à demain !!

ophtalmo à 9h   puis perf  donc journée remplie (je dormirai !!!)

bonne nuit

CAKE AU TOFU SOYEUX , COURGETTE , THON ET TOMATE CONFIT

 Voilà la recette de ce matin....j'ai oublié les tomates sèchées !! en plus j'en ai... 

farine de sarrasin et épices cumin curcuma curry etc   à votre choix 

comme j'aime le salé  les recettes avec le tofu soyeux sucrées sont nombreuses mais salées j'en ai 3 qui me plaisent dont celle-ci

super bon !! simple et facile

je mets la photo !! attention mon appareil n'est pas bien réglé pour les couleurs ;-)

Après la version sucrée pour les enfants et les babies , voici la version salée pour les enfants et les adultes avec le tofu soyeux ///

au fait qu’est ce que le tofu soyeux :

le tofu s’obtient par coagulation du lait de soja avec du nigari. Il est riche en vitamines, minéraux et est source de protéines végétales. C’est pourquoi il a une place de choix dans la cuisine végétarienne.

Le tofu soyeux fait son grand effet dans un gâteau ou un autre pour en remplacer les oeufs ou une matière grasse.
Il mime encore cet effet dans une terrine ou une tarte salée où il se glisse, ni vu ni connu, dans la garniture pour gourmet végétarien.

Son goût neutre lui permet de s’adapter dans de nombreux plats.

Pour le cake , vous avez besoin :

• 200 g de tofu soyeux
• 4 c à s de farine de riz complet
• 2 oeufs
• une boîte de thon de 140 g
• une courgette
• tomates confites
• une gousse d’ail
• qq épices
• sel et poivre

Pour le réaliser :

1. dans un bol , écraser le tofu avec le thon …
2. dans un autre battre les oeufs en omelette ; puis incorporez dans le mélange thon tofu
3. bien mélangez l’ensemble y ajouter la courgette coupée en morceaux ainsi que les morceaux de tomates
4. mettre des épices comme cumin, coriandre et l’ail coupé ,
5. salez et poivrez
6. mettre dans des moules individuelles et mettre au four à 190 ° pendant 30 min
7. présentez ici avec un salade de tomates pour les enfants et pour nous j’y ai ajouté des graines germées

   Bonjour !!!

UNE BELLE SEMAINE A VOUS

oh oh quelle nuit  la la la...

Nan  nan pas une nuit torride 

Une nuit grippée ..je paye ma belle promenade? zut mais pas de regret..

Et vous bon dodo??

il fait super soleil (traître!! )

pesée faite ....bon + 300g c pas la fin du monde mais zut aussi 

Zou je vais préparer mon pt déj

et je vous zieute

le dernier jour du mois ...bien sûr !!

Bonsoir bonsoir

Quelle merveilleuse journée !! Si Pol n'avait pas insisté je serais restée à la maison

Waouh marcher dans le froid ,le vent bien emmitouflée dans ma fourrure j'ai adoré 

oui,encore je suis émerveillée de voir les cygnes voler , les cormorans disparaître dans l'eau et resurgir plus loin

La Meuse qui faisaient des vagues ...

Arrivée à la brocante , retrouver zhom et amis au bistrot ( 1 café 2 coca light beurk!!!!)

Alors notre resto chinois ...ça faisait un moment 

Trop comique ...pas le choix pour l'apéro ...comme d'habitude !!  bin oui

Menu gourmand  (d'ailleurs j'ai plus mangé depuis!!)

- potage fruits mers  bien relevé

- homard à l'ail (ils font d'une façon unique !!!  ds la friture) mais alors la sauce est partout et c'est si bon de manger avec les doigts  (rince doigts avec des pétales de fleurs )

-ti pan de gambas sauce épicée tomatée

-ti pan canard + légumes

  + vermicelles façon riz cantonnais 

- bananes flambées

- saké sec offert

vous comprenez que je n'ai pas faim !!!

retour du resto à pied pour la digestion..

moments bonheurs ; coup de fil le matin et ce soir de mon fils 

Adèle a reçu son bulletin !! 8,5 pour l'écriture  mon fils estime que ce n'est pas le top et donc elle fera de l'écriture !!  c'est vrai que lui malgré que gaucher était très soigneux et appliqué (pas comme son frère  mdr )

demain : massage ! youhou

le 1er  perf à nouveau et ophtalmologue

bonne nuit et gros bisous à vous

Bon dimanche 

Je vais marcher il fait soleil

puis resto chinois  ...zou je file à la douche et me faire une "beauté"  

hé suis pas devenue blonde !!!  

biz les filles    et sous la neige ??

    Bonne nuit ...

      Dormez bien mes cocottes

FRUITS ET LÉGUMES EXOTIQUES ET ETHNIQUES

BANANE PLANTAIN

INFORMATIONS PRODUIT

On ne sait pas pourquoi les Espagnols qui accostèrent en Amérique du Sud la nommèrent ainsi car le terme « plantain » dérive de l’espagnol platano, qui désigne le Platane, un arbre n’ayant rien à voir avec le Bananier.C’est une banane que l’on peut désigner comme « banane légume » car elle est nettement moins sucrée que la banane habituellement consommée (variété Cavendish). Elle est plus longue, sa peau est plus épaisse et on la consomme généralement cuite ou crue mais à bonne maturité.

CONSEILS

Plus la banane est verte, moins elle est mûre et plus elle se conservera longtemps.Par contre, il faudra la laisser mûrir avant de la consommer crue, car à ce stade, elle est indigeste.Elle est prête à consommer lorsque la chair cède légèrement à la pression et que la pelure est bien jaune, voire marron, sans aucune coloration verte.

COMMENT LA CUISINER ?

Elle est cuisinée de diverses façons comme légume, comme féculent équivalent à la pomme de terre, ou pour accompagner des plats de viande, poulet, poisson.On peut tout simplement la faire bouillir en la servant entière ou en purée, la frire dans de l’huile de palme, la couper dans sa longueur ou en tranches fines pour les faire sécher comme des chips ou encore les enfiler sur des brochettes, en petits cylindres alternés avec des petits cubes de viande.

Calories dans la banane Plantain

100g de banane Plantain vous apportent :

Calories : 126 Kcal

1,5g de protéines

30g de glucides

0g de lipides

Combien de calories dans la banane Plantain ?

La banane plantain n’est pas à confondre avec la banane qui se déguste en dessert. La banane plantain est un faux-fruit que l’on consomme cuit, comme légume. Plus grosse et plus grande que la banane dessert, la banane plantain a une chair plus rosée mais moins sucrée. Elle est également plus riche en amidon, ce qui explique sa forte teneur en glucides. Consommer 100g de bananes plantain apporte plus de 120 kcal. Bien entendu, l’apport calorique peut augmenter selon la forme sous laquelle est préparée la banane plantain, cuite à l’eau ou à l’huile.

Bonjour !!!

  dommage pour la fête à la grenouille chez certaines 

Ici beau soleil !

Mais je vous en donne ....

Je vais me faire des bananes plantains à la friture !!! bon je ne sais plus quel goût ça avait  lol

ai reçu mon colis avec plein de "trucs " pour ranger et sacs pour aspirer !! waouh !

J'ai la tête qui va éclater ...

est-ce le nouveau médoc,?

donc mode habituel  lol

hummm c'est sympas les bananes je ferai pour les enfants  je testerai en sucré !!