bonsoir les filles , alors comment allez vous pas trop mal et en plus c'est l'heure d'aller au dodo alors que demander de plus ....

je vous met une diapo sur la coupe d'europe de bosses  qui c'est dérouler aujourd'hui à megève sur la piste de la cote 2000 . nous y sommes allées avec deux amies et nos enfants les petits parce que les grands ils ne nous suivent plus .... enfin nous nous sommes garées au palais des sport

et nous avons pris le ski bus jusqu'à Cote 2000

et voilà nous y etions pour le spectacle et bien je n'ai qu'une chose à dire c'est chapeau les filles et les mecs faut avoir la niaque pour partir la dedans..... je vous laisse regarder ... c'est ma première sur kizoa merci kerla connaissait pas moi et c'est facile et rapide.....

bonne soirée

on doit pouvoir trouver ça dans tout bon magasins où l'on fait les listes de mariage sur internet il me semble qu'ils sont très chère qu'en je sortirais je regarderais le prix et je demanderais si on peu les expédier.....

voilà sinon tout va bien sauf qu'aujourd'hui vous avez garder le soleil pour vous en bas moi dans mes montagnes que du brouillard  mais demain je penses qu'il va y avoir une super journée.... bonne nuit et à demain....

autrefois c'était le repas du dimanche et des jours de fête car on le preparait avant de partir à la messe et il cuisait sur le fourneau pendant celle-ci....

la veille on rape des pommes de terres des grosses parce qu'il faut les raper à la main

moi je remplis le moule de pomme de terre cela me donne la quantité

il faut reserver ces pomme de terre dans un saladier et recouvrir de farine pour ne pas que ça noircisse et les mettre auréfrigérateur.

le lendemain au matin dans le moule à farcement

tu tapisses de barde de lard fumées

tu prend tes pommes de terre et tu mets oeufs, pruneaux et raisins sec, poire sècher de mon vergé, crême, lardons fumés rissolés, sucre en poudre moi je mets plutôt du miel, du gros sel,muscade.... chacune a son secret.  moi j'ai questionné toutes mes copines elles sont contente de voir une jeune leurs demander leur recette et d'autre les emmèneront avec elles.. secret defence

tu mélange bien et tu mets la préparation dans le moule . tu le ferme bien et là tu le met dans un fait tout au bain marie. dans la cuisinière à bois et hop une buche et tu peux aller à tes occupations .il va cuire gentillement pendant la matinée .

attention au  démoulage cela se fait devant les convives tiendrat tiendrat pas ... chaque fois que tu en démoule un c'est le suspense....tiendrat il debout longtemps

j'en ai bien envie et je crois que je ne  vais pas tarder a en faire un .... je l'accompagne de charcuterie de notre région diots, lard (poitrine) fumée... et je fais quelques pomme de terre à l'eau oui je sais il faut être fou pour manger tout ça .....

il y a un concours du plus beau farcement au village  mais moi je laisse ma place au cuisinière savoyarde moi la tite auvergnate ils ne savent même pas que je sais le faire. bien sure le concours termine toujours en dégustation .... c'est un bon gout de salé ....sucré avec une note de fumé, la pomme de terre fond en cuisant c'est pour cela qu'il faut la rapé fine avec une rape à main .comme les beignets aussi connaissez vous les beignets aux pommes de terre et les beignets aux pommes aissi mummm ....

je n'ai qu'une envie c'est de manger toutes ces choses hihihihi

bonnne nuit mes jolies.........

bonsoir alors comment allez vous moi bien un peu fatiguer mais heureuse ..... je souhaite un bon week end à toutes et votre famille ....

hier je sui s allée faire une sortie raquettes , aller je vous raconte .......

il a fallut que je face mon travail un peu plus tôt pour être à l'heure ... c'est bien ça..... plus tu trais tôt, plus cela va vite lol....... oui, parce qu'elles n'ont pas beaucoup de lait en reserve. c'est pour cela qu'il faut respecter les horaires mais là tant pis de temps en temps mince et puis plus tôt c'est moin grave que plus tard .....

bon enfin il me fallait être sur le parking des pistes de ski à 19h00. une grosse partie du groupe à décollé à 18h30 mais mes  4 amis m'ont attendu ...

