Bonsoir à tous et toutes,

Journée chargée aujourd'hui j'étais en formation sur notre logiciel de dons, j'en ai plein la tête .... donc je vais aller au lit tôt.

J'ai pris de nouvelles de mon frère qui va tout doucement, sa prochaine chimio à l'hôpital est prévue à la fin du mois, il a un protocole de 6 mois, il prend aussi sa chimio orale tous les jours et il n'a déja plus d'odorat, l'oncologue lui a annoncé des rayons à faire après la chimio pour faire diminuer la tumeur, donc voila, j'espère que tout ceci aura raison de cette maladie,

Il a fait beau j'espère que vous avez pu en profiter, 

LA RECETTE

GRATIN DE PÂTES AU LÉGUMES ET AU THON

Ingrédients pour 4 pers

• 300 g de pâtes ( penne ou macaronis)
• 1 boîte de 400g de thon au naturel
• 2 tomates
• 2 oignons
• 100 g de haricots verts (frais ou surgelés)
• 1 oeuf
• 1 Marmite de Bouillon Légumes Knorr
• 2 cc d’huile d’olive
• 10 g de beurre allégé
• 20 cl de crème liquide allégée
• 70 g de comté râpé
• poivre du moulin

​

Préchauffez le four Th. 6 (180°C).

Faites cuire les pâtes pendant 10min dans une grande casserole d’eau avec 1 Marmite de Bouillon Légumes Knorr. Égouttez-les et réservez dans un saladier. Faites cuire les haricots verts dans une casserole d’eau salée pendant 8min, égouttez-les puis ajoutez-les aux pâtes.

Épluchez et émincez l’ail et les oignons. Coupez les tomates en gros dés. Faites-les revenir 5min dans une poêle avec 2 cc  d’huile. Égouttez et émiettez le thon. Versez-le dans la poêle et continuez la cuisson pendant 2min. Poivrez au moulin. Mélangez l’œuf battu avec la crème liquide.

Mélangez tous les ingrédients et la crème dans le saladier. Remplissez un plat à gratin beurré avec cette préparation. Saupoudrez de parmesan et enfournez 20min en surveillant la cuisson.

Bonjour à tous et toutes,

Délestage électrique au bureau, pour une maintenance donc pas de lumière pas d'ordinateur, au lieu de rester à ne rien faire à me tourner les pouces je suis rentrée chez moi.

J'en ai profité pour avancer l'heure de mon rendez-vous avec ma coiffeuse qui ne devait venir que ce soir, avec mon mari nous sommes allés faire un tour, il fait beau mais les températures restent fraîches.

Je vais essayer de rattraper mon retard pour aller voir vos blogs, j'aurai été chagrinée de devoir renoncer à mon profil car j'ai pas mal de choses perso sur mon ordi, c'est réparé maintenant, j'ai fait une belle économie en m'en occupant moi-même.

LA RECETTE DU JOUR

Cette recette rapide saura plaire à vos invités en entrée ou en plat, selon vos envies. Les oeufs ont l’avantage d’apporter des protéines et du fer (anti-anémique) à faible coût. Les épinards allient faible teneur en calories et richesse en vitamines (dont B2 pour la peau , B9 pour les globules rouges …) Bref, idéal lorsque l’on surveille sa ligne.

SOUFFLÉ AUX ÉPINARDS

Ingrédients pour 3 Pers

• 125 g d’épinards (conserves ou surgelés)
• 1/4 de lait écrémé
• 20 g de margarine allégée
• 20 g de farine
• 2 oeufs
• noix de muscade
• poivre et sel

• Préchauffez le four th. 5-6 (170°C).

  Préparez la béchamel : faites fondre la margarine puis ajoutez la farine. Quand le mélange mousse, ajoutez le lait froid hors du feu.

  Séparez les blancs des jaunes d'oeufs.

  Mélangez bien et remettez sur le feu jusqu’à l'ébullition et faites cuire pendant 5 min. Hors du feu, incorporez les jaunes d'oeufs et la noix de muscade. Incorporez les épinards.

  Salez et poivrez.

