Pour la pâte c'est pas compliqué de la farine de l'huile d'Olive , de la levure de boulanger dilué dans de l'eau tiède, et deux trois tours de poivres , laissez reposé mini 2h la pâte (elle va triplé de volume)
Ensuite vous mettez ce que vous voulez , j'ai choisi de hachez une échalote dont je garni la pâte étalez à la main, ensuite un reste d'artichaut à l'huile, des aubergines grillés, des rondelles de tomates, Olives dénoyautés en morceaux, mon reste de filet d’anchois aux câpres auquel je verse l'huile sur ma pizza et au four sans fromage , nature

Un Taboulé délicieux et bon pour le corps et l'esprit 

Il vous faut :

une tasse de semoule de couscous

un petit concombre

deux tomates

deux citrons

une demi-tasse d'huile Olive

de la ciboulette, du persil, du basilic (ce que vous avez sous la main)

deux grosses échalottes ou un oignon

des Olives noires ou vertes

Il suffit ensuite de rassembler tous les éléments, les tomates, concombre et échalottes doivent être râpés ensuite mélangez le tout et mettez au réfrigérateur minimum deux heures

Bonne Appétit

Et cette fois avec des Olives noires , pour les Tomates , préférez des Coeurs de Boeuf

une pate feuilleté

un peu de moutarde (une c à soupe )

trois belles tomates (il faut garnir tout le plat)

fromage rapé de votre préférence

Etendre la pâte feuilleté dans le plat à tarte,  badigeonner avec la moutarde , placez la tomate coupés en lamelles , parsemé par des Olives coupés en morceaux et arosé légèrement d'huile d'Olive et soupoudré de fromage râpé avant de passer au four 30 minutes

C'était la première fois que je faisais cette recette et je me suis régalée

Il vous faut

un peu de beurre

deux grosses échalottes

de la crème fraiche

du Roquefort

un petit verre de Vin blanc

des Moules

du Persil ou de la Ciboulette

Vous faites revenir vos échalottes hâchés dans le beurre auquel vous rajouté ensuite de la crème fraîche et le Roquefort en petit morceaux.

Dans un autre récipient vous faites ouvrir les moules avec le vin blanc à feu vif

La petite astuce , vous pouvez dans un bol ajoutez une ceuillère à soue de farine ou maîzena que vous aurez délayé avec le jus des moules et incorporé dans la sauce avant de la verser sur les moules et avant de servir sur la table

Excellente Tarte aux Prunes que j'ai ramassé moi-même sous le Prunier ... J'ai sucrè très légèrement ....

J'adore et c'est délicieux

C'est tout simle, faites ouvres des Moules dans leur jus, puis décortiquez les Moules, ajoutez une Tomate en Morceaux, Huile d'Olive, Vinaigre Balsamique, de la Ciboulette , une échalotte si vous en avez et le tour est joué .

Ca change de l'éternel Moule frites et c'est excellent

Juste une pointe d'huile d'Olive pour déguster une salade en mode végétarienne

Smooties excellente boisson rafraichissante 

Une salade colorée dans l'assiette et délicieuse à consommer sans modération

Bon Weekend à tous mes Zamis  

Des épices pour donner aux plats une saveur incontournable ...