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Blog de delphinemichel
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Semaine du Goût : quels sont vos plats ou aliments préférés ? publié le 14/10/2013 à 11:13
A l'occasion de la 24e édition de la semaine du Goût, je vous invite à 5 actions au choix pour émoustiller vos papilles et prendre davantage conscience de ce que vous aimez.
1/ Citez vos aliments ou plats préférés ?
Par exemple j'adore de délicieuses tomates farcies maison, le pot au feu de ma grand-mère, une mozzarella de Buffala avec carpaccio de tomates, l'avocat bien mûr, la blanquette de maman ou son divin fondant au chocolat... et vous qu'aimez-vous le plus ? C'est la semaine du Goût alors dîtes-moi tout ! :)
2/ Et si on osait goûter une nouveauté... !!!
Avez-vous déjà goûté au quinoa, aux patates douces, à l'eau de coco, au yaourt de chèvre, au tofu, à une salade de Wakamé... les possibilités sont infinies et les goûts aussi ! Alors varions et osons pourquoi pas instaurer une nouveauté gustative chaque semaine dans notre assiette. Et vous qu'aimeriez-vous tester ?
3/ Et si on cuisinait avec de nouvelles herbes et épices ?
J'aime par exemple surprendre et rajouter des fleurs déshydratées sur mes plats et vous qu'allez-vous tester pour cette semaine du Goût ?
4/ La cuisine c'est partager de l'amour...
A quoi vous fait penser cette réflexion.. à vous de la continuer...pour me parler de l'analogie entre la cuisine et l'amour... qui aura les meilleures idées :)
5/ Je teste des recettes Nutrition Santé !
Saviez-vous qu'avec mon équipe de diététiciennes, nous réalisons pour vous chaque mois de nouvelles recettes Nutrition Santé sur Aujourdhui.com ?
Voici quelques exemples :
- Top 10 des recettes (diététiques) de nos régions
- Top 10 des recettes rapides et pas chères
- Top 10 de nos recettes d'automne
- Top 10 des recettes à la vapeur
- 10 recettes anti-gaspillage
Des préférences ? Des suggestions de nouveaux thèmes de dossiers recettes ?
Au plaisir de vous lire, très belle semaine du Goût !
Gustativement vôtre,
Diététiquement vôtre,
Delphine Michel – Diététicienne Nutritionniste - Paris
Directrice Pôle E-coaching Nutrition Aujourdhui.com Anxa
(18) commentaires
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Découvrez aussi : exercices abdominaux | recette wok | |
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Je prends note aussi de vos plats préférés pour vous proposer de futures nouvelles recettes !
Merci pour vos retours et hâte d'en "grignoter d'autres" ;)
Ficelles picardes - Endives au jambon gratinées - Quiche lorraine -
Flan pâtissier - Clafoutis - Tartes - Gâteau au citron
Ciboulette Persil Aneth
5 baies
J'aime cuisiner et essayer de nouvelles recettes
j'aime bien tester ....j'ai acheté hier des courges au nom bizarre....dont une que je ferai cuire à la vapeur pour ensuite la déguster à la petite cueilllère le producteur me dit qu'elle est tellement parfumée qu'il n'y a besoin de rien d'autre...j'attends mon petit fils pour lui faire goûter...
Bien sûr que la cuisine c'est de l'amour....dommage lorsque l'on tombe sur quelqu'un qui n'apprécie pas...j'ai toujours une satisfaction à préparer une belle assiette pour les miens ....
faites vous plaisir ....Belle semaine.
Bisous de Touraine
J'adore improviser en cuisine
mon plat préféré est celui que de notre tradition familiale avec mes parents le célèbre pistou, un genre de soupe au basilic, jarret, haricots de toutes sortes, tomates, certes bien costaud pour l'estomac mais d'une odeur inoubliable
très belle journée à toi delphine !
bisous
Moi j'aime les tomates à croquer comme ça sans vinaigrette, c'est un régal, j'aime la salade verte, les endives avec quelques cerneaux de noix, j'aime aussi mettre dans ma salade verte des petits morceaux de jambon cru. J'aime les pâtes aux légumes complètes avec une petite ratatouille mélangée c'est bon.J'aime aussi un bon poulet avec des haricots verts aillés et persillés. J'aime les épices : le curry, la noix de muscade, j'aime bien les plats un peu relevés. J'aime bien aussi le boulghour, le quinoa avec un légume vert et une bonne viande grillée avec des herbes de provence. J'aime non je raffole du fromage, c'est là mon pêché mignon. J'aime la nourriture saine et équilibrée en tout cas. J'aime une tartine de pain aux céréales grillée au grille pain, sur laquelle on gratte de l'ail et on y rajoute des rondelles de tomates et deux rondelles de chèvres, c'est un régal, et on mange ça avec une salade verte et voilà. Bonne journée
Catherine
Concernant le point 4, un homme sera toujours content si il a le ventre bien rempli ! (avec un bon gros steak surtout)
je teste tout (sauf me faire manger des insectes je pense que je suis prête à tout !)
Pour les herbes et épices je suis très basilc origan et aneth (selon les plats) curry et cumin. Sinon j'ai une tonne de petits pots d'épices à la maisons !
Pour moi cuisine signifie partage j'aime cuisiner pour la famille, les amis, les repas en amour... manger seule, cuisiner juste pour moi... ça me motive beaucoup moins.
pour les recettes, je fais celles du programme Savoir maigrir et sinon je suis plutot du genre à innover moi même.