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Expert en nutrition

Blog de jeanmichelcohen

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  • Le grain de sel de Jean-Michel Cohen sur Canal +
    publié le 24/04/2014 à 05:08

    Bonjour,

    Toutes les semaines, vous avez l'occasion de me retrouver sur Canal + dans LA NOUVELLE EDITION. J'anime une rubrique intitulée Le grain de sel de Jean-Michel Cohen. C'est pour moi l'occasion de rebondir sur l'actualité et de vous donner mas astuces pour mieux manger.

    J'en profite pour partager avec vous un replay pour vous donner mes conseils sur un fromage très connu en France, et pour cause... Le camembert !

    Pour retrouver l'ensemble des replay : cliquez ici.


  • Les tomates arrivent sur les étals ! Mais fruits ou légumes ?
    publié le 23/04/2014 à 05:19

    Bonjour,

    La tomate est l'un de vos légumes préféré ! Représentées par de nombreuses variétés des tomates-cerise sucrées aux cœurs de boeuf charnues, elles se consomment aussi bien crues que cuites, en potage ou en sauce.

    Riche en acides organiques naturels, la tomate garde une petite touche acidulée. Au fur et à mesure de la maturation du fruit, ces acides organiques diminuent et les glucides augmentent la rendant de plus en plu


  • Vos rendez-vous diététiques sur Savoir Maigrir
    publié le 17/04/2014 à 09:20

    Bonjour,

    Sur le programme Savoir Maigrir, nous faisons tout notre possible pour vous accompagner et pour répondre à toutes vos questions sous 48h via le lien Questions Diététiques. Vous pouvez même remplir votre carnet minceur quotidiennement et faire la demande auprès de l'équipe diététique de venir le commenter.

    Pour aller plus loin, nous avons mis en place des tchats en direct tous les lundis de 13h à 13h30 et de 17h à 17h30. Ces rendez-vous hebdomadaires vous permettent de discuter en direct avec l'équipe diététique et de parta


  • Recette Savoir Maigrir : Oeufs mimosa diététiques
    publié le 16/04/2014 à 05:39

    Bonjour,

    Comment échapper aux traditionnels oeufs mimosa préparés à base de mayonnaise et de ce fait particulièrement riches en lipides ? En remplaçant la mayonnaise par une sauce fraîche et légère à base de petit-suisse à 0% de MG au citron et aux fines herbes. (Cette recette remplace dans mon menu : 1 portion de protéines + 1/2 laitage)

    Oeufs mimosa diététiques

    Oeufs mimosa diététiques

    Ingrédients pour 1 personne(s) :

    • 2 oeufs
    • 1 petit-suisse nature 0% de MG (20% de MG à 1600 kcal et 1800 kcal)
    • 2 gouttes de jus de citro


  • Préparons Pâques ensemble !
    publié le 14/04/2014 à 12:09

    Bonjour à toutes et à tous,

    Je suis ravi de vous retrouver pour une nouvelle semaine festive et source de bonheur !

    En effet nous fêterons Pâques ce week-end ! Je ne vous ai pas oublié et mon équipe de diététiciennes vous a concocté un menu spécial pour cette occasion à ne pas manquer. Vous trouverez ces recettes dans votre rubrique REPAS puis RECETTES SAVOIR MAIGRIR. Régalez-vous !

    Pour la chasse aux œufs en chocolat, attention aux excès. Souvenez-


  • Est-il possible de perdre 15 kg et de manger du chocolat ?
    publié le 11/04/2014 à 08:50

    Bonjour,

    Souvent on me demande : Puis-je manger du chocolat tout en suivant le programme Savoir Maigrir ? Et comme un témoignage est toujours mieux qu'un long discours, je vous présente Mamounette. Tout au long de sa perte de poids elle a mangé du chocolat tout en perdant ses 15 kilos. Pour en savoir plus, je vous laisse visionner son témoignage en vidéo.

    Je vous propose également de me laisser votre témoignage avec des photos avant/après. Pour cela, je vous invite à passer par l'outil "Témoignage" en cliquant ici


  • Comment profiter de votre barbecue ?
    publié le 10/04/2014 à 04:46

    Bonjour,

    Quand on pense barbecue, on pense souvent merguez, chipolatas, chips... et c'est bien dommage ! En effet, si l'on prend soin de faire les bons choix sur le grill, la cuisine au barbecue est tout à fait compatible avec votre régime, puisqu'il s'agit d'une cuisson grillée, qui donne une saveur particulière aux aliments et ne nécessite pas d'ajout de matières grasses. 

    Voici mes conseils incontournables : 
    - Evitez les chipolatas, le


  • Lundi 14 avril à 19h... Un tchat à ne pas rater !
    publié le 09/04/2014 à 08:52

    Bonjour,

    Chaques semaines l'équipe diététique vous donne rendez-vous le lundi à 13h et à 17h pour un tchat en direct. Toutefois, ce lundi 14 avril, je vais assurer le tchat diététique à 19H. Ce sera pour moi l'occasion de répondre à toutes vos questions afin de vous accompagner toujours un peu plus vers votre objectif minceur. Donc pour vous aider vers cet objectif, je vous invite à venir participer à :

    Mon prochain Tchat Savoir Maigrir
    Le lundi 14 avril de 19h à 20h


  • Nouvelle navigation sur le programme Savoir Maigrir
    publié le 08/04/2014 à 09:03

    Bonjour,

    Afin de faciliter l'accés à l'ensemble du programme et pour simplifier la navigation dans le site Savoir Maigrir, la colonne de navigation de gauche a été retirée. De ce fait, pour naviguer plus facilement sur le programme, je vous invite à vous référer à la barre horizontale de votre page d'accueil :

    Cette barre de navigation est présente sur toutes les pages afin d'améliorer la visibilités des différents liens. Vous y retrouverez tous les liens nécessaire à la bonne utilisation du programme sous différentes catégorie qui sont les suivantes


  • Retrouvez-moi sur Télématin
    publié le 07/04/2014 à 08:08

    Bonjour,

    Je vous donne rendez-vous demain matin, mardi 08 avril, à 6h40 et à 8h15 sur France 2 dans l'émission de William Leymergie : Télématin. Nous parlerons de mon dernier livre "Les nouvelles religions alimentaires" et vous aurez la possibilité de retrouver une personne de la communauté qui a bien voulu témoigner pour l'occasion. 






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