  Battez les blancs en neige et incorporez-les délicatement à la béchamel. Versez la préparation (dans un moule préalablement beurré) au 3/4.

  Faites cuire à four moyen. Sortez-le du four lorsqu’il est bien gonflé et légèrement bruni.

• GROS BISOUS

Bonsoir à tous et toutes,

Comme vous le savez je n'aime pas m'avouer vaincue, mon profil était inaccesible j'ai réussi à tout restaurer, j'ai récupéré tous mes fichiers, toutes mes photos etc...... d'où mon absence mais j'ai réussi.

Rien de particulier à vous dire sauf que demain je commence mo carême une aubaine pour mes bourrelets.

gros bisous à tous et toutes

Bonjour à tous et toutes

LA FÊTE DES MAMIES

Peut-être que l'année prochaine j'aurai la joie d'avoir mes petits-enfant, mon petit Corentin est parti chez son papa pour huit jours et ma petite Jade est encore petite pour savoir quel jour nous sommes.

Je n'ai connu qu'une mamie, elle est décédée quand j'étais encore petite, mais j'en garde un souvenir très attendrissant et encore beaucoup d'amour.

BONNE FÊTE A TOUTES LES MAMIES DU SITE

J'ai pris mon temps ce matin et je me sens bien plus reposée qu'hier, le vent souffle toujours mais les narcisses sont en fleurs, le printemps est annoncé malgré la belle gelée blanche de ce matin.

La recette du jour qui vous changera de vos crêpes traditionnelles

 Crêpes au lait de Coco thaï

Temps de préparation: 7 minutes
Temps de cuisson: 30 minutes
Prêt en: 37 minutes

Ingrédients pour 3 pers :

200 gr de farine de riz
400 ml de lait de coco
1 CS de farine de tapioca
100 ml d'eau (100 à 200 ml)
1 CC de sel
1 paquet de sucre vanillé
50gr de sucre

Préparation:

Etape 1: Mélanger tous les ingrédients dans un grand saladier excepté l'eau.
La quantité d'eau varie en fonction de la marque de lait de coco utilisée.
En effet, tous les laits de coco n'ont pas la même consistance et la même épaisseur.

Etape 2: Rajouter progressivement de l'eau et vérifier la consistance de la pâte, elle doit être légèrement plus épaisse qu'un appareil à crêpe.

Etape 3: Faire chauffer une poêle à crêpe et "y a plus qu'à".. Faire cuire la première face jusqu'à que les bords brunissent avant de retourner la crêpe.
Déguster les crêpes chaudes. Saupoudrer les de sucre au préalable et à votre convenance.

BISOUS

Bonjour à tous et toutes,

Ce matin le ciel nous a gratifié d'un peu de soleil pour annoncer l'arrivée prochaine du printemps, le temps se couvre un peu, les oiseaux sont déchaînés, les moustiques sont déjà là ! à cause sans doute de l'hiver très doux et des pluies très abondantes,

Je pensais pouvoir sortir un peu mais il fait assez froid donc je resterai à l'intérieur où le travail ne manque pas.

Mon mari est décidé de faire régime avec moi car il a pas de kilos aussi à faire partir, donc il dégustera avec plaisir les repas allégés.

Mon frère a fait sa première chimio qui s'est bien passé, il est très fatigué mais le processus est enfin engagé alors tant mieux, sa prochaine hospitalisation est prévue pour la fin du mois, en attendant il a de la chimio orale également, j'espère qu'il va tenir le choc, le 5 mars il a une consultation avec l'oncologue.

GROS BISOUS

Bonjour a tous et toutes,

Aujourd'hui deux anniversaires à fêter celui de ma maman 86 ans et celui de notre amie Memene 21

Maman perd la boule elle vient à nouveau de réaliser que mon frère n'allait pas bien et elle pleurait au téléphone, pourtant elle était au courant mais apparemment elle avait oublié.

Dur de vieillir.

Mon mal de tête est passé, il s'agissait d'une crise de sinusite, la matinée est passée très vite et là cet après-midi je me traîne, ma petite collègue qui est en arrêt prolongé est venu prendre un petit café avant de repartir faire ses courses.

