C'est le salon Rapid & Resto Show, qui s'est déroulé à Paris les 19 et 20 septembre dernier, qui l'a consacré : le meilleur burger français est celui du restaurant Big Fernand, un restaurant du 9eme arrondissement. Ce restaurant est déjà connu par les amateurs de burger et est rapidement devenu une institution !

Le secret de ce burger ? Des aliments simples et surtout de qualité française ! Le tout fait maison, avec le minimum de matières grasses inutiles.

Voici donc en vidéo la recette de ce fameux burger que je vous invite à découvrir !

Que pensez-vous de cette recette ? L'idée du fromage à raclette est plutôt originale !

Source : Minutebuzz.com

Bonjour à toutes et à tous,

Pour Suzanne Eman, il n'y a rien de mieux que de peser lourd. Très lourd effectivement puisque cette américaine de 32 ans pèse actuellement 330 kilos et détient le record du monde de la femme la plus grosse encore en vie. Et elle ne compte pas s'arrêter là ! 

Pour elle, le poids idéal est de 730 kilos, poids qui dépasserait le record jusque là tenu par Carol Yager, qui est bien entendu morte depuis. Selon son propre aveu, plus elle prend du poids, plus Suzanne Eman se sent bien dans sa peau et se sent sexy. Elle ingurgite jusqu'à 20 000 calories par jour et cherche constamment à augmenter ce record. 

Ce n'est pas faute que son médecin tente de la dissuader pour sa santé, mais également pour ses enfants...

Que pensez-vous de ce record ?

Source : Minutebuzz.com 

Un peu à la manière d'une madeleine de Proust, le nouveau roman de Philippe Claudel, sobrement intitulé Parfums, nous fait voyager à travers la vie de l'auteur. Une autobiographie originale et agréable à lire.

Philippe Claudel est un auteur et réalisateur français, est membre de l'académie Goncourt. Les âmes grises est certainement son roman le plus connu, qui lui a valu, entre autres, le prix Renaudot. Il a réalisé le film "Il y a longtemps que je t'aime", sorti en 2008 avec Kristin Scott Thomas et Elsa Zylberstein.

Parfums, c'est donc un roman autobiographique. Chaque chapitre, chaque odeur nous transporte dans son enfance en Lorraine, puis dans ses études universitaires à Nancy, ect...

Mon avis : n'y allons pas par quatre chemins, j'ai adoré ! C'est mon premier Claudel et je dois dire que je n'ai pas été déçue. Chaque odeur y est décortiquée et associée à un souvenir particulier de la vie de l'auteur : les premières amours, sa relation avec la nature, ses années universitaires sans argent, ses voyages... Chaque odeur est une madeleine de Proust lui rappelant son passé avec une émotion qui se transmet au travers des mots. On y retrouve même parfois sa propre enfance.

La plume est bien entendu magnifique. Le style est rythmé avec l'utilisation de phrases plutôt courtes, faciles à lire.

Enfin, pour vous donner une idée du livre, quoi de mieux qu'un extrait ? Voici un de mes préférés :

Des heures ainsi, incertaines, dans ces années giscardiennes raides, chauves et creuses, au bord du grand gouffre de la vie dans laquel nous aspirions à nous jeter, petites bombes humaines, sans rien en savoir, sauvages, déchaînés et un peu inquiets, dégoulinant de rêves et d'amour, vomissant nos bières et le monde des adultes. Et plus tard, titubant, le crâne éclaté de musique et d'alcool, les yeux rouges, retrouver tout cela dans la chemise poisseuse qu'on enlève, rentré chez soi, souillée, saoulée, enfumée, embrassée, harassée, encore humide. Comme nos lèvres et nos coeurs.

Un très beau roman donc, que je vous conseille à tout le monde 

Connaissez-vous Philippe Claudel ? Quel parfum vous fait penser à votre enfance ?

Bon weekend !

Bonjour à toutes et à tous,

Connaissez-vous Cookening ?

Ce tout nouveau site, qui s'apparente à un réseau social, a pour but de mettre en relation des voyageurs curieux et des tables d'hôtes proposant des menus et des produits locaux.

L'idée vient de Cédric Giorgi, voyageur amateur de bonne chair, qui propose une nouvelle façon plus authentique de découvrir un pays, sa culture, sa gastronomie et ses habitants. Un site pour voyageurs curieux et amoureux des découvertes aussi bien culinaires qu'humaines.

