Toujours dans le cadre de mon défi de l'année 2012, voici la recette que j'ai préparée hier soir :

Le Flan à la Florentine

Ingrédients :

- 80g de saumon fumé
- 200g d'épinards surgelés
- 2 oeufs
- 10cl de lait écrémé
- 4 cuillères à soupe de crème fraiche allégée
- sel/poivre
 

Recette :

- Cuire les épinards 5min au micro-ondes (800 W), avec une cuillère à soupe d'eau et du sel
- Dans un saladier, battre les oeufs, ajouter le lait et la crème fraiche. Poivrer. Ajouter les épinards, et bien mélanger
- Verser la préparation dans un plat et répartir dessus des lamelles de saumon fumé.
- Cuire au four 15-20min à 210°
 

Résultat :

Super résultat ! Moi qui n'aime pas spécialement les épinards, cette recette a été une révélation : Je peux manger des épinards ^^  Voilà donc la 2e bonne surprise de ma semaine : une recette très sympa qui est en plus très rapide à préparer !
 

Bon vendredi à toutes ! :-)
 

Mi-décembre j'avais acheté la crème Somatoline Cosmetic intensif nuit pour tenter quelque-chose pour mes mollets. Je vous avais dit que je vous ferai un petit rapport dessus, donc c'est parti :-)

¤ Ce qui est annoncé dans la pub :

- C'est une crème qu'on doit mettre le soir et qui est censée agir pendant notre sommeil

- Ils promettent une perte jusqu'à 2cm en deux semaines

Je l'ai utilisée tous les soirs sur mes mollets pendant les deux semaines qui ont précédé Noël, et depuis je suis un peu moins régulière parce que j'ai dormi à droite à gauche pendant les vacances. Mais je pense qu'en tout le pot fera à peu près une trentaine de jours d'utilisation sur mes mollets.

¤ La réalité sur le produit :

- Quand on applique la crème, on est censé la masser jusqu'à pénétration, ce qui est tout à fait impossible parce qu'elle ne pénètre presque pas dans la peau. Au passage, l'odeur de la crème n'est pas forcément désagréable, mais très forte !

- Après l'application, la peau rougit, chauffe, et ça pendant environ 10min. Ca ne me dérange pas parce que ça me donne bêtement l'impression que ça agit ^^

- Le problème, c'est que quand la crème sèche (10-15min après application), elle se transforme en une sorte de fine pellicule d'argile et si vous ne dormez pas avec un bas de pyjama, vous en aurez plein le lit et même plein la chambre. C'est ce qui m'est arrivé le premier soir et c'était pas top de devoir passer l'aspirateur dès le lendemain... Donc dès que j'utilise cette crème je porte un bas de pyjama fermé en bas avec des élastiques ! Autant vous dire que c'est pas super sexy ! Mais bon, on fait avec parce que ce n'est que pour un mois.

- Et le lendemain direction la douche pour se rincer les jambes !

Bref, les inconvénients sont hyper nombreux !

Mais bon, j'ai décidé de faire avec parce que cette crème a pourtant fonctionné : en deux semaines j'ai perdu 1,5cm au mollet gauche et 2cm au mollet droit ! J'espère atteindre les 3cm à la fin du pot !

Donc voilà le bilan : une crème qui marche mais qui est très contraignante ! A vous de voir :-)

(Photo de notre petite balade "décuv' du 1er janvier au soir, au milieu de la Petite France à Strasbourg)

Et ce soir a débuté une looooooongue série ! Voici la toute première recette de mon défi 2012 des 180 recettes.

1/180 : Le velouté de courgettes

Recette :

- Faire bouillir un litre d'eau dans une casserole
- Rincer 1kg de courgettes, les couper en rondelles épaisses sans les éplucher
- Faire fondre 2 tablettes de bouillon de poule dégraissé dans l'eau bouillante
- Ajouter les courgettes et laisser cuire à feu doux jusqu'à ce que les courgettes ramolissent (ils disent 25min dans la recette, mais je les ai bien laissé au moins 45min).
- Eteindre le feu et ajouter 60g de vache qui rit allégée (j'ai mis 100g en tout parce que mon chéri insistait ^^)
- Remuer et mixer le tout (bon, moi j'ai juste beaucoup remué parce que je n'ai pas de mixeur, mais du coup c'était sympa parce que ça a donné une sorte de soupe avec morceaux )
- Poivrez un peu, mais ne salez pas parce que les tablettes de bouillons sont déjà très salées.
- Ajouter 8 cuillières à café de crème fraiche allégée avant de servir.

