Voilà une recette que je viens de faire pour la première fois avec des raisins blancs et vous savez quoi c'est délicieux cette association Fenouil avec du raisin , ça se laisse déguster

Il vous faut pour une à deux personnes

un fenouil

une poignet de raisins blancs

un filet d'huile d'olive

et un peu de fromage rapé italien , parmesan ou autre

Faite cuire le Fenouil coupé en deux dans une cocotte minute durant 5 minutes a partir de la rotation de la soupape. Ensuite vous égoutter et passez le fenouil dans un plat allant au four. Vous déposez les grains de raisins, l'huile d'olives et le fromage râpé.

Ensuite au four chaud 20 minutes

Bonne appétit

Excellent cet Avocat auquel vous pressez un demi jus de citron , un peu de sel de céléri et de la ciboulette à volonté

Et mon régime   !!!! Et les Noix j'en fais quoi ? , pour varier les plaisirs et les salades aux Noix par ICI =>

http://blog.aujourdhui.com/Lunesoleil23/2467457/a-fond-la-forme.html

http://blog.aujourdhui.com/Lunesoleil23/2566788/salade-composee-que-j-aime.html

J'ai un ami qui m'avais donné des Noix qui sont de l'année dernière en sachant que la nouvelle récolte est arrivé

J'en ai profité pour en donner une part  au donneur de noix pour en limiter ma gourmandise ...

Voilà la recette ...

3 oeufs

un peu de farine + maïzena 100gr

un peu de sucre roux 3 cuillère à soupe

un peu de lait 10 cl (c'est ce qu'il me reste dans un petit pack)

un petit morceau de beurre 50 grs

des noix que vous aurez vous même passé au robot , allez 200grs

un paquet de sucre vanillé

un peu de levure

 Vous allumez le four et vous mettez le beurre dans un moule à fondre . Ensuite vous cassez vos oeufs vous mélangez avec le sucre vanillé , la farine ensuite le lait et les noix hachés. Lorsque le beurre est fondu et que vous l'avez répandu sur tout le moule , vous versez le reste sur la pâte , vous mélangez et vous mettez dans le moule dans le four chaud 30 minutes

A dégustez avec modération

Double Pleine lune


Toi qui façonne étrangement ma plume
D'une harmonie d'absence d'écume
Pour laisser place à ce duo Pleine lune

Un moment d'extase exceptionnel
Ou l'abandon découvre l'originel
Projecteur de conscience fusionnel

Double Pleine lune

Entre la naissance et la Lunaison
Qui maintien l'oracle des Pharaons
Ou s'enchaîne nos émotions
Un regard pour une illusion

Moment idéal d'extase réalisé
De monde intérieur symbolisé
De douceur encore enivré

Éternellement le garder en soi
Le sacraliser comme un roi
Oh double Pleine lune à toi

© Lunesoleil

Je vous souhaite à toutes

un illumineux Dimanche

Un gratin tout simple et délicieux

deux courgettes

du parmesan

un oeuf

un peu de lait (un verre)

un filet d'huile d'Olive

  un mélange d'épices au Curry

En cocotte minute faite cuire vos deux courgettes a partir de la rotation de la soupape à peine 5 minutes . Ensuite vous égoutez et déposé dans un plat allant au four.

Vous mélangez l'oeuf et le lait ou si vous avez de la sauce de soja c'est encore mieux

Vous déposez la préaration sur les courgettes ,  soupoudré de parmesan , d'épices aux Curry et d'un filet d'huile puis passez au four chaud 20 minutes

Bonne appétit

Bonjour les filles 

Après le Yom Kippour , la récompense arrive , mais il faudra faire un effort c'est le but sur Aujourd'hui.com , sinon la majorité d'entre-vous ne serais pas là

