Suite du feuilleton de la semaine, "comment 5 par jour?", en Fruits & Légumes: aujourd'hui, la soupe miso, qui est LE secret de la détox & donc de la forme! La recette de la soupe miso: 
faire chauffer 1l d'eau, découper une branche d'algue Wakamé en petits morceaux et les jeter dans l'eau, pendant ce temps,
découper 2 poireaux 2 carottes en dés, les jeter à l'eau! 10 mn environ à feu moyen (pas d'ébullition excitée!).
Prendre avec une louche un peu du jus, et l'utiliser pour diluer une bonne cuillère à soupe de pate miso.
Ajouter à la casserole, remuer une petite minute pour bien mélanger: surtout ne pas faire bouillir!
Et hop, un super bol de soupe miso!
Pour la détox du foie, C légumes verts: poireaux, feuilles de blettes, de salade, fanes de carottes-radis, ...
Car la chlorophylle ouvre les cellules et permet la libération des toxines, donc ça dégonfle l'oedême typique des filles (cellulite and co!).
Pour les intestins, vous pouvez faire poireau-carotte ou poireau-panais, voire avec un petit morceau de navet ou de radis noir en prime!.
Ce qui vous permet de faire des variantes selon la saison, selon l'envie.
Pate miso d'orge l'hiver, miso de riz l'été pour une histoire de ying yang des produits, d'équilibre énergétique.
Attention, le reste de jus peut être bu le soir, (réchauffer non bouilli!) mais ne se garde pas (pour une histoire de fermentation des trucs de la soupe miso).
Si vous la faites pour le repas du midi, la soupe miso,
vous pouvez lui rajouter une portion de tofu (en dés déjà cuits), dans le jus, et avec un bol de riz complet à part, ça vous fera un repas super bien équilibré, ...
recette idéale bien-être!
Evidemment, vous pouvez rajouter du persil-cerfeuil-coriandre haché sur le bol tout chaud, ou du gingembre frais en petits morceaux:
voilà encore 2 idées pour une petite portion de légumes, très tonifiantes!
J'ai bu cette soupe miso depuis plus d'un an, tous les jours, tous les matins à 10h, & croyez moi, mon foie hépatique & mes intestins limite maladie de Crohn ont vachement apprécié. Ils ne sont plus en alerte rouge.
Fragiles certes, mais suis sauvée du pire!
Je ne le fais plus chaque jour, mais au moins 3 fois par semaine.
L'idéal, C de le faire au moins tous les WE pour détox l'organisme en profondeur, et relancer le métabolisme.
La base de la soupe miso, C Wakamé+poireau+pate miso, le tout en BIO, donc à acheter dans les épiceries bio, légumes obligatoirement bio, car sinon la détox en absorbant les phytosanitaires, ça marche pas!. ...
euh là, on compte combien de portions de légumes? 2 ou 3 .
Donc récapitulons: 2 avec le petit déj 2 avec la soupe miso de 10h,
nous voilà déjà à 4, ... & il est pas encore midi!
Suite demain! En attendant, vous pouvez faire un tour chez ma copine bordelaise Auntie Joe qui recense 10 des légumes détox.
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Ya un livre drôlement intéressant qui vient de sortir:
