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Blog de delphinetika
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Courgettes farcies aux champignons (une recette pour Tracy13) publié le 27/08/2010 à 22:48
Bonsoir!!
Si comme Tracy13 vous avez des courgettes et des champignons au four à préparer, voilà une recette de la Chaine Cuisine que je trouve très sympa.
Courgettes farcies aux champignons
Informations générales
type : plat pour 4 pers.
calories : 165 par personne
préparation : 20 minGrâce à cette recette de courgettes farcies aux champignons, vous allez adorer les légumes ! Finis les légumes à l'eau et vive les farcis ! proposée par blisney vue : 4870 fois favorite : 51 fois commenté : 7 fois 
Ingrédients
4 courgettes
200 g de champignons de Paris
1 oignon
2 gousses d'ail
80 g de mie de pain
1/3 litre de lait écrémé
20 g de chapelure
Persil haché
Sel et poivre
Préparation
Couper les courgettes en deux et les évider.
Verser le lait chaud sur la mie de pain émiettée.
Dans une poêle sans matière grasse, faire revenir l'oignon haché, l'ail pilé et les champignons hachés. Ajouter la chair de courgettes.
Laisser tiédir, incorporer le lait et la mie de pain. Saler et poivrer.
Malaxer pour rendre le tout homogène et remplir les courgettes de la préparation.
Mettre dans un plat allant au four, saupoudrer de persil haché et de chapelure.
Cuire au four à 200°C pendant 30 min environ et faire gratiner sous le gril 5 min.Si cela vous semble trop complexe, jouez la simplicité, alternez vos légumes coupés en cubes sur des pics à brochettes!
Et oui, sur le barbecue ou au four position grill, les brochettes de légumes grillés sont toujours un délice!
Bonne soirée
(3) commentaires
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Merci … beaucoup pour ton petit com … et surtout pour ton réconfort …
Ça me booste …. Et me remonte le moral … tu es un ange …
Les brochettes de légumes …. J’adore, j’en fais tout les étés … et comme toi je les fais au barbecue … mais si il est déjà pris par de la viande … je les fais au four … c’est un régale … avec un peu de riz à la créole …. Hummm !!!!!
Très très bonne soirée …
Plein de bisous
Ps : Je ne trouve pas ta vidéo ???