Ce qu'il vous faut

Une pâte feuilletée

un pot de 250grs de Miel liquide

des Noix suffisament pour recouvrir la pâte, mais pas trop pensez à votre régime

de la Cannelle  à volonté

J'avais des Noix décortiquées que j'ai passé au robot pour les mixer. Après avoir étalée ma pate feuilletée, dans un plat de diametre plus petit pour ensuite retourner suffisament les bords comme sur la photo. Je rajoute mes Noix , arossé de Miel liquide , saupoudrée de Cannelle et au four. Lorsque la Tarte aux Noix sera bien dorée , vous la sortez du four

Les astuces : ne jetez pas le papier enveloppant la pâte , ce qui vous évitera de beurrer votre moule à tarte en laissant le papier en-dessous de la pâte que vous aurez déroulez en même temps

J'ai aussi arrosé de Miel les rebords de ma Tarte aux Noix avant de mettre au four pour ajouter un supplément de croustillant.

Si vous avez beaucoup de poids à perdre  où que vous en avez encore à perdre et que vous ne pouviez résister. Il vous faudra que vous autorisez à déguster une part de la Tarte aux Noix qui est riche en calories et vous devez vous promettre ensuite de vous bouger pour perdre ces calories.

Invitez des amies pour partager ce dessert succulent et tenez-vous à votre régime

Je n'ai pas fait trop la gourmande puiqu'il restait encore du miel liquide dans le pot

Bonjour à toutes 

Hier je suis allée aux marchés et je me suis acheté un Mulet chez le Poissonnier

Ce qu'il vous faut pour deux personnes :

Un mulet de 500grs

quatre pommes de terre

une échalotte

50 grs de beurre (et oui il faut se serrer la ceinture)

Vinaigre balsamique 10 cl (plus vous ajouté du vinaigre et plus vous aurez de la sauce) maxi 20 cl

de la ciboulette

Eplucher les pommes de terre  pour les faire cuire à la vapeur en cocotte minute ou récipient de votre choix. Faites bouillir de l'eau légèrement salé pour y installer le Poisson qui aura été au préalable vidé et écaillé.

Ensuite vous versez le vinaigre dans une casserole et vous faite une réduction avec l'échalotte hachée. Avant la totale disparition du vinaigre, hors du feu rajouté le beurre en morceau, mélangez et couvrez.

Déposez le Mulet dans un plat de service auquel vous le dégagez de sa peau , vous déposez le pommes de terre soigneusement et coupés en morceaux ensuite vous arosez de sauce rouge.

Et pour finir vous décorez avec de la ciboulette

Bonne appétit

 Premier quartier de la Lune aujourd'hui

Il vous faut

Pour la pâte :  de la Farine, de la levure de Boulanger , de l'huile , épices suivant vôtre goût : poivre, mélange au Curru ou tout autre. (voir l'autre recette sur le blog) : http://blog.aujourdhui.com/Lunesoleil23/2472330/pizza-maison.html

  deux tomates

une échalotte coupé en fine lamelle

une petite courgette coupé en fine lamelle

des Olives pimentées ou nature

  du parmesan

Cuisson 30 minutes

Bon appétit

Bonjour à toutes

Me revoilà pour vous partager une Salade gourmande tout en conservant la ligne

Il vous faut pour une personne

une endive

une tomate

des Olives pimentées

une gousse d'ail ou échalotte suivant votre préférence

de la Ciboulette ou du persil ou autre

un filet d'huile d'Olive et de vinaigre balsamique

quelques tours de Poivres mélangés

Et voilà  votre Salade prête à être consommée

Bonjour à toutes

Enfin j'ai réussi à cuisiner mes deux Truites qui attendaient sagement dans le congélateur

C'est simple , rapide et délicieux

il vous faut rajouté en plus d'une Truite par personne

du papier allumium

un filet d'huile d'Olive

un citron

des herbes , basilic, de provence , persil (suivant ce que vous avez sous la main)

assaisonné suivant vos goûts et au four chaud 30 minutes. Vous retirez du four lorsque vous commencez à sentir les bonnes odeurs exaltés vos papilles gustatives