Coucher de soleil

 

Crépuscule sur Vénise. Les gondoles longent la place San Marco, au fond l'illustre édifice religieux de San Giorgio Maggiore... Bellissima !

L'appareil à tarte salée 4 personnes préparation : 7 mn Ingrédients : 2 œufs, deux jaunes d'œufs, 200 ml de lait, 200 ml de crème fraîche (entière ou allégée), noix de muscade, sel et poivre Réalisation : Dans un récipient, mélanger le lait et la crème. Dans un saladier, casser les deux œufs entiers et y ajouter deux jaunes d'œufs. Battre ses œufs en omelette et y ajouter le mélange œufs-crème. Mélanger et assaisonner avec de la noix de muscade en poudre, du sel fin et du poivre. Nos suggestions : Pour une consistance uniforme sur l'ensemble de la tarte salée, l'astuce est de passer cet appareil deux fois au chinois. Voilà la base d'un grand nombre de tartes salées est prête ! On pourra y ajouter selon l'humeur des herbes fraîches ciselées, de la noix de muscade, du curry… Bref, ce qu'on veut pour parfumer la tarte. Tout est une question de goût et surtout d'imagination. Et en ce domaine, tout est permis en cuisine.

> Tartes, quiches et gratins >> Cake au brie

Cake au brie 4 personnes préparation : 15 mn cuisson : 35 mn Ingrédients : 180 g de farine de blé ordinaire tamisée ; 2 oeufs + 1 jaune ; 12 cl de crème fraîche liquide ; 5 cl de vin blanc sec ; 200 g de brie ; 1/2 bouquet de ciboulette ; 1 c. à café de sel ; 10 g de beurre ; 1/2 sachet de levure chimique ; poivre du moulin ; 1 pincée de muscade Réalisation : Préchauffez le four à 180° (th. 6). Beurrez et farinez légèrement le moule. Rincez la ciboulette, essuyez-la et hachez-la finement. Retirez la croûte du brie et découpez le fromage en petits dés. Versez les 180 g de farine dans un saladier, ajoutez le demi-sachet de levure et la pincée de muscade. Mélangez. Mettez dans un autre saladier les 2 oeufs et le jaune. Ajoutez les 12 cl de crème, les 5 cl de vin blanc, la cuilère à café de sel. Poivrez et fouettez vivement. Versez peu à peu, tout en mélangeant, la préparation crémeuse dans la farine. Incorporez la ciboulette hachée ainsi que les dés de brie. Versez la pâte dans le moule. Mettez à cuire environ 35 minutes. Démoulez et laissez tiédir sur une grille. Nos suggestions : Vous pouvez varier les saveurs de votre cake de diverses manières. Par exemple, enrichissez la pâte avec un petit bouquet de persil haché, ou bien parfumez-la avec un quart de cuillère à café de curry en poudre, ou encore poivrez généreusement. Vous pouvez aussi remplacer le vin blanc par la même quantité de cidre brut.

Les maladies psychosomatiques se caractérisent par des symptômes physiques qui affectent un organe ou un système physiologique et dont les causes sont principalement émotionnelles. La maladie se fait l’écho d’un état d’angoisse ou de détresse morale. En clair, un choc psychologique (décès, divorce, séparation, accident, perte d’emploi, …) est à même d’effondrer nos défenses naturelles et de déclencher une affection. Comme disait Freud "le psychique fait alors un saut dans l’organique".

Les maladies psychosomatiques illustrent le lien qui existe entre le système nerveux et le système immunitaire. Lorsque le moral est soumis à rude épreuve, le physique ne tarde pas à montrer des signaux de détresse. Les raisons sont aujourd’hui connues : sous l’effet du stress, l’organisme produit des hormones corticoïdes qui abaissent les défenses immunitaires.

Si le stimulus extérieur est de courte durée, l’organisme rétablit les choses de lui-même. Par contre, si son intensité est forte, répétitive et de longue durée, les défenses immunitaires s’abaissent, ce qui expose immanquablement aux affections. Gardons-nous néanmoins des généralités : chaque individu va réagir à sa façon, suivant sa capacité à gérer son stress et à canaliser ses angoisses.