et aller c'était partie pour une heure de raquette dans la nuit ... c'est excellent nous entendions les dameuses faire leurs travail c'est un roronnement rrrrroounnnnnggggg pas désagréable avec des bip aux marches arrière ,

la neige craque sous nos pieds et les batons grincent chaque fois qu'on les plantes dedans et aller partie à la monter ouille ouille ouille le démarage fut dure mais agréable bras droit pied gauche en avant et hop bras gauche pied droite en avant et je respire et je recommence et grouak et grouak..... au sommet de la bute un ti coup d'eau de vie et nous repartons sourir au dent grand de notre effort. 

mais là après quelques pas, la neige se met à faire des vagues la gniolle fait son effet   .

bien sure les raquettes sont faites pour aller dans la poudreuse et nous y sommes allés .... chaqun concentré sur ça trace et essayant de croiser le chemin d'un animal sauvage , mais trop de bruit trop d'odeur sont là pour le tenir à l'abri ....... après une heure d'effort le réconfort ....

petit repas dans un ti restau d'altitude " la petite ravine "  .  et là nous étions seule au monde le silence du lieu enneigé, le froid de la nuit ..... le bonheur d'un instant , la valeur de la vie sur cette terre. dame lune et ces amies les étoiles couchées dans un duvet de brouillard  . nous nous baladions entre le noir des montagnes et celui du ciel , s'éclairant des lumières de la ville là bas tout en bas et celles des cieux. petit gens fragile dans cette immence montagne....

le vin chaud en apéro et au repas croute au beaufort,, salade et charcuterie mais avant  . un bon vin rouge pour aider à glisser tout ça et un dessert..... tarte aux poire chocolat .... un bon moment entre nous ,

drole de sentir les miens au chaud et moi là à quelques kilomêtre à vol d'oiseau mais bien plus en raquettes , l'impression d'être ailleur cet ailleur reposant et regenerent . et d'un seul coup une invasion de dameuse autour du chalet mais c'est un film!!!!  non la vie dans mon pays il est l'heure du repas pour ces travailleurs  de nuit.   en enfants aux regards curieux nous nous sommes transformé et le cadeau fut offert par ces sculteurs de la nuit  petit tour aux petits .........quel bonheur.... quels souvenirs pour eux . une bonne tisane avant le départ et nous repartions à  la descente . quelques enfants en luge et nous comme de beaux canards nous voilà de nouveau là à afronter notre banquise.....

à minuit j'étais dans mon lit m'interdisant de penser car comme tout le temps la réalité revenait à moi .... réveil 5h45 deux vaches à preparer  le marchant de bestiau  les prenaient à  7 heure (étrille et brosse pour les faire propre et belle) et le travail quotidien et comme tous les samadis ménage de départ jusqu'à 13h00 inutile de vous dire ce que  je me suis octroyée cet après midi

une sieste jusqu'à 15h00 ....

voici la photo de la chèvre de mon bassin en granite de Combloux et non vous ne verez pas le bassin il est sous la neige . chez nous la chèvre c'est ce qui ammène l'eau au bassin celle-ci c'est papi qui l'avait trouvé dans un bois , un petit homage le jour de son anniversaire maintenant là où il est il ni a plus d'age  

 sinon ce sont les piquets de la cloture de mon jardin que l'on voit enfin ce qu'il en reste..... vous voyez je ne risque pas de jardinner bientôt....

sinon j'espère que vous allez bien , malgrès le froid , la pluis, la neige et le vent..... gardez le moral ok ....

, moi aujourd'hui, je vais faire un peu de papiers et oui il le faut oouuwai là je me motive..... après un ti peu de ménage et le linge à ranger .....

passez une bonne journée

il pleut il pleut comme vaches qui pissent et je m'y connait .

j'ai voulu faire un mot d'abscence pour mon homme mais notre directeur ESF n'aurait pas appréçier alors il est parti en reculant mais il y est .....là ..... ici il ni a pas de télécabine alors malgrès le vent les remontées marchent .... j'ai ressortie ma serpillère lol bon là je vais reçevoir des tis enfants alors je vais vite couper le gateau et préparer le pot de lait avant qu'ils arrivent mais je suis dans les temps le fait de se lever tôt les journées sont longues... tiens un client au téléphone la pluie les frène ollalla il a pas fini d'en payer des chocolats chaud à ses tits clients mon jean-mi pour arriver à se mettre un quart d'heure à l'abri  dans un restaurant d'altitude.....bon aller mes poulettes je suis parti pour mon blablabla avec mes ti loups...... bonne journée .... ho et puis j' ai kiné à 16h00 chouette en plus il va être content je lui emmène une tomme blanche vous connaissez non et bien je reviendrais vous expliquer............

