Petit coucou rapide,

ce matin un peu de stress,

du coup j'ai mal au ventre.

Heureusement mon chéri est là ce matin,

je vais donc aller faire à manger pour midi,

il ne part qu'à 13 h 30.

Je vous souhaite une très belle journée,

merci pour tous vos messages,

gros bisous à toutes.

Soupe à l’oignon gratinée

Oignons 500 g

Lard en tranches fines 100 g

Baguette 1/2

Farine 2 c à soupe

Eau 1 litre

Bouillons boeuf 2

Gruyère râpé 100 g

Margarine 2 tranches

Dans une poêle faire griller à sec les tranches de lard. Les réserver.

Hacher les oignons, puis les faire revenir dans la poêle dans un peu de margarine.

Couper le pain, faire 4 tranches, puis le reste en cubes. Ajouter le tiers des cubes de pain  aux oignons. Dans une casserole faire fondre une tranche de margarine, ajouter la farine tamisée, et laisser mousser un instant. Ajouter l’eau, bien remuer pour éviter les grumeaux. Ajouter les bouillons de bœuf, puis les oignons et croûtons. Laisser mijoter une demi heure.

Faire colorer dans une poêle le reste de croûtons et les tranches de pain .Verser le potage dans des bols pouvant passer au four. Poser dessus deux tranches de pain, ajouter quelques croûtons, puis le gruyère.

Passer sous le grill du four chaud et laisser gratiner. Poser sur un plat le reste de croûtons, le gruyère et les tranches de lard. Chacun pourra se servir selon ses envies.

Décorer chaque bol de quelques tranches de lard.

Bon appétit !!!!!!!!!

Bonjour tout le monde,

Petit coucou rapide, avant de me mettre au boulot,

ce soir la maison doit briller de partout,

car demain à 15 h .....

Je recois les parents d'une petite fille,

que je vais peut être garder.

Ouf enfin du boulot en vue...

Il était temps je commencais à perdre espoir.

Ce matin, réveil à 6 h, plus moyen de me rendormir

quand mon chéri est parti au boulot.

Frimousse n'avait plus envie de dormir, et toute seule au lit,

je n'aime pas.

Je me suis donc levée, pour venir papoter avec vous.

Du coup j'ai découvert comment mettre des commentaires dans le slide

j'ai trouvé cela sympa,

et dire qu'il suffisait de dérouler plus loin la page pour le faire,

il m'a fallu tout ce temps pour m'en apercevoir !!!!

J'espère que vous allez toutes bien,

je vous souhaite une magnifique journée,

avec beaucoup de soleil, et de chaleur,

chez nous c'est bien parti,

il y a déjà 15°.

A demain, bisous, bisous.

Bonjour mes amies,

Très rapidement,

car beaucoup de boulot aujourd'hui,

lessives, ménage, etc ....

Je voulais vous remercier pour tous vos commentaires,

cela m'a fait grand plaisir que de vous lire.

Je suis vraiment heureuse d'être de retour parmis vous.

Comme les soirées sont fraîches à présent,

je vous ai mis encore un potage de saison.

Moi je l'adore, j'espère que cela vous plaira aussi.

Je précise, que c'est bien ma façon de faire,

et chacune peu changer selon ses envies les ingrédients.

Je complète toujours mes potage avec croûtons et lard,

car nous ne mangeons que cela le soir.

Je termine juste par une pomme,

si vraiment j'ai encore faim !!!!

Je vous souhaite une belle journée,

bisous, bisous.

Velouté de potiron

Ingrédients :

Potiron 1 kg, Carottes 3, Poireau   1, Pommes de terre 3, Oignons 2 gros, Eau 2 litres,

Bouillons 5 c. à café de bouillon de poule en poudre, + 2 cubes or, Croûtons à l’aïl 1 paquet, Lard tranché fin 100 g, Gruyère râpé 100 g, Crème fraîche épaisse 4 c. à soupe

Emincer les oignons et le poireau. Dans la cocotte minute, faire fondre un petit morceau de beurre, et un petit morceau de margarine, ajouter le poireau et les oignons, bien faire revenir. Eplucher et couper les carottes, les ajouter dans la cocotte, bien remuer, et laisser revenir. Eplucher et couper les pommes de terre, les ajouter dans la cocotte, bien remuer, laisser revenir sur feu moyen.

Eplucher et couper le potiron, ajouter dans la cocotte. Ajouter l'eau et les bouillons, laisser cuire 10 mn   (pratique la cocotte minute, pour aller vite).

Bien mixer le potage, pour qu'il devienne bien velouté, refermer la cocotte, pour bien le garder au chaud. Chauffer les petits croûtons à la poêle, griller les tranches de lard.

