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Blog de delphinetika
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Galette des rois : une part de galette des rois ? publié le 05/01/2010 à 19:12
Coucou !
Après les fêtes de fin d’année, on pense avoir fini pour enfin suivre nos bonnes résolutions diététiques pour 2010 mais une autre tentation arrive : la galette des rois !
Demain, le 6 janvier, c'est l'Epiphanie!
En plus, beaucoup de boulangeries nous incitent à la déguster en mettant plus qu’une fève à l’intérieur de la galette des rois ; vous avez peut-être entendu que dans l’Eure, 4 chanceux pourront trouver une promesse de remises de diamants d’une valeur de 600 à 900 euros dans leur galette!
Ou encore, savez-vous qu’en Charente, un pâtissier de Soyaux fourre sa galette à la Twingo ! Vous achetez une galette, vous participez à une tombola et hop, vous aurez peut-être une Twingo !
Personnellement, j’ai déjà tiré les rois en famille pour la nouvelle année. Donc, plus de galette des rois pour moi, il reste encore trop de friandises genre chocolats à finir!
Ici, en Provence, la spécialité est la galette briochée aux fruits confits
Un délice! C’est ce que nous avons mangé
Elle est sucrée, certes, mais moins grasse que la galette des rois à la frangipane.
Pour faire le meilleur choix diététique au niveau de la galette des rois, je vous invite à lire l’article de notre diététicienne Cathy Schmitt
GALETTE DES ROIS, LAQUELLE CHOISIR
Préférez la galette briochée ou la galette feuilletée fourrée à la compote de pomme. Si vous voulez absolument une galette à la frangipane, faites-la maison, la recette de Cathy est excellente.Retrouvez d’autres recettes gourmandes de galette des rois de la Chaine Cuisine :
Galette des rois à la frangipane
Partagez votre galette des rois préférée sur le Forum Cuisine
Bonne galette!
(5) commentaires
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on a fait la galette ce matin avec les z'enfants, simple et facile à faire. jepense qu'on va se régaler à goûter, elle vient juste de sortir du four, elle a une sale tête mais sent rudement bon!!! on va devoir patienter jusqu'à 16h pour y gouter, snif!!!!
merci encore et bonne journée
bisous Mél'
je voulais te demander, j'ai été voir les recettes de galettes, celle aux pommes à l'air très bonne j'aimerais la tenter demain matin, mais est-ce obligé de mettre de l'huile? est-ce que je peux tout simplement laisser ma pate feuilletée sur le papier sulfu qui est vendu avec?(oui je sais ça serait mieux que je la fasse moi-même mais j'suis archi nulle en cuisine, lol!!)
merci de tes conseils et de tes recettes appétissantes
byz et bonne soirée
Mél'
BONNE ANNEE 2010.....je te souhaite que du BONHEUR… et pleins de bonnes choses …..Pour cette nouvelle année.
J’espère que tu vas bien.
Ma petite Delphine …. Je pense que l’épiphanie ….. C’était dimanche 3/01 …. J’ai regardé … et c’était bien le dimanche 3 …. Ce n’est pas grave …. Mais ne t’inquiète pas … je me suis fait avoir … et du coup nous n’avons pas mangé de galette dimanche …
Chez nous ... nous avons la galette briochée .... sans las fruits confits ... mais à la fleur d'orangé .... c'est délicieux .....
Autrement j’espère que tu as passé de bonne fête de fin d’année …. Avec pas trop de grammes en plus !!!!!!
Je serai un peu absente du site …. Car je suis en plein cartons … Je déménage dans 11 jours….. Donc rapidement j’enverrai des messages collectifs ….Ensuite je ne sais pas quand j’aurai à nouveau la connexion pour le net… mais une fois… re... Branché …. Je te fais signe.
Passe une très très bonne soirée.
Bisous Bisous.