je repasse pour vous expliquer comment on fait la tomme blanche... on prend le lait du matin tout chaud comme il sort de la vache on le passe au filtre et ajoute un peu de présure , on laisse ça prendre au moin 7 heures dans un coin à la cuisine après avec une louche on prend ce caillé et on le pose délicatement sur une toile à tomme dans une passoire ,elle va s'égouter une petite heure ....le petit lait l'eau qui  s'écoule de cette tomme est très bon à la santée et cette tomme blanche se mange avec des pommes de terres chaude cuite barbolette on dit ici en robe des champs... nous nous mangeons la peau des patates c'est aussi très bon à la santée et comme c'est notre production on sait qu'elles n'ont pas été traité.... voila on peu aussi la manger avec du sucre ... de la confiture de myrtille pour ma part enfin c'est frais , bon , et naturel... que demander de mieu .... et le petit lait si on le fait bouillir avec une goute de vinaigre cela fait une écume que l'on prend avec une écumoire oute et que l'on appel le serac.... connaissez vous ce que c'est qu'un serac

ce sont de gros blocs de glace............

et bien voilà comme Montagne ,Edelweiss a changé d'appartement. elle est maintenant à coté de Dalhia . enfin de compte ce soir quand nous avions terminé notre travail, nous l'avons vu enjamber la barrière de son box et hop............ elle était sortie et comme elle n'est pas très habile pour marcher il a fallu faire vite pour ne pas qu'elle se face mal sous une vache, on ne peux que la tenir par les oreilles tant qu'ils n'ont pas de corde et de corne dailleur. j'ai donc dit à mon homme .........on prend la corde et on la met vers Dalhia. et aller hop, je prends la corde et oups autour du coup de notre tite coquine et nous l'avons poussé, tiré à sa nouvelle place et vite la chaine au coup. ho.......... la pauvre elle s'est dit : " et bien mince là j'ai fait une bétise, je me retrouve avec ce truc qui me tient au coup" mais mais mais oh non escuse j'me trompes meu meu meu ça va pas me lacher ce truc.  et non c'est fini ma jolie lui a dit Dalhia ils m'ont fait le même truc à moi aussi et tu verra on si fait....et demain cela va être dure le lait va arrivé dans un seau plus de bibi pour votre amie.... mais ne vous inquiètez pas je vais l'aider.........; elle va me têter les doigts dans le seau et après j'irais me cacher car quand elle me voit elle crit mmmmmmmmooonnnnaaaaaannn c'est moi ça .... non j'en rajoute mais des fois on dirai qu'elle dit mmmannn en meuglant...hihihi. enfin les premiers repas sont dure des fois je mets du pain dans le seau de lait et en voulant l'attraper il ne se voit pas boire son lait on verra demain je vous dirais......

voilà sinon nous avons remis notre réveil en sonnerie vacances.... il ne faut pas qu'il sonne plus tard que 5h45 pour que nous arrivions a faire tout le boulot avant 7h45 car mon homme doit se trouver devant son premier client les skis aux pieds à 8h30 ce matin nous avons manqué de temps .... il faut que je puisse lui faire son thermos ... ha oui moi ce matin je me suis recouchée et j'ai dormi jusqu'à 10h00 hou que ça fait du bien....;aller sur ce je vous laisse et vous souhaite un bon début de semaine.....

bonjour mes poulettes

alors je viens de passer sur quelques blogs et là je m'arrète oui je vais chez le kiné à 11h00 donc il me reste 1 heure pour finir de ranger la maison et me préparer et à 14h00 coiffeur je vais en faire couper un bon paquet..... parce que je suis toujours obligée de la attacher et j'en ai mare avec quelques mêches

il faut que je passe à la pharmacie chercher ma potion magique avant qu'obelix me passe devant et me la pique ..... j'en ai besoin .... sinon je vais me transformer ..... comme hulk 

bonne journée