Le Point.fr - Publié le 19/09/2011 à 16:04

Le dicton incitant à petit-déjeuner comme un roi, déjeuner comme un prince et dîner comme un pauvre est battu en brèche.

Un apport calorique limité au petit déjeuner entraînerait une consommation plus faible de calories pendant la journée. © DURAND FLORENCE / SIPA

En matière de nutrition, les recommandations se suivent et ne se ressemblent pas forcément. Alors que, depuis longtemps, les spécialistes insistent sur la nécessité de prendre un petit déjeuner copieux, a fortiori s'il l'on désire perdre des kilos, une nouvelle étude prône le contraire. Selon ses auteurs, un apport calorique limité au petit déjeuner entraînerait une consommation totale de calories plus faible tout au long de la journée. Ils conseillent donc aux personnes en surpoids qui cherchent à maigrir de simplement manger moins au réveil.

Au départ, les chercheurs voulaient évaluer la relation entre les apports énergétiques au petit déjeuner et ceux sur l'ensemble de la journée, chez des individus de différentes corpulences. L'apport énergétique journalier (AEJ) ainsi que la répartition quotidienne des calories (au petit déjeuner, déjeuner, dîner et collations) ont été mesurés chez 280 individus obèses (indice de masse corporelle moyen de 36,6 kg/m²) et 100 individus minces (IMC moyen de 22,5 kg/m²), pendant une douzaine de jours. Résultat : l'apport journalier était directement corrélé à la prise de calories au cours du petit déjeuner, aussi bien chez les personnes minces que chez celles en surpoids. Ainsi, le jour où elles consomment 120 kcal au petit déjeuner, leur AEJ était d'environ 1 600 kcal/j, alors que ce dernier dépassait les 2 000 kcal le jour où le petit déjeuner en fournissait 600. Pour les auteurs, cela s'explique par le fait que les apports du déjeuner et du dîner sont très stables - aux environs de 550 kcal chacun -, ce qui empêche tout effet de compensation calorique.

Un travail jugé intéressant par le Dr Pierre Azam, président de l'Observatoire de l'obésité, même s'il ne détaille pas les aliments consommés par les différentes personnes au fil de la journée. "Il prouve que le petit déjeuner n'est pas l'élément essentiel de toute alimentation équilibrée", estime ce nutritionniste parisien. "D'ailleurs, bon nombre de personnes très minces ne mangent rien le matin. Cette étude devrait également inciter les médecins à encore mieux adapter les régimes prescrits aux individus en surpoids en tenant compte de leurs modes de vie, de leur fonctionnement, de leurs envies et besoins." En d'autres termes, il est inutile d'imposer un petit déjeuner copieux à tous les candidats à l'amincissement.

En revanche, certains effets bénéfiques du petit déjeuner restent indéniables. D'abord, le fait de manger le matin permet de structurer la journée autour des trois repas traditionnels et donc d'éviter les tentations de grignotage. Ensuite, l'organisme a besoin d'énergie dans la matinée pour être capable d'apprendre et de travailler correctement. Cela a été démontré chez l'enfant ; c'est aussi vrai chez l'adulte. "Ceux qui ne prennent pas de petit déjeuner profitent souvent de leur première pause-café pour s'octroyer une collation, qui peut être trop grasse et sucrée", ajoute le spécialiste. Enfin, l'énergie apportée le matin est directement disponible, à la différence de celle déjà stockée dans l'organisme, y compris après un dîner copieux la veille.

Par Anne Jeanblanc

QU`EN PENSEZ VOUS LES AMIES!!

Il faut vraiment que je reduise la quantite de mon alimentation sinon ce serait le chemin de l`effet yoyo--agrrrrrrr

Salut Salut Salut a toutes!!

Comment vous allez?et le regime?j`espere que vous vvous battez fort contre ces vilains kilos!!

Chez moi TOUT VA BIEN,suis de retour de mes vacances avec mon amoureux,deux ensemble loin du train train quotidien,je vous avoue que je me sens mieux,plus forte et confiante en moi,j`ai l`impression de retomber de nouveau amoureuse du meme homme que j`ai connu il y a 3 ans.Bref tout s`est bien passe.On a fait un tour a Accra(Ghana,un pays limitrophe du notre) puis un autre tour a notre village et sur la Montagne ou on a visite une cascade nomme KPIME,c`etait tres bien de vivre dans la campagne et de respirer l`air pur.Par contre j`ai pris 2 kilos en plus et il faut vraiment que je remette au travail pour ne pas les garder,il le faut je vous assure...Contrairement j`ai beaucoup marche et grimper des escaliers puisque c`est dans la montagne et la cascade aussi se trouvait en haut ,il faut monter  et redescendre.Bon je vais prendre mon ruban aussi.Je vous mettrai les photos apres dans mon album,je vous joint une pour votre avant gout!!

Sur ce je vous laisse,je viens d`arriver au bureau,pleines des choses a faire,des dossiers a ranger,des rapports a transmettre,des collegues a saluer..etc...la  journee promet tres chargee,je vous lirai des que possible quand meme,ne m`en voulez pas trop!!

Gros bisous a toutes,allez on se remotive,c`est pour ca d`ailleurs qu`on est  ou bien??hihiihii

Bisous Bisous Bisous

Hello,hello,comment vous allez les nanas?et dans l`ensemble

Le regime evolue j`espere,et votre debut de rentree?