Comment ça fonctionne ? Si vous êtes un voyageur en mal d'authenticité, il suffit de se créer un compte sur le site et sélectionner la région désirée pour y découvrir toutes les tables d'hôtes disponibles.

Si vous êtes un professionnel et que vous souhaitez faire découvrir les produits et les plats de votre région, créez-vous un compte, indiquez les spécialités que vous pouvez proposer et commencez à échanger avec les voyageurs intéressés.

Je dois avouer que j'ai eu un vrai coup de coeur pour ce site, dont l'idée est vraiment originale. Le site Cookening.com est encore dans sa version alpha, mais il sera ouvert au grand public dès 2013. En attendant, rien ne vous empêche de vous inscrire en demandant à ce qu'une invitation vous soit envoyée.

Que pensez-vous de ce concept ? Accepteriez-vous de faire confiance à ce site lors de vos prochains voyages ?

Le site : Cookening.com

On se souvient du record du plus gros burger du monde, une idée américaine de 900 kilos, établi en septembre dernier.

Les Européens ne sont pas en reste côté record puisque celui du plus gros millefeuille vient d'être pulvérisé en Suisse, à Genève très exactement. Le précédent record avait été établit en Belgique en 1992.

Voici donc les dimensions pharamineuses de cette pâtisserie géante :

- 1221,67 mètres

- 25 pâtissiers

- 3h30 de réalisation

- 864 litres de crème, 576 litres de lait, 600 kilos de farine, 432 kilos de beurre et 360 kilos de fondant.

Le millefeuille a ensuite été découpé en presque 30 000 parts puis vendu. Tous les bénéfices ont été versés au Réseau Cancer du Sein.

Alors ? On reste dans le révoltant, l'idiot ou pour une fois ce n'est pas une mauvaise idée ?

C'est le nouveau pavé d'un écrivain mondialement connue, certainement un des livres les plus attendus de l'année 2012 : Une place à prendre de J.K. Rowling. Elle nous avait laissés orphelins à la fin des aventures d'Harry Potter, la voici qui revient avec un registre différent de la série qui l'a fait connaitre.

Est-il nécessaire de la présenter ? Cette auteur mondialement connue grâce aux 7 livres retraçant l'histoire d'Harry Potter, ce sorcier héroïque qui se voit combattre le plus grand sorcier de tous les temps ? Non, très clairement c'est inutile.

Une place à prendre, c'est l'histoire de Pagford, petite bourgade du sud de l'Angleterre, qui est secouée par la mort brutale d'un de ses conseillers. S'ensuit une lutte politique pour gagner l'élection et le remplacer : trahisons, secrets dévoilés, convictions politiques diverses, on y découvre une foule de personnages (au moins une dizaine) représentant tous à leur façon, les différentes facettes de nos sociétés actuelles.

Mon avis : grande ammatrice d'Harry Potter, je n'ai pas pu résister lorsque le livre est sorti en France. Mais n'y allons pas par quatre chemins, je n'ai pas accroché.

L'idée est pourtant bonne : la satire est drôle, elle met en scène des personnages hauts en couleurs et se moque délibérément des petites gens "bien pensantes" que l'on peut trouver dans certaines bourgades. Toutefois, le livre met l'accent sur les adolescents, privilégiés ou démunis et c'est ça le souci. J.K. Rowling nous avait promis un livre pour adultes et ce n'est pas du tout ce à quoi je m'étais attendu. De plus, la traduction est à mon goût mauvaise, ce qui gâche quand même un minimum le plaisir de la lecture. Donc au choix, pour celles qui le peuvent, choisissez la version anglaise.

C'est un roman un peu décevant et j'ai eu du mal à terminer les 680 pages qui le composent. Ce n'est à mon avis pas à la hauteur de ce que l'on pouvait attendre de cette auteure.

Avez-vous lu ce livre ? Qu'en avez-vous pensé ?

Bonne journée,

Sarah

C'est la nouvelle tendance lancée par une américaine de 36 ans, Autumn Whitefield Medrano : le régime sans miroir.

Ce n'est pas un mystère : notre société est devenue de plus en plus axée sur l'image et de soi et des autres. La faute aux traditionnels réseaux sociaux et autres magasines féminins dont l'image de la femme n'est pas toujours réellement représentative de la femme lambda. C'est pourquoi cette écrivain américaine a décidé en 2011 de tenir un mois sans se regarder dans un miroir. Miroir mais pas seulement, puiqu'elle proscrit aussi toute surface réfléchissante, comme les rétroviseurs (sauf pour conduire bien entendu), vitrines de boutique, ect... Aventure qu'elle relate sur son blog The Beheld. Une expérience intéressante quand on sait qu'en moyenne, une femme se regarde en moyenne 38 fois par jour.

Résultats de cette expérience ? Autumn Whitefield Medrano affirme être plus détendue face à son apparence et ne se focalise plus sur les petites choses "qui ne vont pas". Moins se regarder dans le miroir, ce serait donc avoir une nouvelle image de soi, moins critique. Il semblerait que l'on puisse enfin faire la distinction entre son image/son look et sa confiance en soi, en se focalisant sur d'autres choses.

Une psychologue anglaise, Dr Philippa Dietrichs précise toutefois que ne pas se regarder dans le miroir, ne peut être une thérapie de confiance en soi qui fonctionne sur le long terme, puisque le reflet du miroir est la base de tous les travaux sur l'image de soi.

Que pensez-vous de cette expérience ? Pourriez-vous tenir un mois sans vous regarder dans un miroir ?

Moi j'ai tout de même une question : on fait comment pour se coiffer et se maquiler, le matin avant d'aller au travail ? 

Source : theguardian.co.uk

On a longtemps pensé que le cerveau atteignait sa maturité après la puberté, soit aux alentours des 20 ans. Des chercheurs américains de l'Institut national de la santé mentale ont récemment découverts qu'en réalité, le cerveau atteint sa maturité qu'à l'âge de 30 ans. Il sera donc plus simple de prendre d'importantes décisions à partir de cet âge.

Sur quoi se base cette étude ? Elle porte sur le cortex préfrontal, qui est la zone de responsabilité, de la capacité à planifier ou encore de maîtriser ses émotions. Et c'est prouvé : il s'agit de la dernière des régions du cerveau à arriver à maturation. Ceci expliquerait donc cela ?

L'étude remet donc en question les traditionnelles grandes étapes de la vie dans nos sociétés : le moment où l'on part de chez ses parents, le moment où l'on décide de se marier, de fonder une famille, le moment de trouver son premier travail... Toutes ces décisions seraient donc prises trop tôt, si on en croit Jay Giedd, neuroscientifique à l'Institut. La période 18-29 deviendrait donc une période à part, au même titre que l'adolescence. Les scientifiques l'on d'ailleurs déjà rebaptisée "Âge de l'adulte émergent".

Il serait donc normal à cet âge de ne pas savoir que l'on veut faire comme métier par exemple 

Que pensez-vous de cette étude ? Trouvez-vous cela rassurant ou plutôt inquiétant ?

Source : Slate.fr

C'est mercredi que la Commission des Affaires sociales du Sénat a adopté ce que l'on appelle un "amendement Nutella". L'idée ici, est d'augmenter le prix de la taxe à l'encontre de l'huile de palme, huile entrant dans la composition de ce produit phare. Si la taxe est actuellement de 100 euros la tonne, cette dernière devrait maintenant passer à 400 euros.

Ce ne sont pas les consommateurs que l'on veut toucher directement, mais bien les industries de l'agroalimentaire pour enfin substituer à l'huile de palme au profit d'huile plus respectueuses de notre écosystème et notre santé.

Pour rappel, l'huile de palme n'est pas à proprement parler une huile, mais une graisse, connue pour ses nombreux effets néfastes sur la santé et pour ses effets sur la planète. Il s'agit d'une culture qui demande beaucoup de ressources à la terre, tellement qu'après un an de culture d'huile de palme, une terre peut être vidée de tous ses minéraux. Et comme il s'agit d'un ingrédient phare des produits de l'agroalimentaire, on déforeste toujours plus pour avoir toujours plus de terre à cultiver.

En France, la consommation moyenne d'huile de palme tourne autour de 126 000 tonnes par an, soit 2 kilos par an et par personne. Or, les acides gras qui constituent cette huile, contribuent au développement de l'obésité et à l'augmentation des maladies cardio-vasculaires.

Le problème, c'est qu'on en trouve partout puisque cette huile à la propriété de rendre plus savoureux et plus attractif un produit et ce, à moindre coup de production.

Connaissiez-vous l'huile de palme ? Faites-vous attention à la composition des produits que vous achetez en supermarché ?

Source : Letelegramme.com

C'est officiel, avec ses 281 grands électeurs, Obama est réélu président des USA.

Vous êtes plutôt Team Obana ou Team Romney ?