Mettre 4 louches de potage par assiettes,

Ajouter la crème fraîche, le gruyère, les croûtons et les tranches de lard

Ajouter de la garniture au fur et à mesure.

Bon appétit !!!!!!   

Potage chou fleur et pommes de terre

Ingrédients : pour 8 personnes

1 chou fleur,

8 pommes de terre,

2 bouillons de poule dégraissés,

2 bouillons de bœuf dégraissés,

1 œuf,

1 + ½ barquette de fromage frais,

4 tranches de pain,

80 g de gruyère râpé,

poivre du moulin, muscade.

Dans la cocotte minute, mettre 2 l d’eau, ajouter le chou fleur et les pommes de terre coupés en gros morceaux. Ajouter les bouillons, et cuire 30 mn.

Bien mixer, soit avec un mixeur plongeant, soit avec le blender.

Dans un grand bol, battre l’œuf, puis ajouter petit à petit du potage chaud, bien remuer en même temps, pour réchauffer l’œuf, sans faire de filament.

Ajouter au potage avec le fromage frais, et bien mixer encore.

Ajouter poivre et muscade et servir dans de grand bol avec  des croûtons et du gruyère.

Bon appétit.

Bonjour mes amies,

Quelle magnifique journée j'ai passé hier.

Je suis rentrée à minuit, raide morte

mais hyper fière de moi,

et heureuse d'avoir rencontré des gens aussi sympas.

Il s'agissait tout de même de la Maîtrise de Garçons de Colmar

à la Direction Madame Steyer Arlette,

à l'orgue Monsieur Pascal Reber.

Nous avons formé une super équipe.

J'ai assuré à moi toute seule la logistique son et image,

pour que l'organiste puisse bien être au même tempo

que le choeur, et surtout attaque bien quand il fallait.

J'ai donc suivi chaque mouvement de la Chef avec mon camescope

qui retransmettait les images à la tribune.

J'ai été très émue quand à la fin du concert, Madame Steyer en personne

est venue me remercier pour ce super boulot.

Elle m'a dit qu'à moi toute seule, j'ai assuré,

et du coup enlevé la moitié du stress du concert,

wouahhhhhh, je ne vous dis pas La Mamouzette comme elle était fière.

Avec mon chéri nous étions sur place dès 14 h.

J'ai commencé par faire un tour de sécurité,

et scotché tous les cables qui traînaient un peu partout,

en tant que secouriste je ne pouvais pas laisser passer cela.

J'ai ensuite tamponné 600 billets d'entrées au logo de notre association.

Mis les réservations en place sur les côtés des bancs de l'église.

Puis répétition pendant 2 H.

Changement de tenue, et j'ai mis un tablier, pour le service du dîner.

Puis vite, à l'église pour vérifier une dernière fois que tout est en place,

puis, chut.... les lumières s'éteignent, les enfants avancent dans la nuit

une mini lampe pincée aux partitions,

le début d'1 heure 15 de pur bonheur.

Après le concert, re service, c'est moi qui ouvrait les bouteilles de Crément,

pas une goutte de perdu !!!!!

Minuit, je pose enfin mes fesses sur une chaise,

je prends juste le temps d'envoyer un SMS à ma fille,

elle est du métier, je pense qu'elle sera fière de sa maman.

Aujourd'hui c'est avec bonheur que je partage

cette magnifique journée avec vous mes amies.

Je vous souhaite un très beau dimanche, bisous, bisous.

Bonjour mes amies,

Quel bonheur de vous retrouver,

c'est avec joie que j'ai lu tous vos gentils petits mots.

Ce matin j'ai été réveillée par un gros bisou,

tout doux, merci Tricia.

Je suis très heureuse,

le soleil brille,

pour une fois mon zhom ne travaille pas,

et ce soir nous avons un concert au village d'à côté.

Comme c'est l'association des amis de l'orgue

qui l'organise, nous serons donc de service,

avec mon chéri, nous ferons le service au repas du soir,

cela fait une éternité que je n'ai pas fait

ce genre d'exercice.

Je sens qu'on va bien s'amuser.

Le concert promet d'être magnifique,

j'adore les voix d'enfants,

je vous raconterais tout cela demain.

Hier soir j'avais fait un super potage,

avec les soirée fraîches, cela fait du bien

de se réchauffer le ventre avant d'aller sous la couette.

J'avais plusieurs choux fleurs dans mon panier de légumes

j'en ai donc utilisé un, et c'était vraiment délicieux.

Je vous mettrais la recette,

elle est hyper simple à faire.

J'espère que vous allez toutes bien,

je vous souhaite une belle journée,

bisous, bisous, bisous.

Chères amies,

je passe vous souhaiter une très bonne nuit

de magnifiques rêves,

et surtout qu'ils se réalisent tous.

De tendres bisous à toutes, à demain.