Régime : les besoins en magnésium  !

Le Magnésium : Quels besoins pour un régime  ? Les Apports Nutritionnels Conseillés en magnésium pour les adultes sont évalués à 6 mg/kg de poids corporel/j. Ils peuvent donc atteindre vite plus de 500 mg/j pour les personnes en surpoids.

Cependant, d’après l’étude SU.VI.MAX, 77% des Françaises ont des apports en-dessous de ces recommandations ! Pourquoi ? Plusieurs raisons sont en jeu :

• L’alimentation moderne de plus en plus raffinée et pauvre en minéraux
• Avec l’intensification de l’agriculture, l’utilisation massive d’engrains dépourvus en magnésium a appauvri les sols et donc les végétaux qui en sont issus (fruits, légumes…)
• L’exposition croissante au stress de la vie « moderne »
• La restriction calorique fréquente chez certaines catégories de population

Ainsi, lorsque des personnes souhaitent maigrir et perdre du poids, ils diminuent leurs apports alimentaires, et par conséquent leurs apports en vitamines et minéraux, comme le magnésium.
Par ailleurs, les produits riches en magnésium sont également souvent assez caloriques (voir ci-dessous le paragraphe « En pratique »)!

De manière générale, les personnes qui suivent un régime (hypocalorique, alimentation hyperprotéinée…) ressentent souvent une certaine fatigue, entre autres due aux manques nutritionnels. Plus précisément, les signaux d’alerte d’un déficit en magnésium peuvent aussi être les suivants : nervosité, stress, insomnie, crampes musculaires, fourmillements, tremblements, palpitations…

Veiller à ses apports en magnésium est donc primordial pour se maintenir en forme et se sentir zen !

Au cours d’un régime, certaines personnes ont donc besoin de prendre des compléments alimentaires en vitamines et minéraux. Pour ces derniers, les eaux minérales riches en sels minéraux peuvent être des bonnes alternatives, présentant une bonne biodisponibilité (absorption). Quoiqu’il en soit, il est indispensable de boire au moins 1.5 l d’eau par jour. Vous pouvez donc alterner eaux faiblement minéralisées et eaux plus riches

En pratique :

Les aliments les plus riches en magnésium sont les céréales complètes (pain complet, riz complet, les fruits secs (amandes)... Le chocolat est aussi une excellente source ! Mais si vous souhaitez un apport concentré sans calories, profitez plutôt des eaux minérales naturelles riches en Magnésium. Par exemple, en buvant seulement 2 verres par jour de Donat Mg® (25 cl), l’eau la plus riche en magnésium, vous couvrez 88% des AJR !
En terme d’équivalence, sachez que :
4 barres de chocolat - 115 g - 593 kcal
ou 2 portions de riz complet cuit - 300 g - 354 kcal
ou 2 petites poignées d’amandes - 52 g - 300 kcal
ou 1 petit verre de Donat Mg® – 12.5cl – 0 kcal
apportent 130 mg de Magnésium.