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Blog de chaymaassia

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  • le pouvoir minceur du japon l'agar agar
    publié le 28/09/2012 à 14:52

     

    Le secret minceur des japonaises !

    Extrait d'une petite algue rouge, l'agar-agar est un gélifiant végétal naturel aux propriétés extraordinaires.

    L’Agar Agar, allié minceur sûr, fait partie des aliments favoris de l'île d'Okinawa au Japon (réputée pour ses centenaires) et connaît un énorme succès, chaque printemps, auprès des Japonaises qui désirent perdre du poids vite, bien et sans aucun risque pour la santé.

    Agar Agar  - sous forme d'une poudre blanche inodore, sans goût et bon marché

    L'agar-agar, présenté le plus souvent sous forme d'une poudre blanche inodore, sans goût et bon marché : 
    - apporte 0 calorie, 
    - gonfle dans l'estomac et coupe naturellement l'appétit, 
    - évite les fringales, 
    - piège mauvaises graisses et sucres, 
    - fait baisser le taux de cholestérol et de triglycérides.

    Soluble à la cuisson, l'agar agar se solidifie en refroidissant.

    Agar Agar, ingrédient indispensable de la cuisine minceur

    L'Agar agar peut s'utiliser à la fois dans les plats sucrés( flans, crèmes, gelées, confitures...) et salés (légumes, pâtés, terrines,...) en proportions variables selon la consistance souhaitée : 4 à 5g par litre.

    C'est une solution naturelle pour la cuisine et un excellent coupe faim. 
    L’Agar Agar est utilisé depuis toujours au Japon pour ses nombreuses vertus.

    L’Agar Agar est une excellente idée de dessert : Faire bouillir 4 g. d'agar-agar avec 1 litre de jus de pomme. Verser la préparation dans des ramequins et laisser refroidir. Agrémenter éventuellement de quelques fraises coupées en morceaux.

    Ingrédients d’Agar Agar :

    100 % poudre d'Agar Agar

    Comment maigrir avec l'Agar Agar ?

    L'Agar agar remplacera avec bonheur dans vos recettes, les feuilles de gélatine d'origine animale, plus calorifiques.

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    (11) commentaires



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  • chaymaassia 
    publié le 02/10/2012 à 18:28
    javais meme pas capter quil manqué les (é) hhhhh je dore vraiment
  • chaymaassia 
    publié le 02/10/2012 à 13:34
    oui c'est des bonne recette je testerais a l'occasion j'adore le chou fleur en ++++
  • fish75 
    publié le 02/10/2012 à 13:33
    tu sais quoi, il manque les é dans mon texte, mince alors, ils sont passés où ces petits 'é' ???
  • fish75 
    publié le 02/10/2012 à 13:31
    coucou,
    je te mets 2 recettes. si tu veux cuisiner avec...
    Alors pourquoi, il y a 2 semaines j'ai mang une tarte aux brocolis aussi paisse qu'un flan et c'tait super bon, donc je cherche raliser la mme chose en light.
    j'ai trouv :
    Ralisez cette recette Dukan : Flan aux brocolis
    4 oeufs
    600g brocolis
    1 tomate
    4 cs fromage blanc 0%
    2g agar-agar
    20 cl crme frache ultra lgre
    Noix de muscade rpe
    Sel poivre
    Faire cuire les brocolis dans de l'eau sale bouillante 6 min.
    Egoutter et mixer ou ecraser la fourchette.
    Peler et couper en petits ds la tomate.
    Battre les oeufs avec le fromage blanc, agar agar, creme et les epices.
    Ajouter les brocolis.
    Saler poivrer.
    Verser la preparation dans des moules en silicone et parsemer de des de tomate.
    Dposer les moules dans le plat rempli d'eau mi hauteur.
    Enfourner 180 35 min.

    et l'autre :
    Flan de chou-fleur et brocolis light
    Composition pour 4 personnes
    Temps de Prparation : 20min
    Temps de cuisson : 25 min
    Temps de rfrigrateur : 4 h
    Calories par personne : 90
     600 grammes de brocolis
     600 grammes de chou-fleur
     2 cuillres caf rases de muscade rpe
     25 cl de lait crm
     3 cuillres caf rases dagar-agar
     sel
    Prparation :
    Dtachez les bouquets de brocoli et de chou-fleur, puis faites-les cuire la vapeur douce environ 20 minutes.
    Dposez au fond du moule cake (28 cm) quelques bouquets de brocoli bien spars, rservez le reste sans les couper.
    Mixez le chou-fleur, ajoutez sel et muscade.
    Dlayez lagar-agar dans le lait, faites chauffer, maintenez lbullition pendant 1 minute, puis incorporez au chou-fleur mix, puis versez le reste des bouquets de brocoli sans les casser.
    Aprs ya plus qu' essayer...
    biz


  • chaymaassia 
    publié le 02/10/2012 à 09:56
    coucou hakoum95 sa na aucun gout c'est juste pour figé tes dessert comme les flan les mousse etc....
  • hakoum95 
    publié le 01/10/2012 à 22:53
    je sais pas pe etre le nom!!je sais jsuis bizarre!!lol!!ms ok j essayerais inchaALLAH et te tiendrais au courant inchaALLAH!ca a quel gout sinon?!
  • chaymaassia 
    publié le 01/10/2012 à 20:31
    coucou hakoum95 deja merci et pourquois tu ose pas ? c'est naturelle en + et pour faire les flan c'est trop bien aussi bien que la maizena moi nomplus je ne connaissaie pas puis quand j'en et entendu parler je vouylais eseiller mes j'en trouvez pas et un jours paff j'ai trouvez sans chercher donc j'ai tester et c'est fabuleux
  • hakoum95 
    publié le 01/10/2012 à 20:13
    ps: je te trouve tres jolie sur la photo mashaALLAH!!
  • hakoum95 
    publié le 01/10/2012 à 20:12
    j en entends parler ms j ose pas tester!!
  • Missplapla 
    publié le 29/09/2012 à 15:55
    J'en ai déjà entendu parler mais je n'ai jamais essayé. merci, je testerais!

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