Les troubles physiques qui apparaissent se localisent en général au niveau le plus sensible de notre organisme.

Les maladies psychosomatiques représenteraient plus de la moitié des cas traités par les médecins et on estime que 90 % de toutes les maladies sont aggravées par des émotions négatives.

Quels sont les principaux symptômes ?

L’ulcère de l’estomac a été la première maladie considérée comme ayant une origine psychosomatique. D’une manière générale, les troubles gastro-intestinaux constituent les maladies psychosomatiques les plus fréquentes : le foie, les intestins, le côlon sont en effet les organes-cibles des névroses.

Il a été également établi que les maladies de peau, si elles ne sont pas liées à une affection ou un virus, auraient une origine psychique. Le psoriasis, qui touche 2% de la population française, les verrues, l’herpès, la transpiration excessive, la couperose, les dartres, les aphtes apparaissent lors de contrariétés et d’émotivité.

Ces affections concernent aussi les enfants. Incapable de parler de son mal-être, le nourrisson va exprimer sa détresse autrement avec l’eczéma, l’insomnie, le dérèglement du sommeil, les vomissements, l’asthme, les retards de croissance… Il serait néanmoins extrêmement réducteur de considérer que ces symptômes sont systématiquement signes d’un déséquilibre psychique de l’enfant.

La perte de la libido peut également trouver son explication dans un état psychologique néfaste.

L'évolution de certains cancers seraient, d’après certains scientifiques, attribuables aux dérèglements psychiques. Le savant américain Lawrence Le Shan a déterminé qu’une solitude brutale, un choc émotif violent ou un état psychologique désespéré pouvaient intervenir sur la morbidité cancéreuse.

Une forte émotivité peut par ailleurs aboutir à des déséquilibres de l’alimentation. La boulimie et l’anorexie en sont les principaux exemples avec l’alcoolisme, l’obésité et les maladies cardio-vasculaires liées à une consommation excessive de certains aliments gras ou sucrés…

L’hypertension artérielle et les migraines se retrouvent également au nombre des symptômes présentés lors de dérèglements émotifs.

Cette liste n’est pas exhaustive, d’autres symptômes pouvant être révélateurs de maladies psychosomatiques.

 Moins de beurre et de fromage

Les graisses saturées augmentent le risque cardio-vasculaire et le mauvais cholestérol (LDL-cholestérol). Il faut donc limiter la consommation des aliments qui en contiennent le plus : le beurre et le fromage, dont les Français sont les plus gros consommateurs au monde ! Sachez aussi que plus un fromage est sec, plus la concentration en matières grasses sera importante. Il faut éviter les fromages à pâte pressée qui sont parmi les plus riches en matières grasses et favoriser la consommation de fromage blanc, yaourt et lait demi-écrémé pour maintenir l’apport en calcium…

Gare à la viande et à la charcuterie

Clin d'oeil

N'attendez pas que le bonheur vienne à vous : allez au-devant de lui, et vous le trouverez.

Peut-on cumuler livret jeune et livret A ?

Question de Clément (Nice) : "J'ai entendu dire qu'un enfant de 12 à 18 ans ne pouvait pas cumuler un livret A avec un livret jeune. Ma banque me dit que cela est tout à fait possible. Qu'en est-il ?"

Votre banque a raison : il est possible, pour un jeune âgé de moins de 18 ans, de posséder à la fois un livret jeune et un livret A. Certes, le secrétariat général du gouvernement précise que tout jeune peut disposer d'un livret jeune en même temps que d'autres livrets d'épargne comme le livret A, uniquement s'il a plus de 18 ans. Mais les textes régissant le livret jeune ne donnent pas cette indication. Ils précisent juste qu'un enfant ne peut détenir qu'un seul livret jeune. Et dans la pratique, les banques acceptent le cumul d'un livret jeune avec un livret A, d'autant plus celles qui ne commercialisent pas encore le livret A.

Profiter au maximum des livrets d'épargne

Plus globalement, il est possible de détenir simultanément un livret A (ou un livret bleu), un livret jeune, un livret de développement durable et un livret d'épargne populaire. Seules restrictions : il est interdit de posséder à la fois un livret A et un livret bleu, et le nombre de livrets de développement durable est limité à deux par foyer fiscal.

