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Blog de capriska
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pâtes à la carbonara publié le 24/01/2010 à 09:52
Pâtes à la Carbonara
(25mn)
1 œuf 150 gr de jambon dégréssé et découéné
100 gr de crème fraîche allégée
50 gr de parmesan
sel – poivre
Pour 4 à 6 personnes
Plonger les pâtes dans un grand volume d'eau salée en ébullition ( voir temps de cuisson sur l'emballage )
Couper le jambon en petit dés et le faire revenir dans une poêle antiadhésive avec une cuilleré à soupe d'huile d'olive.
Ajouter la crème dans la poêle.
Battre l'œuf en omelette et verser sur les pâtes préalablement égouttées.
Ajouter les dés de jambon chaud et mélanger
Saupoudré de gruyère ou de parmesan .
(2) commentaires
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moi week end dur aussi coté alimentation...j'ai fait un peu n'importe quoi...
Dès ce matin, à l'attaque !
j'attaque regime avec plans et menus pré-établis histoire de ne pas me faire un truc rapide (et pas light) au dernier moment
bon lundi
et merci pour tes bons plans cuisine....
à tester......
passe un bon dimanche