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Blog de delphinetika
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Far breton : un far breton avec votre jus de pomme ! publié le 30/11/2009 à 23:13
Si le jus de pomme est riche en antioxydant et bien sachez que le pruneau aussi !
Il est en plus riche en fibres et en vitamines, alors faites du pruneau votre allié de saison et pourquoi ne pas le cuisiner.
S’il y a bien une région où la pomme rencontre le pruneau, c’est bien la Bretagne ! Une part de far breton avec une bolée de cidre ou un jus de pomme, c’est le bonheur !
Le far breton est une des recettes traditionnelles de la cuisine française ; très facile à réaliser, vous retrouverez la recette dans la Chaine Cuisine.
Ingrédients
100 g de pruneaux dénoyautés
250 g de farine fine
150 g de sucre
1 paquet de sucre vanillé
4 oeufs
1 l de lait
1 petit verre de rhumPréparation
Mélanger la farine, le sucre et les oeufs un par un.
Ajouter le sucre vanillé et le lait peu à peu.
Ajouter le rhum.
Verser cette pâte dans un plat bien beurré, y placer les pruneaux et cuire à four chaud (thermostat 6/7, soit 200°C environ).
Surveiller la cuisson à partir de 35 mn.Voilà une recette du far breton avec des pruneaux.
Mais si le coeur vous en dit,ne mettez pas de pruneaux car d’après mes lectures, le véritable far breton est nature….Ami(e)s de Bretagne, j’attends votre témoignage sur le far breton !
Bonne soirée !
mon alimentation Petit-déjeuner : Fruits secs, 1 tranche de pain, un yaourt, un verre de jus d'agrumes, un pomme Déjeuner : curry de viande hachée aux haricots plats, 2 CS de riz Goûter ou snack : une compote sans sucre, 10 g de chocolat 70% Dîner : 1 tr de pain, salade vert + miettes de thon, moules au curry, lentilles corail au curry, un mini bout de fromage, raisins blanc, 10 g de chocolat 70 % Verres d'eau : 0 Calories consommées : 0 kcal (2) commentaires
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Le far breton c'est se que je préfère . je vais éviter pour l'instant. Mes je la garde sous le coude on sait jamais
bisous