Une famille avec deux enfants âgés de 11 et 14 ans peut par exemple détenir quatre livrets A, deux livrets de développement durable et deux livrets jeunes. En additionnant les plafonds de ces différents livrets, le total d'épargne peut atteindre 73 600 euros ! Vous l'aurez compris, nous vous conseillons de profiter au maximum de ces différents livrets dont l'épargne, rappelons-le, est complètement défiscalisée.

Roquette à la clémentine 4/5   1 vote   . Difficulté : Facile. Coût : Bon marché Une savoureuse entrée froide de noël à base de roquette et de clémentine !

INGREDIENTS		PREPARATION
Pour 4 personne(s) - 200g de roquette - 2 clémentines - 40g de raisins noirs - 40g de raisins verts - Pignons - Noix   Assaisonnement - 3 càs de vinaigre - 3 càs d'huile de noix - Sel et Poivre du moulin		Séparez les clémentines en quartiers Coupez les raisins en demi sphère Réalisez le vinaigrette   Dressage Disposez quelques quartiers de clémentines au fond de l'assiette Recouvrez de feuilles de roquette disosé  les raisins Mettez la vinaigrette Saupoudrez de pignons et de noix Dégustez

claudiII - 18/11/2007

Chaque jour un jeune doit prendre des décisions. Certaines sont tellement routinières qu'elles sont devenues des habitudes: se lever, déjeuner, se laver, s'habiller. D'autres, plus importantes, déterminent l'existence: choisir ses amis, ses sorties, fixer sa consommation d'alcool, etc. Il est important de faire les bons choix car ils déterminent une vie. Ors, la première idée qui vient en tête n'est pas toujours la meilleure. Il est bon de s'exercer à la prise de décision.

Etapes pour prendre une décision
Quelle décision dois-je prendre
Quels sont mes choix possibles
Quels sont les avantages et les inconvénients de mes choix
(J'en ai vraiment besoin
C'est nécessaire
Je connais le sujet
Ma décision est-elle la bonne

Si on hésite, on peut se poser les questions suivantes :
Si ma décision faisait la une d'un journal, serais-je fier de cet article
Est-ce mon intérêt ou l'intérêt de ceux qui m'influencent
Est-ce que ceux qui m'aiment seront fiers de moi (famille, amis)
Ma décision m'aidera-t-elle à devenir la personne que je veux être

Situation 1
Je suis invité à une fête. Je sais qu'il y aura des boissons alcoolisées et d'autres produits illicites. Comme plusieurs de mes meilleurs amis y vont, je décide d'y aller.
Quelles sont les limites que je me fixe
Que doit décider un jeune placé dans ces situations

Situation 2
Alexandre termine une soirée de jeux vidéo chez un copain. Il fait chaud dans la chambre et il est fatigué. Avant de rentrer en scooter, son copain lui offre une bière fraîche pour le rafraîchir et le remettre en forme.
Comment réagir à cette proposition

Situation 3
Ses parents étant invités chez des amis, Josée a passé le samedi soir chez elle avec des copains. À deux heures du matin, son père téléphone. Sa voiture est en panne et il lui demande de venir les chercher avec la voiture de sa mère. Josée n'est pas en état de conduire.
Que dois -elle dire à son père

Situation 4
Laurent n'a pas le permis et un ami l'a amené en voiture à une soirée. Il est tard et cet ami qui a bu pas mal d'alcool veut maintenant repartir en voiture. Il demande à Laurent de rentrer avec lui pour surveiller sa conduite.
Que doit faire Laurent

Distinguer les Pressions Positives des Pressions Négatives
Chacun est influencé par les autres.
On influence quelqu'un lorsqu'on l'incite à faire quelque chose sans avoir recours à la force physique ou sans lui ordonner de le faire. Dans la majorité des cas, cette influence se fait ressentir sous forme de demandes, de suggestions, de commentaires ou même de regard.
Ces influences exercent sur nous des pressions plus ou moins grandes qui nous font réagir différemment selon celui qui nous les fait sentir. Ainsi, il nous est plus difficile de refuser la demande d'une personne que nous aimons que de quelqu'un qui nous est indifférent.

