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Blog de delphinetika
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Mes oeuvres du réveillon de Noël publié le 27/12/2009 à 20:32
Hello!
Merci pour vos comm, oui les fêtes de Noël ce sont bien passées! Tranquilou, tranquilou....et j'ai super bien mangé! Aussi bien en amoureux à la maison le 24 qu'avec la belle famille ce week-end.
La grande fiesta et le grand festin, c'est pour le 31! D'ailleurs, à ce sujet, je vous invite à allez voir la Chaine Cuisine et le thème Menu de Réveillon. Je vous donnerai aussi quelques idées d'ici là, ne vous inquiétez pas.
En attendant, voilà les photos de mes oeuvres du réveillon de Noël
Langoustines marinées aux herbes et écrasée de pommes de terre parfumée à l'huile de truffe
Charlotte aux pêches en verrine
Tout était très bon et réussi! Pour la charlotte, je n'ai pas utilisé l'association mascapone/fromage blanc comme dans la recette de base...en équivalence, j'ai opté pour une "Mousse à la crème sur lit de fromage frais"
Le résultat était très léger et onctueux.
Si mes recettes vous tentent pour le prochain réveillon et que vous avez des questions, n'hésitez-pas.
Bonnes fêtes de fin d'année!
Bises.
(8) commentaires
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BONNES FETES A VOUS MURIEL
je voudrais faire des verrines pour Noel mais sans poissons , ni crustacés, rien qui vient de la mer
Pour le reste ,je peux tout
Merci
et un encore plus grand pour ton adorable LORENZO !
bzzzz et bon WE Denise .....
J'avais un sentiment de "déjà vu"..Mais bon sang, mais c'est bien sûr..Tu les avais postées sur FB...tes photos ;)
Entretemps elles sont toujours aussi fraiches, donc...miaaaammmm...
Bisous et travaille bien..hihi... trois jours..c'est rien du tout !
Miam!
Et puis c'était light en plus!
bravo ^^
Bisous