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Blog de delphinetika
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Coup de coeur : confiture maison façon Montignac publié le 28/08/2011 à 23:00
Bonjour!
Aujourd'hui, j'ai envie de vous parler de confiture!
En effet, perdre du poids et manger de la confiture est tout à fait compatible.
Voici une recette de Claire Doray, diététicienne du programme Montignac, qui vous permettra de vous faire plaisir avec 3 à 4 cuillères à café au petit déjeuner sans culpabiliser.
"Pour la recette de confiture sans sucres ajoutés, vous pouvez mettre plus ou moins 250 g de fructose pour 1 kg de fruits, cela dépend comment vous aimez la confiture. Rajoutez environ 4 g d'agar agar (cela doit être précisé sur l'emballage).
Puis portez à ébullition et faites cuire environ 45 minutes ou 1 heure à petits bouillons.
Mettez dans des pots parfaitement propres. Fermez les pots avec les courvercles. Retournez les pots, couvercles en bas et laissez ainsi 24 heures"J'ai testé la version Framboise et c'est une réussite!!
A décliner avec tous les fruits de saison et à parfumer avec une pointe de vanille ou de cannelle
MERCI CLAIRE!
(7) commentaires
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Ma4di publié le 02/09/2011 à 20:35Moi je suis plus gelée :P
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bollywood publié le 30/08/2011 à 21:51kikoo comment vas le petit bébé qui se cache derrière ton nombril? et toi pas trop fatiguée? gros bisous
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Auyama publié le 29/08/2011 à 17:43Ca me plaît bien et avec de la vanille dedans ce doit être excellent... j'adore tout ce qui est à la vanille.
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ROZY publié le 29/08/2011 à 17:22ça a l'air trop bon . a essayer.
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amalh publié le 29/08/2011 à 10:18Bonjour, merci beaucoup, parait délicieuse et comme tu dis à déguster sans culpabiliser. Mes enfants qui aiment la confiture seront ravis et je n'aurais pas de soucis pour leur santé. Merci.
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marie7169 publié le 29/08/2011 à 10:00avec une pointe de cannelle, je suis sur que ça doit etre un régal :)
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dominiquerivron publié le 29/08/2011 à 02:29Excellente idée de rajouter de la vanille !
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