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Blog de boutis13

aide blog

  • entrée d'été ....
    publié le 07/08/2008 à 08:35




    ENTREE FROIDE DE COURGETTES (4 personnes)


    8 petites courgettes
    2 oeufs durs
    huile d'olive
    moutarde
    sel, poivre, ail, persil

    fendre les courgettes en 2 dans la longueur ,

     puis en 2 dans la largeur, les cuire à la vapeur,

    elles doivent être légèrement craquantes,

    les laisser refroidir ;


    prendre les jaunes d'oeufs durs, saler, poivrer,

     les mixer avec la moutarde et 4 c à s d'huile d'olive ;


    présenter les courgettes sur un plat de service

     (face coupée vers le haut, répartir la sauce obtenue

    (jaune oeuf + huile) sur les courgettes ;


    avec un press-ail, un mixer ou à la fourchette,

     écraser le blancs d'oeuf

     (pas trop, il doivent être en petits morceaux)

    et les répartir sur les cougettes/sauces ;


    soupuder d'une persillade aillée ............


    servir très frais


    tout peut être préparé la veille et garder au frigo,

     et dresser le plat au dernier moment ..........

    on peu aussi doubler les proportions

    pour remplacer à la fois un plat de viande

     et de légumes ...........

     

    n'oubliez pas de savourer

    ce que vous manger et de macher lentement ....

    pour mincir,

    manger doit être un réel plaisir ....

     

     

    cliquez sur "mes gîtes" 

      

     

     

     

     

    je vous fais de  ............     

     

       tendres .....

     

                  

     

     

     

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    (20) commentaires



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  • fanfandu13130 
    publié le 09/08/2008 à 07:41
    Bonjour Renée,j'espère que tout va bien pour toi car ton absence est remarquée sur ton blog tu es notre coup de fouet du matin avec ton blog rempli de bons conseils .Aujourd'hui mes petits rentrent chez eux et je vais les conduire dans le gard je te souhaite une bonne journée gros bisous Fanfan
  • paciflo 
    publié le 08/08/2008 à 23:17
    j'adore les courgettes a toute les sauces ,mais je vais m'empresser de la faire,ça doit étre un régal ,il fait moins chaud,ça fait du bien ,,,passe un bon wk avec pt-louis;je vous embrasse
  • bbafrique 
    publié le 08/08/2008 à 20:00
    bonsoir renée j'espère que tu vas bien ! je reviens vers vous , vous m'avez manqué les amies !! le moral n'est pas au top car nous sommes toujours à l'hôtel et aucuns postes pour l'instant hors de Paris , ça me déprime !!! ça tombe mal avec les vacances ! j'espère seulement que ça va s'arranger ! l'afrique me manque tellement ainsi que mes amies si tu savais .......... mais c'est hélàs la vie !!
    miammmm ta recette me fait saliver je vais la faire dès demain
    pour répondre à ton post .... j'ai atteind mon objectif qui était de descendre à 55 kg le jour du mariage à ma fille !! pour celui du fiston 3 semaines plus tard j'avais repris 1 , 500 kg pas énorme mais je m'y suis vite remise et là il me reste encore 1 et ce sera super !!! lorsque le moral sera revenu , je referais du sport comme avant ......
    passes une bonne soirée Renée !
    j'espère que ton époux va bien !
    gros bisous de ton amie béa à bientôt
  • miaou13 
    publié le 08/08/2008 à 16:04
    super ma renée je trpouve cela super mon jaredin est remplie de courgettes et je n'ai jamais essaye froisd merci beaucoup milles bisous a toi naet a petit louisd patricia
  • Kallista 
    publié le 08/08/2008 à 11:09
    Coucou Renée,
    elle a l'air bien bonne ta recette tu sais.
    J'espère que tu vas bien et que tu te prépares à passer un bon week-end.
    Je t'embrasse bien fort.
    Carla
  • fanfandu13130 
    publié le 08/08/2008 à 07:49
    Bonjour Renée çà doit être bon cette recette avec des courgettes je vais la tester merci de nous la faire partager !!! je te souhaite une bonne journée surtout qu'il fait plus frais donc on va être bien gros bisous Fanfan
  • Martine66 
    publié le 08/08/2008 à 00:12
    Merci pour la recette... Continue...ça nous aide, Je te souhaite de belles journées avec Petit Louis, j'espère que tout est rentré dans l'ordre pour toi pour ta santé...je ne suis pas tros présente sur le site..vacances!!! alors je perds un peu le fil des évenements!!!! Je t'embrasse ton amie Martine66
  • titecalina 
    publié le 07/08/2008 à 17:04
    coucou renee merci pour cette recette qui me semble delicieuse.
    j'espere que tu passe une bonne journee.
    moi je ne sias pas blogguer.
    gros bisous
  • plume63 
    publié le 07/08/2008 à 11:24
    merci pour cette recette renée car j'ai tellement de courgettes dans le jardin que je ne sais plus à quelle sauce le scuisiner et là c'est vraiment sympa comme recette. bisous
  • kadysoma 
    publié le 07/08/2008 à 10:47
    bonjour ma belle! encore une bonne idée pour accommoder les courgettes ! là j'en fais de la confiture on verra ce que ça donne ! bisous à plus tard

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