Résultat :

DELICIEUSE soupe très vite préparée et qui a vraiment du goût ! Ca change des soupes que j'achète en brique ces derniers temps ! Et je pense que ça plaira tout à fait à ceux qui ne sont pas aux régimes. Le mien a adoré en tout cas ! En tout cas je garde cette recette de côté pour la servir dans des verrines pour une entrée par exemple !

Si vous décidez de la tester, n'hésitez pas à m'en donner des nouvelles ! ;-)

Allez, je me lance ^^

Comme je l'ai dit, l'année 2011 a été pour moi une véritable renaissance, et il m'a permis d'atteindre un poids que je ne pensais plus atteindre un jour. Pour mon objectif final, il me reste encore 4-5 kilos à perdre, ce que j'aimerais dans l'idéal perdre avant mi-mars (comme ça j'aurai perdu mes 20 kilos en 1 an ), mais ce qui m'inquiète le plus c'est "l'après-régime". Est-ce que je vais réussir à ne plus être au régime sans exagérer ? Je pense avoir tout bien fait jusqu'à maintenant en ne me privant jamais, et n'étant jamais frustrée, mais est-ce que ça suffit à effacer la gourmandise ? Je pense que je resterai toujours une grande gourmande, quoi qu'il arrive, et j'avoue que ça m'inquiète un peu de me réveiller un matin en me disant "ça y'est, mon objectif est atteint : fini le régime !". Donc j'ai décidé de ne pas axer tout mon objectif sur le poids, mais plutôt sur mon alimentation.

Pour Noël, ma soeur m'a offert un livre de recettes Weight Watchers. Je n'ai pas pratiqué ce régime, donc je ne compte pas les points quand je mange, mais les recettes m'ont semblé très originales, avec plein de choses que je n'ai jamais osé cuisiner par peur de ne pas aimer. Et c'est là que j'ai eu cette idée : J'ai décidé de me lancer le défi de cuisiner les 180 recettes de ce bouquin avant le 31 décembre 2012 ! Bon, heureusement il n'y a pas que des plats compliqués hein ^^ Il y a des soupes, des recettes de smoothies, des cakes, des desserts,... et aussi des recettes de grand-mères assez difficiles ! Donc voilà, il y a de tout, plein de choses que je n'aurais jamais goûté, et je crois que ça va être une sacrée expérience !

Mais pour ça j'aurai besoin de vous comme témoins de mon défi ! Car je me fixe aussi l'objectif de vous faire le rapport sur chaque recette testée, avec photos à l'appui, et si ça peut vous donner des idées de recettes tant mieux !   Pour mon copain aussi ça sera un défi, car il y a pas mal de choses qu'il n'a jamais goûté lui non plus ^^

Donc voilà, je suis toute exitée par ce défi, et j'espère vraiment que je vais réussir à tenir sur la longueur. Je ne me suis jamais fixée un objectif sur une aussi grande longueur !

Donc en résumé :

- 180 recettes à réaliser sur 365 jours

- Faire un rapport ici sur chacune des recettes testées

- Me faire plaisir !!

- Et puis quand même être atteindre les 57 kilos, dans le meilleur des cas avant mi-mars, et sinon au moins avant les soldes d'été :-)

Je vous embrasse, et vous remercie encore de tout coeur, parce que mes objectifs, je ne les aurais jamais atteint sans votre soutien !

Gros bisous à toutes !

Tout d'abord je veux m'excuser auprès de vous, car je n'ai pas eu du tout le temps de passer sur vos blogs, et ça me manque énormément ! Mais pour ne pas être en retard, je préfère d'abord poster quelques articles pendant les seuls instants que j'ai, et quand ça se sera calmé d'ici quelques jours je vous promet que je viendrai rattraper mon retard !

