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Blog de dominiquerivron

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  • Des recettes en video !
    publié le 28/04/2008 à 10:59

    Bonjour a vous en ce lundi,

    Comme vous le savez, sur aujourdhui.com, avec la chaine Cuisine, Lynda vous offre plein de nouvelles recettes a découvrir !

    De mon cote, j'ai choisi de vous présenter la vidéo concocté par Nathalie, qui a voulu régaler ses invités. Elle nous explique comment préparer un bon repas pour faire plaisir a ses amis !

    Au menu :

    - Jambalaya par Nathalie

    Jambalaya, ou Jumbalaya, est un mot très utilisé en musique et en cuisine. En cuisine, il recouvre une multitude de recettes de viandes à base de riz, toutes très épicées, telles que le "riz créole Jumbalaya" avec du jambon et des saucisses, des gambas ou des huîtres, ou le "Me-o-My-O Jumbalaya" avec du bœuf.

    Ce serait un mot d’origine sémiole repris par les cajuns et signifiant "fête". Il pourrait aussi venir du créole des esclaves de Louisiane "jambon à la ya", où "ya" signifie riz, comme en Afrique de l'Ouest. On peut enfin le rapprocher de l'occitan "jambalaia" qui désigne un ragoût de volaille et, au figuré, un méli-mélo.

    - Tarte mangue-citron sur macaron coco par Cathy

    Il ne vous reste plus qu'a les tester !

    J'attends vos commentaires et vos idees !

    A demain !






    (6) commentaires



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  • juliegodard 
    publié le 29/04/2008 à 00:58
    Et quand est-ce qu'on se fait une bouffe chez toi tous ensemble ???
  • miaou13 
    publié le 28/04/2008 à 15:17
    bonjour dominique ,tune me connais pas mais j'ai entendu parler de tes recettes et ej suis venue te dire que mon amie joalucas a aussi mis la recette de la JDAMBALAYA c'est celle de la nouvelle orleans elle l'a aussi mise dans mon groupe je pense qu'elle vaut le coup que tu y jette un coup d'oeil si tu en as le temps
    quand a celle de lynda je la connaissais ....
    bisous patricia
  • mily13 
    publié le 28/04/2008 à 15:02
    oui j'avais imprimer l a recette m'avait l'air vraiment bonne de la tarte!!!
    bisou bisou
  • juliegodard 
    publié le 28/04/2008 à 12:36
    En effet ça donne faim !!
    Miam
  • lyndatan 
    publié le 28/04/2008 à 12:03
    coucou
    mais quel succès !!! c'est mon gateau d'anni en plus ! j'en reviens pas le succès qu'il a ! lol
    génial la vidéo !!!!
    bisous
  • CathySchmitt 
    publié le 28/04/2008 à 11:21
    Bravo à ma chère voisine Nathalie ;) eh oui les deux tartes se ressemblent bien, elle a cartonné ! La Jambalaya me tente aussi !

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