. Mais deux verres suffisent, en excès ils ne permettent pas d'apprécier ce que l'on mange.
Les chocolats, dégustés lentement, ils ont une place de choix à cette occasion. C'est la douceur, le gout sucré de notre enfance qui refont surface.
On met les petits plats dans les grands : soigner la présentation, varier les couleurs, les goûts, épicé, salé, sucré, permet de voyager un peu!
Et quel plaisir que de voir ces mines réjouies devant une table qui "brille" : elle met l'eau à la bouche, prépare les papilles à recevoir les mets cuisinés avec le secret espoir qu'ils vont plaire. Tout le monde a participé et mis un peu de soi dans ces préparatifs. C'est la fête, un moment un peu magique à partager avec les siens.
(1) commentaires
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flodiet publié le 13/12/2007 à 09:58Si vous avez lu le 1er article, là il y a la suite !
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