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Blog de delphinetika

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  • Livre de cuisine : découvrez mon livre de cuisine fétiche
    publié le 18/11/2008 à 19:56

    Coucou les filles!!
     
    Comment allez vous aujourd'hui?? Moi, je suis un peu fatiguée après mon weekend chargé mais bon....vivement vendredi soir, weekend de 3 jours en perspective ;-)
     
    Vous me demandez souvent d'où me viennent mes idées de recettes...et bien c'est très facile, quel est l'objet indispensable dans une cuisine??? ....
     
    Un livre de cuisine! 
     
    Vous n'avez pas votre livre de cuisine "préféré"?
    A croire que j'étais destinée à être aux fourneaux depuis toute petite car je me souviens  avoir eu mon premier livre de cuisine très jeune et je l'ai encore dans mes tiroirs!
     
     
    DSC03819.jpg picture by tikafrinedelph 
    On ne rigole pas!! 1987!! J'avais...9 ans!! Ca ne me rajeunit pas!!
     
    Aujourd'hui, pour toutes mes recettes, si je ne trouve pas d'idées sur le net ou dans des magazines spécialisés (j'en achète un ou deux dans le mois!! une vraie droguée!), je m'inspire du livre de cuisine suivant :
     
    LES SAISONS DE LA MINCEUR DE WEIGHT WATCHERS
     
    DSC03818-1.jpg picture by tikafrinedelph
     
    Pourquoi j'aime ce livre de cuisine? Parce qu'il me permet de manger varié et équilibré en fonction des produits dits "de saison". En plus, c'est une mine de recettes originales et de menus divers qui ne vous font pas prendre une gramme ;-). C'est bien pour nous!
     
    Vous vous souvenez de mon Velouté de Carottes et Céleri à la Coriandre.... l'idée vient de ce livre de cuisine!
     
    Toutes les recettes issues d'un livre de cuisine et autres doivent servir de base selon moi...rien n'ordonne de respecter à la lettre ce que dit une recette... par exemple, on peut très bien mettre du thon dans une tarte aux épinards alors qu'il "fallait" utiliser du saumon et vice/versa. En effet, nous n'avons pas toujours les ingrédients sous la main ou les moyens de tout acheter, il faut alors laisser opérer son imagination et son bon sens.
     
    Vous n'êtes pas obligées d'utiliser, non plus, un livre de cuisine spécialement dédié à la minceur...maintenant, nous savons comment alléger les plats avec AJ, non?? Prenons l'exemple de la Moussaka.....pour une recette light, il faudrait choisir des steaks à 5 %, de la Maïzena + du lait écrémé pour une béchamel light et du parmesan ou gruyère allégé...facile!  
     
    Je sais que ma maman a son livre de cuisine fétiche, ma soeur aussi...et vous, quel est le vôtre??Si vous n'en avez pas, pensez à votre cadeau de Noel!
     
    Et si aucun livre de cuisine ne vous intéresse, sachez qu'il existe un site miracle trouvé par Lyndatan!! On peut créer en ligne son propre livre de cuisine!! Allez voir son article : 
     
     
    Ca vous intéresserait le livre de cuisine de Tika??!! Je n'ose même pas imaginer ....sans blague, vous en pensez quoi? 
     
    Bisous!!  

    (17) commentaires



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  • caligny 
    publié le 19/11/2008 à 20:45
    Bonsoir Delphine , moi je ne vais que rarement chercher dans les livres , moi c'est direction Google et hop sur les sites de cuisine !!!
    Et puis il y en a tellement sur ce site aussi !!!
    Chez moi c'est souvent avec ce qui me tombe sous la main que je cuisine (en faisant attention bien sûr , je ne perds pas de vue mon objectif) !!!
    Bonne soirée !
    Bises !
  • frinkadezil 
    publié le 19/11/2008 à 20:24
    non je ne connais pas mais deja entendu le nom faille de ton copain il y a beaucoup de malbar a st andré moi mon nom de famille c CLAIN bon generalemnt ils ont la peau blanche mais pas la nouvelle generation! hihihi g habiter un peu a bras panon juste avant de venir en france a coter de la mairie tu sais sa a beaucoup changer la reunion!
  • frinkadezil 
    publié le 19/11/2008 à 20:00
    desoler pour la video toi ki attendais sa avec impatience un bugg donc je ferais sa demain c la fatigue ki fais faire nimporte koi! moi osi je suis originaire de st andré et toi tu viens d ou ?
    pour ta recette d endive je suis partante puisque je ne sais pas trop cuisiner avec les endives! g hate de voir té recette!! bonne soiree!
  • idefixjul 
    publié le 19/11/2008 à 19:53
    Au fait je l'ai aussi les saisons de la minceur hi hi hi
  • sly33 
    publié le 19/11/2008 à 19:53
    coucou ma belle ! tu es superbe avec cette tenue . moi je n'ai pas encore de livre de cuisine justes des fiches recuperer dans des magazines surtout dans miss ebene ou le chef babette ns met 1ou 2recettes par numero . bonne soire! bisous!!!
  • idefixjul 
    publié le 19/11/2008 à 19:31
    Ok Tika des livres de cuisine j'en ai des tas mais celui qui est souvent pas loin c'est 365 jours de weight watchers car je trouve toujours des idées lorsque j'en manque mais je pioche des idées à gauche ,à droite,je découpe dans des revues enfin voilà
    Bisous ma belle
  • frinkadezil 
    publié le 19/11/2008 à 19:21
    salut tika
    meme si la cuisine né pas une passion ché moi j apprécie de passer sur ton blog plusieur fois par semaine pour voir les nouvelle recettes kar sa me permet d apprendre et me donner une idee sur ce ke je pourrai manger com par expleme les epinard!!!
    bizzzzzzz
  • ANGEL94 
    publié le 19/11/2008 à 17:23
    Coucou Tika, j'adore tes articles c'est un vrai plaisir de te lire !!! alors moi des recettes, j'en ai de toute sorte sous forme de livres, fiches, recettes prises dans les magazines, recettes internet) mais j'avoue bien mal classées, l'idée est géniale ... mais mon premier livre devait être celui de ma grand-mère qui tenait sur un fil et tout jauni ...
    Je te fais pleins de bisous
    Sylvie
  • Lillice 
    publié le 19/11/2008 à 16:59
    mdr ton livre de cuisine !!! heureusement que tu as changé ta bible de cuisine !!! j'aurais eu trop peur de ressembler à Carlos en faisant sa cuisine !!!! Je prends le mien en photo et le mets demain... "je cuisine avec maman !" tu connais??? je l'utilise encore sinon j'appelle maman !!! mdr
  • Lillice 
    publié le 19/11/2008 à 16:57
    coucou ma belle !!! t'es ravissante en danseuse!!! et bien figure toi que c'est justement ce que je suis en train de faire !!! Pour mes cadeaux de Noel !!! sympa comme idée !!! Je te dirais quand je l'aurais fini !!! gros bisoussss

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