Les pressions influencent l'habitude de consommer de l'alcool
Ces influences sont très fortes les premières années d'adolescence
(Filles 13-15 ans - Garçons 14-16 ans). Rubrique Comprendre l'adolescence
C'est la période d'appartenance à un groupe (une bande) constitué de jeunes du même sexe. Certains jeunes ne sont pas encore assez forts pour s'affirmer et pour se sécuriser. Ils adoptent les comportements des autres membres : même habillement, même musique, mêmes loisirs.
Ayant besoin de se faire accepter, ils sont plus influençables face aux pressions de ses leaders. Conditionnés par leur groupe, ils peuvent expérimenter différents produits psychoactifs, notamment l'alcool.
Ces influences entraînent des actions qu'ils ne désirent fondamentalement pas faire. Ce sont des pressions positives ou négatives.

Exemples de pressions positives
Influences pour :

faire de son mieux à l'école
être soi-même avec les autres
prendre soin de sa santé
respecter les lois
être correct avec les autres.
Exemples de pressions négatives

Influences pour :

attendre la dernière minute pour faire ses devoirs
se comporter différemment que soi-même (jouer un rôle)
consommer des produits dangereux pour sa santé
enfreindre la loi
ne pas respecter les autres.

Influences Positive ou Négative
On peut s'entraîner à distinguer si les phrases ci-dessous sont positives ou négatives.
En passant la souris dessus pour vérifier:
- si elles apparaissent en vert, la pression est positive.
- si elles apparaissent en rouge, la pression est négative.

S'INFLUENCER SOI-MEME
Je me promets de ne pas sortir avant d'avoir terminé mon travail
Je sors avec des amis qui sont pour la consommation d'alcool avant l'âge légal
Je mange toujours quelque chose si je bois de l'alcool Après l'entraînement,
je ne bois jamais d'alcool pour étancher ma soif
Je commande toujours des boissons fortement alcoolisées lorsque je sors
Si je sors, je m'engage à ne pas consommer plus de 3 verres d'alcool

INFLUENCER L'AUTRE
Je propose toujours en premier à mes amis des boissons sans alcool Si je rentre en voiture et que le conducteur a trop bu, je demande à ami de monter avec moi Je ne sers pas d'alcool à un jeune de moins de 16 ans

L'INFLUENCE DES AMIS SUR MOI
Mon meilleur ami a toujours des éthylotests sur lui pour tester les conducteurs
Je connais des copains qui n'acceptent pas dans leur bande ceux qui ne boivent pas d'alcool
Je sors avec des amis qui sont contre la consommation d'alcool avant l'âge légal

L'INFLUENCE DE MA FAMILLE SUR MOI
Mes parents boivent toujours de façon modérée lors des repas ou des fêtes de famille Mon oncle ne commence pas ses repas sans boire 2 ou 3 apéritifs Mes parents offrent toujours le choix de boissons avec ou sans alcool à leurs invités Mon parrain m'a fait goûter du champagne lorsque j'avais 14 ans Mes parents m'ont fait promettre de ne pas consommer d'alcool si je conduis

L'INFLUENCE DES MEDIAS SUR MOI
Un acteur célèbre a dit que c'est irresponsable de donner de l'alcool aux jeunes
Un reportage montre que c'est cool de boire de la bière dans un stade de foot Un journal a décidé de ne plus accepter de publicités sur l'alcool dans ses pages

L'INFLUENCE DE LA SOCIETE SUR MOI
La société pénalise ceux qui conduisent avec un taux d'alcoolémie supérieur à 0,5 o/oo
Pour plus de plaisir, certains spectateurs boivent de l'alcool lors d'un match de foot
Un bar distribue systématiquement des bracelets de reconnaissance à ceux qui ont +18ans
Une marque d'alcool distribue des échantillons dans des fêtes
La loi interdit la publicité sur l'alcool à la télé

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• Pour aller plus loin

L'homme se développe actuellement comme un ver de terre : un tuyau qui avale de la terre et qui laisse derrière lui des petits tas. Si un jour la terre disparaît parce qu'il aura tout mangé, il ne faudra pas s'en étonner. Andréï Tarkovski (1932-1986)

Souvent, par le stress, la fatigue, les week-end arrosés, apparaissent  sous vos jolis yeux des cernes et votre peau est terne. Vous voulez faire disparaître tous ses petits défauts définitivement sans exploser votre budget? Rien de plus simple, voici quelques astuces bio et économiques pour régénérer votre épiderme et dire adieu à ces petites gênes qui vous gâchent la vie...