Alors pour bien commencer l'année, j'ai décidé de d'abord exprimer ici ce qui a changé pour moi en 2011.

Ca doit bien faire une bonne dizaine d'année que chaque année, le 31 au soir, je me disais que mes résolutions pour la nouvelle année allaient être de perdre du poids. Bien-sûr ça n'a jamais fonctionné, jusqu'à cette année 2011. Je crois qu'elle a été ma plus belle réussite car j'ai vraiment atteint un poids où je me sens bien. Bon, je n'en suis pas encore satisfaite, il n'est pas mon poids final, mais je sais que ma vie a déjà changé. En voici quelques exemples pour illustrer mon année 2011 :

- Je n'ai plus honte quand on me demande mon poids (médecin, gynécologue, don du sang et même magasin de skis !)

- Je ne me pose plus 1000 questions sur ce que les gens pourraient penser lorsque j'achète à manger (avant c'était "Si je prends un coca normal, les gens vont se dire que je ne fais vraiment rien pour m'arranger, mais si je prends un coca light ils vont se dire que c'est ridicule de croire que je vais maigrir comme ça"). Alors que hier je me suis par exemple acheté un croissant parce que je n'avais pas eu le temps de petit déjeuner, et je n'ai pas essayé (contrairement à avant) à le manger à toute vitesse pour croiser le moins de personnes possibles. Mon copain trouve que suis un peu folle de penser à des trucs comme ça, mais bon, quand on est complexé ça va loin parfois...

- C'est moi maintenant qui propose à mon chéri de sortir, de marcher, de bouger, alors qu'avant il devait me traîner pour faire quelque-chose de sportif.

- Je n'hésite plus à demander conseils à des vendeuses de vêtements par peur d'annoncer une taille trop grande !

- Je ne passe plus des soirées avec un mal de ventre terrible à cause des boîtes de cochonneries que je m'étais enfilée. Parce que maintenant je mange beaucoup plus seinement :-)

- Je n'ai plus honte quand je suis avec des personnes qui parlent poids, régime,...

Enfin voilà, je pourrais continuer encore des heures comme ça, à vous dire tout ce qui a changé dans ma vie durant cette année 2011. Et maintenant tout ce que je vous souhaite c'est que cette année 2012 soit aussi bénéfique pour vous ! Vous êtes toutes merveilleuses et vous le méritez tellement !

Je vous embrasse et viendrai dès que possible sur vos blogs !

P.S. : J'ai beaucoup réfléchi au défi que j'allais me lancer pour 2012, et ça y'est, j'en ai trouvé un parfait pour moi. Je vous annonce ça très vite ;-)

J'espère que vous avez toutes et tous passé de bonnes fêtes ! Moi c'était de très bons moments, comme tous les ans, et j'ai même l'impression que ça s'améliore encore chaque année ! :-D  Je n'ai pas trop le temps de vous écrire un roman, alors je vous laisse découvrir quelques photos :

Voici ma robe (avant la préparation) :

Voici ma tenue entière (j'ai oublié de me faire photographier correctement!) :

Ensuite concernant la soirée, je vous avais dit que je jouais de la guitare à l'église pour accompagner un groupe d'enfants, donc voici une photo de la répétition générale (juste avant le début du culte) :

Ils ont super bien chanté, avec énergie et motivation, j'étais trop fière d'eux :-)

Notre soirée du 24 a duré jusqu'à 3h du matin, avec beaucoup d'éclats de rire et... d'alcool ^^

Le 25 nous sommes ensuite allés chez la soeur de mon chéri qui a un fils depuis avril. Donc je suis pour la première fois tata, et je vous avoue que j'en ai profité à fond le 25. C'était tellement chouette de le voir déballer tous ses cadeaux :-)

Et pis enfin, voilà une petite démo d'un ensemble little marcel que j'ai reçu de la part de mon chéri ^^

Voilà voilà! Je vous embrasse fort, et vous souhaite de bien préparer nouvel an :-)

Coucou à toutes !

