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Blog de claude318
aide blog-
Plaisir de restaurant publié le 07/05/2009 à 16:07
Exactement semblable.
Premiers pas en gastronomie moléculaire sous forme de feuilleton.
Comme je vous l’ai dit, je raffole de cuisine, mais aussi évidemment de restaurant. Pour moi le restaurant c’est goûter ce que je ne connais pas, découvrir des saveurs, aller à l’aventure.
J’ai une amie ( sensationnelle au demeurant) qui partage ce goût et qui en plus m’initie sans prétention aux vins pour lesquels je suis fort bonne élève !
Depuis quelques années nous explorions les « grands » des environs. La pension et la crise aidant, ce n’est plus que fort rarement que nous pouvons encore nous le permettre.
Hier était un jour d ‘exception.
Voilà donc Claude et Nicole en rendez vous pour un repas en pleine campagne. Au moins depuis la retraite nous pouvons quitter le centre ville, le temps n’est plus compté.
Départ de chez moi où pour la mise en train un petit foie gras production locale qui s’est révélé excellent, un reste de confit d’oignons enfin pas sirupeux mais dont j’ai égaré la recette ! et un sauternes à bonne température nous rendent souriantes. Comme si besoin était !
Je commence par nous égarer dans la campagne ! Dans la voiture il ne fait pas froid et le soleil donne des couleurs aux champs tout printaniers ; une balade imprévue dans ma belle région, elle habite de l’autre côté, au seuil des Ardennes, là où c’est vallonné et plein de résineux.
(4) commentaires
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A demain donc
Bisous
Je sens déjà l'odeur des pins et le soleil me réchauffe et m'éblouit ! Vite la suite .... !
Dis quand tu pars au restaurant, ton en-cas est déjà un repas !! et de fête !!
A demain, rendez-vous est pris. Bises amicales.
On dirait bien qu'il va se passer quelque chose d'inattendu.....!!!!!
aller...la suite....!!!
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