Astuces anti-teint terne

Votre visage porte les marques d'une grosse fatigue (ou d'une grosse fête)...voici quelques conseils pour retrouver un teint frais de façon naturelle.

Nettoyez votre visage avec une eau florale bio ( de rose ou de bleuet), humidifiez une serviette avec de l'eau chaude puis détendez vous 10 min, avec la serviette sur le visage. Enfin, appliquez une couche de miel bio (1c à soupe environ) pour favoriser la réhydratation. Après un rinçage à l'eau tiède, à vous la peau de bébé !

Deuxième solution: pour un teint frais, enduisez-vous le visage d'un blanc d'œuf légèrement battu avec un peu de jus de citron. Gardez le masque 20 minutes puis rincer à l'eau froide. 

Troisième solution: Pour avoir un teint de jouvencelle, buvez chaque matin un verre de jus de raisin. Une décoction de thym, utilisée comme lotion sur le visage rendra votre peau lumineuse et fraîche

• Les points noirs vous empoisonnent la vie? Un masque fait de pulpe de papaye et gardé sur le visage 15 minutes leurs fera la peau!

• Votre maquillage ne tient pas toute la journée? Faites un gommage avec du bicarbonate alimentaire avant d'appliquer le maquillage. Il tiendra plus longtemps.

• Marre des imperfections? Prenez un yaourt nature et une carotte. Râpez la carotte et mélangez-la au yaourt. Posez une gaze. Laissez reposer 10 à 15 minutes. Retirez la gaze et rincez.

Autre astuce pour une peau nette, melangez du ghassoul (sorte d'argile marron venant du maroc) avec du savon noir et du citron. Laissez poser le masque pendant 30 min. Le resultat est immédiat.

Fini les yeux cernés!

Pour lutter naturellement contre les valises disgracieuses et les yeux fatigués, utilisez de l'eau de bleuet, imbibée sur un coton. Le coût est raisonnable et c'est très efficace !

Deuxième solution: privilégiez la vitamine C! Ses propriétés drainantes relancent la micro-circulation, éliminant les cernes au fil des jours. Elle a une activité anti-inflammatoire qui permet de dégonfler les yeux rougis ou boursouflés.

Troisième solution: déposez sur les paupières des sachets de thé qui ont été refroidis quelques heures au frigo,  c'est également une arme redoutable contre les cernes persistantes.

Halte aux vergetures naturelles

Pour combattre ces vilaines traces, souvent laissées par une grossesse ou une perte de poids, rien de mieux qu'une petite "fabrication maison", bio, évidemment!

Les ingrédients :

• 200 ml d'huile de jojoba
• 100 ml d'huile de germe de blé
• 100 ml d'huile de rose musquée

Mélangez les ingrédients et conservez la potion dans un flacon de verre opaque, au réfrigérateur de préférence. Appliquez cette huile sur les zones ciblées par petits massages, matin et soir.

• Attention, si vous êtes enceinte, évitez l'usage de l'huile essentielle de rose musquée.

Deuxième solution: massez-vous régulièrement avec de l'huile d'amande douce!

Troisième solution: le matin: faites infuser pendant 10 minutes 50 g. de prêle dans 1/2 litre d'eau et appliquez en compresses sur les zones atteintes. Le soir, massez les zones avec de l'huile d'avocat.

En finir avec les pointes fourchues

Voici une recette naturelle, efficace et pas chère pour régénérer les pointes fourchues...

Prenez trois cuillères à soupe d'huile d'olive et de miel liquide, deux cuillères à soupe de vinaigre de cidre et deux gouttes d'essence de romarin. Mélangez le tout au fouet. Répartissez sur la chevelure en massant puis recouvrez d'une serviette. Laissez agir 2O minutes et le tour est joué!