Impossible d'aller au jardin, bourrasque de vent et pluie;

Mes deux chéris

Corentin avec son déguisement déniché par papy

GROS BISOUS

Bonsoir à tous et toutes,

Ce soir vannée je viens de prendre un cachet car j'ai mal au crâne cela va se passer mais fort désagréable,

Aussi grêle, et demain cela ne devrait pas s'arranger,

Je vous souhaite une bonne soirée

GROS BISOUS 

Je recommence mon blog !

Je voulais vous dire MERCI pour votre SOUTIEN car je viens partager avec vous mes soucis et cela me fait un bien fou.

Aujourd'hui le petit est toujours malade il a beaucoup toussé cette nuit, je me suis levée deux fois pour le recouvrir mais là il a la pêche malgré le nez en fontaine, il est reparti chez maman

J'ai cuisiné de bonnes endives au jambon que mon mari adore et moi aussi

MES ASTUCES DU  JOUR

GARDER SA SALADE FRAÎCHE

Coupez votre salade, lavez-la et une fois bien essorée, partagez-la en petites portions dans des linges très propres. Placez-les ensuite dans des sacs congélation et déposez-les au milieu du frigo : fraîcheur garantie une semaine.

BANANES TROP MÛRES

Ne jetez pas des bananes blettes ; écrasez-les et ajoutez-les à la pâte d’un quatre quart ou d’un cake : elles rendront le gâteau fruité et juteux.

RECHAUFFER LES FRITES

Il vous reste des frites de la veille ? Pour les réchauffer, évitez de les plonger dans l’huile : réchauffez-les plutôt au four chaud, pendant 10 minutes.

GROS GROS GROS BISOUS
 

Bonsoir à tous et toutes,

Comme tous les mardis Corentin est à la maison il va mieux, mais il a fait pipi à l'école ! je ne sais pas si nous allons en parler à ma fille, nous lui avons parlé et j'espère que cela suffira, à chaque fois qu'il revient de chez son père c'est la même galère, la convocation chez le juge est pour avril, espérons qu'il en ressortira quelque chose de bon pour le petit. Il va se poser demain avec Papy.

Ma journée a été intense mais c'est normal, donc ce soir je vais aller au lit de bonne heure.

Mon frère est sorti de l'hôpital les infirmières n'ont pas réussi à lui poser son cathéter et il doit y retourner vendredi pour que le chirurgien fasse la manip pour qu'il puisse avoir sa chimio, c'est un patient difficile à soigner mais quand même !! 

GROS BISOUS A TOUT LE MONDE

Bonsoir à tous et toutes,

Ce jour un vrai temps de printemps avec 15° mais cela ne devrait pas durer !

Mon petit Corentin a passé une très mauvaise nuit il avait 39,6 de fièvre et il n'est pas allé à l'école, ce soir il est chez le medecin, pauvre bichou, 

La recette du jour :

CROUSTILLANT  CHEVRE-EPINARDS

WW = 3.5 POINTS  par personne

Pour 1 personne :

Ingrédients :

2 feuilles de brick

beurre allégé

30g de chèvre frais

1 sachet de pousses d'épinards

vinaigre de framboise

(ou vinaigre de vin pour ceux qui n'aiment pas le petit goût fruité du vinaigre de framboise !!)

crème à 5 %

• Faire revenir 1 sachet de pousses d'épinards dans 1 cc de beurre

Saler, poivrer.

• Ajouter 1 cs de vinaigre de framboise (ou de vinaigre de vin pour ceux qui ne sont pas fan du côté fruité du vinaigre de framboise !!)

• Ajouter 1 cs de crème

Cuire 8 min à feu moyen en remuant (  les épinards vont énormément réduire de volume !!)

• Déposer des épinards sur le bord de 2 feuilles de bricksuperposées.

• Ajouter 30g de chèvre frais

Saler, poivrer.

• Rabattre le petit bord des feuilles de brick

Rabattre 1 côté

Rabattre l'autre côté

Finir de rouler.

• Etaler une fine couche de beurre sur le croustillant

• Cuire 8 min à 220°C

Bon appétit !!!

GROS BISOUS