Bonjour a vous en ce lundi,
Comme vous le savez, sur aujourdhui.com, avec la chaine
Cuisine,
Lynda vous offre plein de nouvelles recettes a découvrir !
De mon cote, j'ai choisi de vous présenter
la vidéo concocté par Nathalie, qui a voulu régaler ses invités. Elle nous explique comment préparer un bon repas pour faire plaisir a ses amis !
Au menu :
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Jambalaya par Nathalie
Jambalaya, ou Jumbalaya, est un mot très utilisé en musique et en cuisine. En cuisine, il recouvre une multitude de recettes de viandes à base de riz,
toutes très épicées, telles que le "riz créole Jumbalaya" avec du
jambon et des saucisses, des gambas ou des huîtres, ou le "Me-o-My-O
Jumbalaya" avec du bœuf.
Ce serait un mot d’origine sémiole repris par les cajuns et signifiant "fête". Il pourrait aussi venir du créole
des esclaves de Louisiane "jambon à la ya", où "ya" signifie riz, comme
en Afrique de l'Ouest. On peut enfin le rapprocher de l'occitan
"jambalaia" qui désigne un ragoût de volaille et, au figuré, un
méli-mélo.
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Tarte mangue-citron sur macaron coco par
CathyIl ne vous reste plus qu'a les tester !
J'attends vos commentaires et vos idees !
A demain !
quand a celle de lynda je la connaissais ....
bisous patricia
bisou bisou
Miam
mais quel succès !!! c'est mon gateau d'anni en plus ! j'en reviens pas le succès qu'il a ! lol
génial la vidéo !!!!
bisous