Autre astuce: Coupez les pointes de temps en temps et utilisez le moins possible le sèche cheveux.

Fabriquez votre propre gel douche écolo!

Facile, économique, réalisez votre gel douche bio!

Ingrédients:

• 1 savon d'Alep
• 1 litre d'eau
• 15 gouttes d'huile essentielle de lavande

Râpez le savon et faites-le chauffer avec l'eau, dans une casserole, à feux doux. Ajoutez l'huile essentielle de lavande et laisser refroidir. Pour le conserver, placez-le dans un flacon à pompe récupéré d'un ancien gel douche...

Des mains douces même en hiver... et des pieds soulagés

Durant l'hiver, le froid assèche la peau des mains particulièrement exposée. Pour y remédier, voici des recettes très simples.

Pour les protéger il vous faut de l'huile d'amande douce enrichie en huile de noisette. Massez les mains avec l'huile puis, mettez des gants de coton et les laisser toute la nuit. 

Autre astuce: Mettez vos mains dans du lait tiède pendant environ 5 minutes.

Ou encore, chaque soir, trempez vos mains dans un bol d'eau chaude (pas bouillante...) auquel vous aurez mélangé 3 morceaux de sucre. Un bain quotidien de 5 minutes suffit à rendre à vos mains toute leur douceur...

Vous avez mal aux pieds? Mélangez 3 gouttes d'huile de ciprès, 3 gouttes d'huile de genèvrier, 1 cuillère à café de lait en poudre.Versez le mélange dans une bassine d'eau à 38°C et y mettre les pieds pendant 15 minutes. Rincez à l'eau froide.

Le saviez-vous?

• Le vitamine C assure une meilleure oxygénation de la peau qui devient tout de suite plus lumineuse. En freinant la production de radicaux libres, elle combat efficacement le vieillissement cutané : l’épiderme reste ferme et souple.

• Le fruit le plus riche en vitamine C est le kiwi!

• Plus de 4 millions d'individus ont un déficit en vitamine D, la majorité d'entre eux résidant dans le nord de la France. Logique puisque la vitamine D est synthétisée sous l'influence de la lumière et du soleil.

     bonjour .........

voila cette nuit  a 3h20  du matin   je me leve  et bien  sur  j entends   ronfler 

mais ronfler  donc au debut je pensai que c etait  bernard .....et bien non   c est  salem  (la chienne du voisin)et oui   personne n est venu  la chercher pour la nourrir   elle etait deja chez nous  la journee entiere   et je la met dehors  quand je pars a mes rendez vous.......

donc  hier soir  je vois la voiture du monsieur  qui s occupe de salem   qui arrive  donc vite je met la chienne dehors   comme ca il va l appeller pour manger.............

et bien rien du tout.......la pauvre si nous on ne lui donne rien  elle va mourrir de faim.......

donc cette nuit   a 3h30   je suis allee au poste de police   denoncer  cela ...

le policier  a telephoné   au 2 numeros  qui se trouvent sur son collier  et impossible d avoir quelqu un......car moi  j ai deja laissé un message  sur repondeur.........

donc hier soir  il me dis  qu il peut appeller la fouriere  pour l amener a l aspa

qui est assez loin   mais si personne ne vient la prendre   elle sera piquer.....

donc bien sur j ai refusé.........

il m a dis de l amener ce matin   pour la mettre dans un chenil    et que les personnes concerné  viennent la prendre......

donc  la j ai asser  attendue  et personne  ne se m anifeste   dons  a 10h00  je pars au commissariat   pour qu il fasse quelque chose .....

on n a pas le droit de ne pas nourrir la chienne..........

le policier cette nuit  m a dis que c est une maltraitance  de l animal.............

je reviens  tout a l heure  

bonjour  mes amies.........enfin je me pose .....je regade la 6  en meme temps.......

j ai eu des endez vous de partout et je suis entree faire ma sieste.....

on a nettouyer la cage a bogsy...(hamster)........

je vais lire vos petit mots  et je passe vous voir    bonne soiree