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Blog de delphinemichel
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Semaine du Goût : quels sont vos plats ou aliments préférés ? publié le 14/10/2013 à 11:13
A l'occasion de la 24e édition de la semaine du Goût, je vous invite à 5 actions au choix pour émoustiller vos papilles et prendre davantage conscience de ce que vous aimez.
1/ Citez vos aliments ou plats préférés ?
Par exemple j'adore de délicieuses tomates farcies maison, le pot au feu de ma grand-mère, une mozzarella de Buffala avec carpaccio de tomates, l'avocat bien mûr, la blanquette de maman ou son divin fondant au chocolat... et vous qu'aimez-vous le plus ? C'est la semaine du Goût alors dîtes-moi tout ! :)
2/ Et si on osait goûter une nouveauté... !!!
Avez-vous déjà goûté au quinoa, aux patates douces, à l'eau de coco, au yaourt de chèvre, au tofu, à une salade de Wakamé... les possibilités sont infinies et les goûts aussi ! Alors varions et osons pourquoi pas instaurer une nouveauté gustative chaque semaine dans notre assiette. Et vous qu'aimeriez-vous tester ?
3/ Et si on cuisinait avec de nouvelles herbes et épices ?
J'aime par exemple surprendre et rajouter des fleurs déshydratées sur mes plats et vous qu'allez-vous tester pour cette semaine du Goût ?
4/ La cuisine c'est partager de l'amour...
A quoi vous fait penser cette réflexion.. à vous de la continuer...pour me parler de l'analogie entre la cuisine et l'amour... qui aura les meilleures idées :)
5/ Je teste des recettes Nutrition Santé !
Saviez-vous qu'avec mon équipe de diététiciennes, nous réalisons pour vous chaque mois de nouvelles recettes Nutrition Santé sur Aujourdhui.com ?
Voici quelques exemples :
- Top 10 des recettes (diététiques) de nos régions
- Top 10 des recettes rapides et pas chères
- Top 10 de nos recettes d'automne
- Top 10 des recettes à la vapeur
- 10 recettes anti-gaspillage
Des préférences ? Des suggestions de nouveaux thèmes de dossiers recettes ?
Au plaisir de vous lire, très belle semaine du Goût !
Gustativement vôtre,
Diététiquement vôtre,
Delphine Michel – Diététicienne Nutritionniste - Paris
Directrice Pôle E-coaching Nutrition Aujourdhui.com Anxa
(18) commentaires
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les fruits de mer ...
en ce moment nous sommes entrain de penser aux repas des fêtes !!! en plein repérage
Je vais fare vos recettes, merci. Bonne journée, bises
Et j’apprécie aussi la cuisine asiatique tellement riche elle aussi !!!!
Delphine tu as lancé un bien vaste sujet hi hi hi bises Paul
. les nouveautés me conviennent. J'ai un mari vietnamien et je mange quasiment de tout, surtout les fruits exotiques, Super bons
. Que tester cette semaine ? bonne question. Je vais y réfléchir. Pour le moment, pas d'idée : des fleurs, j'en mets depuis longtemps dans les salades, lorsque nous avons des invités : bourrache par exemple. Par contre, j'ai du mal avec le mélange salé/sucré...sauf si les fruits sont à très petite dose.
. Relation cuisine et amour : c'est aussi par manque d'amour que l'on grossit, pour compenser ce déficit...Alors prudence !
.Dès que j'aurai une minute j'irai jeter un coup d'oeil sur les recettes que tu concoctes avec les diététiciennes d'aujourd'hui.com.
Bises
Nouveauté ? j'en goûte régulièrement, je suis curieuse la dernière en vue une petite recette de mamie avec ses mélanges savamment bien étudiés ;)
Epices et herbes ? c'est tous les jours !
Cuisine et amour ? Ne dit-on pas c'est fait avec amour ...
Recette nutrition santé ? s'il n'y a pas trop de petites bêtes ok ;)))
Merci Delphine
Bises
Val
Moi, j'aime presque tout.
J'aime les fruits et les légumes. J'en consomme à volonté
j'adore les fruits secs ,
Je n'ai pas de préférence car je mange de tout ,
excepté...
l'avocat , le fenouil
-- je déteste la canelle , je n'aime pas le chocolat
Ce que je préfère, c'est la cuisine italienne, chinoise, indienne mais j'apprécie tout en général
j'aime la viande de boeuf, l'agneau, le porc, le veau et pour la volaille, le poulet et la dinde
moi je mange un peu de tout
surtout beaucoup de légumes
poisson
viande blanche
viande rouge 1 fois par semaine et féculents tous les jours
bonne soirée
tartare de saumon , gratiné de crevettes le poulet salades composées les veloutés
épices les herbes de provence, le curry, la cannelle , basilic,estragon et plus
les nouveautés a faire
pour moi la cuisine c'est le plaisir de la faire et de la faire partager
les recettes montignac j'aime beaucoup