Chez moi c`est toujours le break pas de boulot ni  trop d`activite sportive si ce n`est la marche ----eh oui pour decouvrir notre  nouvelle ville d`Accra au Ghana pays limitrophe du mien et des Gros gros calins matin midi et soir.Donc mes journees sont remplies de manger,promener,calins et dodo.Je vais en profiter encore une semaine car mes conges finissent tres bientot et je reprends le boulopt le 19 Sept.Monsieur est super content,m`a fait la remarque ce matin qu`il me trouve plus detentue et radieuese,qu`il ne me connaissait pas beaucoup sous cet angle,faut avouer que depuis presque un an,je fais trop de crise de colere et on se dispute bien souvent car etais tellement stressee.Je lui ai repondu que c`est grace aux conseils de mes cheres amies sur AJ et avec certains tests que l`idee m`est venue et que je suis fiere qu`il a voulu s`embarquer avec moi pour un nouveau commencement ensemble.Voila je vous laisse pour le moment,Monsieur m`appelle depuis les petits calins du matin,petit dejeuner et douche ensemble,je l`ai sevre pour vouis lire un peu et vous ecrire,histoire de donner des news.Je vous envoie une image de la ville la ou on est heberge,je vous adoooreeeeee..

Oui cheri,j`arrive,.................:)

Gros bisous a vous les nanas!!

Hello hello hello

Alors les filles,en forme?et votre semaine,bien deroulee je crois!!

Voila je suis au dernier vendredi pour es vacances.Vous vous souvenez la derniere fois ou j`ai fait une chue de moral suite aux insucces des mes essais bb2,et que vous toutes etiez la pour me reconfoter par vos petits mots,conseils et autres.Il en resortit apres la discussion avec Monsieur de partir en vacances meme si c`est deux semaines,loin du stress du boulot,des train train quotidien de la vie,FAIRE UN BREAK-oh oui le quizz,"Comment resistez -vous au stress" me la bien suggere.Merci AJ !!

Donc je me prepare pour  me lancer,avec mon homme  en dehors notre ville,seuls,libres et faisant un petit retrospectif de notre vie de couple,une petite analyse,corriger certains defauts,et repartir d`un bon pied.J`espere revenir avec un joli bebinou pour vous comme ca deau de voyage.Ou bien vous avez vous d`autres propositions de cadeaux ?hihihii

Ce week end,etant le tout dernier,je vais donc en profiter pour appreter de jolis vetements,chaussures et accessoires et surtout ceux qui me font paraitre plus mince-ah oui j`ai beaucoup appris a propos dans la semaine,histoire d`etre plus canon pour reeseduire Monsieur---oui oui je vais rallumer la flamme du feu d`amour hein!! lol bref faire le maxi car c`est jeudi le 1er Septembre qu`on demarre d`ici.J`espere seulement,pendant ce temps de break,ne plus prendre de kilos avant de revenir,non non,je ne veux plus retourner dans ce calvaire de 80 ou 100 kilo(mon poids de depart avnt mon regime,oh oui c`est bien vrai)Donc vos petits conseils ou astuces pour garder la forme meme quan on est  en pleine fete ou vancances seraient les bienvenus!!

Voila,voiluu,vous savez tout,passez un agreable week end,je file vous lire avant que la connexion ne me joue des sales tours comme hier apres midi

Bisous tout doux!!

Bonjour les nanas,en forme?j`espere que oui a faire le tour de vos blogs hier rien d`alarmant!!

Je voulais bien vous ecrire hier,j`en ai redige meme un article,mais helas,un message bizarre apparait toujours"Merci  de remplir un contenu dans votre message'je n`ai rien compris mais bon ,c`est la vie,c`est qu`elle m`a offert hier dans la matinee,je ne me plains pas,j`epere seulement qu`apres avoir fini de rediger ce matin,je pouvais envoyer:)

Sinon week end comme d`habitude:

samedi --1h 45 de sport:15 mncourse,30 mn marche rapide et 1h de gym--

Dimanche:messe le matin,et sortie en amoureux le soir,histoire de se destresser un peu et de profiter de la vie a deux!!

Bon,comme le dit mon titre j`aimerais vous parler un peu du probleme du language de mon fils(J-22 mois).Voila depuis quelques semaines,il sor une phrase bizarre a tout le monde meme aux adultes--grrrrrr-

Il repond a tes questions par OH TAIS TOI!!,je ne sais la ou il capturer ca,je me souviens l`avoir une fois ou deux prononce chez lui mais par de la maniere repetitive pour qu`il enregistre aussi vite et le memoriser comme ca,je me sens mal a l`aise quand il prononce cela.Le wek end passe,nous avons eu une visite de la famille,quand un frere lui a ordonne de ne pas faire quelque chose,il lui a repondu OH TAIS TOI,la honte!!j`etais mal a l`aise,ne savais pas quoi repondre pour calmer le jeu,un mauvais signe d`education,pourtant je fais de mon mieux pour lui apprendre des bonnes manieres.Je sais je suis femme fonctionnaire,je passe assez de temps dehors,boulot et autres affaires,mais le matin tres tot et le soir quand je reviens j`essaie de rattraper...insuffisant mais comment faire??Sinon je le laisse chez sa mere et au milieu de mes petits freres dans la maison familliale quand meme!!

Donc a vos propositions,conseils,astuces,je compte sur vous mes amiees

Excellente journee de mercredi a vous toutes,je vous fais un gros bisous