Rhalala j'ai tellement de choses à vous raconter, et pourtant si peu de temps.. Mes examens en fac d'Histoire se sont bien passés la semaine dernière (enfin je touche du bois !), mais il m'en reste 3 à passer début février, et j'ai surtout un mémoire à rendre dans deux semaines. Donc autant vous dire que l'esprit Noël n'est pas franchement au rendez-vous.. Mais bon, je relativise : j'ai au moins réussi à acheter tous mes cadeaux de Noël et je me suis même achetée une tenue (soit pour Noël, soit pour Nouvel An, soit les deux je ne sais pas encore ^^).

Au programme de Noël, le 24 au soir je vais accompagner à la guitare un groupe d'enfants dont je m'occupe souvent les dimanches. Je ne suis pas franchement croyante, mais j'adore ces enfants, j'adore notre équipe d'animateurs, et j'adoore Noël. Pour moi l'esprit de Noël ne serait pas là si je n'allais pas à l'église le 24 au soir :-)  Ensuite mon chéri et moi passerons la soirée chez mes parents avec toute la famille du côté de ma mère (on sera 15 il me semble). J'ai hâte d'y être car on ne les voit pas souvent. Quant au 25 ce sera dans la famille de mon chéri (une première pour moi! car j'avoue que je n'ai jamais été trop motivée à y aller, et puis ils n'avaient jamais vraiment organisé de grand repas).

Pour la suite du programme des vacances, je me suis réservée un jour pour aller au ski entre mon boulot, ça me démange d'y retourner, j'ai vraiment hâte ! Surtout que j'ai hâte de voir si je me sentirai plus à l'aise avec tout ce poids en moins :-)

Et puis enfin Nouvel An : On va le fêter chez nous cette année (à Strasbourg) avec trois couples d'amis. Ces deux dernières années nous n'avions pas vraiment fêté nouvel an parce que les circonstances et le moral ne le permettaient pas. Mais cette année on compte bien en profiter :-)

Après ce sera janvier, mon dernier examen sera le 10 janvier et je ne reprendrai les cours que le 16, donc je me suis démenée pour trouver un échange d'appartement pendant ces quelques jours de libres (oui mon chéri et moi nous faisons du troc de maisons pour nos vacances depuis l'année dernière :-) ). Et finalement nous irons à Prague du 10 au 15 janvier :-)   Apparemment c'est une très belle ville, j'ai hâte de confirmer cette rumeur ^^

Donc en gros ça me paraît quand même très positif tout ça : beaucoup de "hâtes" ! :-D  ^^

Voilà pour ma petite vie de ces prochaines semaines, et puis maintenant il faut quand même que je vous partage une très très belle nouvelle :

Le 19 septembre de cette année je me suis engagée : j'étais à 65,3 kilos et je voulais atteindre les 60 kilos avant Noël. Je ne suis pas à 60 kilos, mais je les ai vus, ça y'est, ce matin j'ai vu :

Quel sentiment incroyable ! Je suis partie mi-mars à 77 kilos et voilà que je vois le 60. C'est quelque-chose que j'avais visé dès mars : être à 60 kilos pour Noël! Mais je crois que jamais je n'aurais cru les atteindre pour de vrai, et sans souffrances !!

J'en suis à un stade où dès que je croise quelqu'un j'ai droit à un : "Ouaww mais tu as maigri ! J'ai presque failli ne pas te reconnaître" !

C'est fou mais tellement bon, et je souhaite cela vraiment à toutes, vous êtes magnifiques, merveilleuses et vous le méritez tellement !

A présent je vais me prendre 2 semaines de "vacances" côté poids : c'est-à-dire bien-sûr continuer à faire attention, mais dans la limite du possible avec Noël et Nouvel An ! :-)

A très vite les filles ! Je vous adore !

Coucou à vous !

Après cette semaine très réussie, j'ai décidé de me lancer dans l'idée folle que je verrai peut être le 60 à la fin de la semaine prochaine ! Donc je ne vais rien lâcher cette semaine, sauf peut être manger un peu plus de féculents pour que je tienne le coup pendant mes examens. Eh oui, lundi ma semaine d'examens commence, donc je ne posterai certainement plus rien avant le week-end prochain.

