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Blog de dameblanche
aide blog-
au dessus de zero !! publié le 14/01/2010 à 10:08
bonjour à tous !
ce matin l'aiguille du barometre s'affolait : elle qui avait pris l'habitude de se loger en dessous de zero depuis un moment affichait 1,4 au dessus !!
c'est lété , !! non , je rigole , mais avouez quand meme que ça remonte le moral en meme temps que les degrés !
je vous soumets la soupe à l'oignon telle que je la fait ! elle rechauffe bien en hiver , elle n'est pas regime , helas , mais vous pouvez l'utiliser comme un extra !
5 ou 6 oignons coupés en lamelles et revenus dans de la matiére grasse avec quelques gousses d'ail ! puis quand c'est bien doré vous ajoutez de l'eau petit à petit ( on peut mettre 1 c de farine , mais je n'en mets pas ) et laisser cuire 1/2 h avec des cubes maggi !
puis cassez des biscottes dans un grand plat allant au four et entre chaque couche de biscottes mettre du comté rapé et une ou 2 louches de soupe !
terminer par du comté et mettre au four !
jusque là c'est la soupe normale !
quand la croute est bien dorée , vous sortez votre plat du four cassez la croute ( si j'ose dire !) et incorporez 20cl de porto battu avec 3 jaunes d'oeuf , melangez bien le tout rectifiez l'assaisonnement et degustez !
une merveille !
apres ça , plus besoin de rien .....c'est le bonheur !!!
bonne journée et gros bisous !
j'ai une pensée particuliere pour domi ( joanna27 ) qui a de la peine en ce moment !! courage domi !!
bizzzzzzzzzz NICOLe!!
(21) commentaires
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à force de le réclamer le soleil est là pour me réchauffer les cotes**
il brille c'est super je t'en envoi un peu
*bonne fin de journée *
bisous
*josy*