Ce week end j'avais besoin de me lâcher : résultat reprise de 900 gr. Mais c'etait çà où je craquais "psychologiquement".

Depuis samedi je me renseignais sur le programme  BOOSTER de Cohen qui a l'ai de bien marcher pour ceux qui le respectent à la lettre. Et je l'ai donc commencé ce matin.

Ce matin : Thé, 3 petits pains suédois, 10 gr de beurre (je sais c'est 15 GR de margarine, mais bon !!), 1 tranche de jambon. Puis plus faim, je n'ai pas mangé le fromage.

Midi : alouette sans tête (façon allégée) : 1 tranche de steack trés fine, 1 tranche de bacon posée sur le steack, ail, persil, sel, poivre. On roule le steack, on ficelle, je fais un bouillon avec de l'eau et un bouillon cube dans lequel je met une cuillère à soupe de concentrée de tomates, on met TOUT dans la cassrole et on fait cuire 30 minutes à 1 heure suivant la grosseur (moi je préfère les petites alouettes).

 D E L I C I E U X !    

Ce soir :  Moussaka spéciale TRES ALLEGE; je n'ai pas encore goûté, mais c'est au four et  çà "sniffe" bon !

Il faut : 400 gr d'aubergines, 1 oignon, 1 gousse d'ail, herbes de provence, 400 gr de steack haché ou viande hachée, 1 boîte de pulpe de tomate.

Couper les aubergines en rondelles d'1/2 cm d'épaisseur, les mettre dans un plat allant au micro onde avec 1 cuillère d'eau, couvrir et enfourner 8 à 10 minutes.

Faire dorer la viande avec les oignons, ajouter la pulpe de tomate avec l'ail haché et les herbes de provence. Faire cuire 20 minutes en ajoutant éventuellement de l'eau pour éviter de trop assécher. (la même chose au micro onde prend 10 minutes)

Ensuite dans un plat, mettre une couche d'aubergine, une couche de viande et ainsi de suite jusqu'à épuisement (pas le vôtre, celui des ingrédients !) et deux solutions :

- au micro onde : couvrir et enfourner 10 mn

- au four : faire cuire une bonne vingtaine de minutes.

Je vous jure que çà sent trop bon !!!