A côté de ça je voulais vous dire que j'ai décidé de tester la crème somatoline cosmétic intensif nuit pour mes mollets, car malgré les kilos que je perds et les étirements que je cible sur mes mollets, rien ne bouge... Donc je passe à la manière forte, car je ne peux malheureusement toujours pas enfiler de bottes... Je la commence cette semaine alors je vous dirai le week-end prochain ce que j'en pense. La boîte promet entre 1 et 2 cm en moins sur 2 semaines. On verra bien ! En tout cas j'ai vraiment envie de tout tenter pour me débarasser de ce gros complexe !

J'espère que vous passez un bon week-end, et je vous souhaite une très belle semaine ! Vivez à fond ce temps avant Noël, je trouve vraiment que c'est la plus belle période de l'année !

Coucou les copinautes !

Ca y'est, ma semaine coup de poing arrive à sa fin. Alors d'abord je vais vous dire ce que j'ai mangé hier :

Midi : le même repas que jeudi midi sur la photo (jambon de poulet, carré frais, pain complet, olives, cornichons, tomate, deux mandarines

16h : une pomme

Soir : une quiche poulet/champignon (j'adoooore ça, et puis c'était vendredi alors j'avais le droit de me faire plaisir hein ?  ) + pomme

Allons-y maintenant pour faire mon bilan poids de la semaine :

Rapport de la pesée :
¤ Dimanche matin : 62,3
¤ Lundi matin : 62,0
¤ Mardi matin : 62,1
¤ Mercredi matin : 62,3
¤ Jeudi matin : 61,9
¤ Vendredi matin : 61,6
¤ Samedi matin : 61,6

Yeahhhhhhh !! hihi

J'ai donc atteint mon objectif de la semaine (voir le 61), et je l'ai même stabilisé sur 3 jours !   Et j'ai donc en plus perdu 700g cette semaine :-)
Inutile de vous dire que je suis toute contente. Et je me dis maintenant que ce sera peut être quand même possible de voir le 60 avant Noël ! (ON Y CROIT !!!)

Je verrai demain pour mes objectifs de la semaine prochaine, mais c'est la dernière ligne droite pour se donner à fond, parce que les vacances de Noël/Nouvel An, je ne les sens pas trop...   Ben je ne vais pas laisser tout le foie gras, les toasts, la bûche glacée, les bredele,.... pour les autres! Non mais!!
 

Et je voudrais aussi en profiter pour vraiment vous remercier, vous qui me suivez tous les jours dans mes moments de joie et dans mes difficultés parfois. Vous êtes vraiment un soutien inestimable !

Et voilà pour finir ma photo du jour : L'entrée du plus grand marché de Strasbourg

Mon jeudi était beaucoup plus positif que mon mercredi. La migraine est passée, les nausées aussi (il faut dire que le jeudi matin je n'ai pas cours, donc j'ai laissé tombé les révisions et j'ai dormi jusqu'à 10h). Je pense que ça m'a fait du bien.

Rapport de la pesée :
¤ Dimanche matin : 62,3
¤ Lundi matin : 62,0
¤ Mardi matin : 62,1
¤ Mercredi matin : 62,3
¤ Jeudi matin : 61,9

Ca y'est !! J'ai vu pour la première fois le 61 !! :-D   Impossible de dire la dernière fois que j'ai vu ce nombre, mais ça doit sacrément dater ! En tout cas je suis trop contente parce que c'était mon objectif de la semaine de le voir ! Maintenant j'espère que je vais réussir à le maintenir jusqu'à ma pesée "officielle" de samedi. Les chances de voir le 60 à Noël auraient-elles augmentées ? L'avenir nous le dira ! En tout cas je garde le moral !

Rapport des repas :

Voilà mon assiette repas de jeudi midi (le jambon c'est du jambon de poulet avec un carré frais ail et fines herbes à l'intérieur, ça passe bien et c'est léger).

16h : une pomme

Et le soir j'ai mangé : de la soupe, et une tranche de pain avec un peu de fromage dessus + une pomme

Et je finis bien-sûr par ma photo de Noël du jour : Le Sapin de Noël de Strasbourg :-)