il me tarde de voir demain les menus, je suis très curieuse de voir ce que l'on va nous proposer.

je ne veux pas suivre de régime au sens strict du terme... j'ai déjà donné

par exemple : j'ai probablement la main lourde en ce qui concerne l'huile sur ma salade, le tahini dans le hoummos etc ... ou encore je n'ai jamais soif.

mon alimentation quotidienne actuelle :

petit déjeuner :

+ pain des fleurs ou pain fait maison (au sarrasin et engrain : le gluten me pose des problèmes)

+ margarine non hydrogénée 100 % végétale

+ 1 oeuf coque (de mes poules !)

+ la pointe du couteau de miel pour une petite tartine sucrée en dessert

+ infusion (frêne ou sauge)

déjeuner :

tofu ou okara (fait maison) aux herbes fraîches, épices ... selon mon envie

plein de légumes vapeur (à la maison) ou crus (dans ma boîte à salade au boulot)

assaisonnés de "soja cuisine" et tamari ou d'huile de noix ou d'olive ou de sésame ou de lait de coco, là encore selon l'inspiration du moment

infusion (souvent verveine ou camomille)

pas de dessert parce que je n'aime pas ça ! je déteste les yaourts (ça me brûle la bouche et l'estomac), je n'aime pas les fruits pour la même raison, en plus je ne leur trouve pas de goût !

vous n'allez peut être pas me croire mais je n'aime pas le chocolat !!!!

dans la soirée :

parfois légumes vapeur + riz ou pommes de terre quand j'ai très faim

ou encore salade verte + fromage + pain (quand je suis riche !)

mais le plus souvent je me régale avec ma soupe "crue"

je m'explique :

dans un grand bol, je mets un peu de carotte ou navet ou courgette rapés, un peu de feuilles émincées finement (chou chinois ou salade ou vert de blettes ou orties...), un peu de graines germées (soja, alfafa etc...), un peu de champignons frais ou noirs séchés selon la saison et d'autres légumes selon la saison, ce que j'ai sous la main, un peu de feuilles de coriandre ou estragon ou cébette ou même citronnelle, mais, c'est important, coupé ou tranché ou rapé ou haché très finement. j'emiette dessus un cube de bouillon ou 1 c de pâte de miso (bio), je casse un oeuf ou rajoute du tofu en tous petits morceaux. parfois j'y mets un peu de vermicelles de soja ou de riz. ou si j'ai très très faim un petit paquet de nouilles chinoises instantanées (dans ce cas je ne mets pas de cube mais le petit sachet d'épices qui est avec les nouilles)

et je couvre d'eau bouillante, je couvre d'une assiette, j'attends 5 mn et c'est prêt ! et je me régale.

cela a l'air compliqué dit comme ça mais en fait cela ne demande que quelques minutes de préparation car une grosse pincée de chaque élément suffit.

petite précision j'utilise un grand bol à soupe qui doit avoir une contenance d'1/2 litre (c'est pourquoi je mets un cube de bouillon entier, quand je ne m'en fais qu'une tasse -mug- je mets 1/2 cube)

ma mère s'en fait aussi parfois mais elle rajoute du poulet ou du boueuf émincé finement au lieu de soja ou d'oeuf .. et c'est très bon aussi sauf que c'est évidemment beaucoup plus coûteux !