Et comme le chante si bien Gérald De Palmas !!!

Oui, hors-service la nana, fatiguée de ces journées de travail qui n'en finissent pas, comme je l'expliquais à l'instant à Alex qui est revenue de ses vacances (youpi ! elle me manquait, je l'adore , et comme un bonheur n'arrive jamais seul, ma jardifadadorée   de cheffe est aussi de retour !!), c'est pénible de ne rien avoir à faire parce que la personne qui doit vous apprendre ce qu'elle fait est toujours au téléphone, ou en formation, en réunion, ou....en RTT. Je ne lui reproche rien bien sûr, c'est son job, mais que c'est long d'attendre !

Alors je vais souvent me chercher un café, puis un café noisette, un thé citron - heureusement que c'est gratuit  -, remplir ma 1/2 bouteille d'eau, et bien sûr, après tout ça, aux toilettes...Ca occupe un moment (non, pas les toilettes, les boissons ) mais bon...

J'espère que ça va changer car je crois que je préfererais encore rester au chômage et gagner moins que m'ennuyer à ce point !! 

Et en plus, en rentrant je n'ai même pas le courage de faire du vélo, entre la fatigue et le temps lourd, c'est trop pour moi. De plus le midi le cuisinier qui m'a repérée (je dois être la seule végé de la boite !) me donne des assiettes de légumes plus que copieuses, je suis toute ballonnée. Bref ça va pô ! Y fô que ça change !!

Bonne soirée à toutes, je ne sais pas si j'aurai le temps d'aller vous mettre un p'tit mot, mais je ne vous oublie pas. 

                                                  

Puisque certaines d'entre vous voulaient en savoir plus   , je vous mets une petite recette à base de lupines qui a l'air sympa, que je n'ai pas encore testée mais ce sera pour cette semaine (sinon je les mange aussi comme ça, égouttées, à l'apéritif par exemple) . J'en ai encore acheté un bocal hier, dans le rayon produits étrangers de mon supermarché, là c'était dans la partie espagnole. Mais vous pouvez aussi en trouver dans les boutiques bio:

Mafaldines aux lupins et ses légumes :

'Les mafaldines sont des sortes de pâtes fraîches, venues d’Italie. Elles ressemblent aux vaguelettes de dentelle qui ornaient autrefois les robes des reines. Leur nom, qui semble sorti tout droit d'un conte de fées, désigne des pâtes vraiment royales puisque les Mafaldine furent dédiées à la Princesse Mafalda de Savoie par les Napolitains. Grâce à leur grande qualité, à leur riche saveur, à leur consistance toujours al dente, les Mafaldine gardent leur forme précieuse même après la cuisson.'

Perso je ne connais pas les mafaldines, mais d'autres pâtes fraîches devraient pouvoir les remplacer !!

Publié dans Recettes faciles , Végétarien | Lien permanent

Pour 4 personnes
500g de mafaldines - 1 bocal de lupines - 100g d'oseille - 100g de persil - 200g de carottes
200g de pommes de terres - 25cl de soja cuisine - sel, poivre

Commencez à mettre de l’eau à bouillir dans une casserole avec du gros sel et un filet d’huile d’olive, puis plongez-y les mafaldines. Faites les cuire al dente, environ 7 à 8 minutes. Ensuite épluchez les carottes et les pommes de terres, mettez-les à cuire dans de l’eau salée environ 10 minutes. Passons aux lupines, sortez les du bocal, égouttez les et lavez les. Mettez-les dans un mixeur, rajoutez-y l’oseille et le persil, mixez le tout. Prenez une poêle, mettez-y les mafaldines rajoutez la mixture et le soja, puis mélangez à feu doux, environ 5 minutes. Egouttez les légumes et vous pouvez servir.

    A table !!! 

Pour Hépatante (et toutes mes cops) qui aime aussi beaucoup le groupe Morcheeba - 'cheeba' veut dire  marijuana en argot portugais !! -  une chanson de 2005 que j'adore. Fais tourner !!!

Menthe et avoine....drôle de mélange allez vous me dire , bon il est déjà plus de 2h du mat', tu ferais mieux d'aller te coucher syd au lieu de nous balancer coquecigrues, billevesées et autres balivernes ...Et bien non, c'est juste qu'en cherchant hier une photo de cette jolie plante, je suis tombée sur une recette rigolote à base de sirop de menthe, je vais vous la donner, et aussi sur j'ai lu un article sur les bienfaits du son d'avoine que je vais plus souvent inviter dans mon assiette pour pouvoir voir madame la balance me faire les doux yeux !!!

Alors voilà déjà la recette du CAVIAR DE MENTHE

Mélanger le sirop de menthe et l’alginate puis porter à la limite de l’ébullition. Laisser refroidir à température ambiante environ 15 minutes. Préparer le bain de chlorure de calcium (sel minéral) dans 1 grand bol et déposer dessus une passoire à thé (facultatif), le filet doit baigner le plus possible dans le liquide. A l’aide d’une paille (ou dans l’idéal d’une pipette), faire tomber au goutte à goutte dans le bain le mélange de menthe. Laisser les billes ainsi formées baigner 5 minutes. Elles sont ainsi entourées d’une fine pellicule étanche qui enferme le liquide qui sera libéré par cassure. Une fois toutes les billes formées, les rincer délicatement puis les égoutter. Les billes se conservent 1/2 journée au réfrigérateur. Servir en accompagnement ou en décoration d’un cocktail ou dessert. On peut en faire à tout (sauf le mélange contenant du calcium : lait...), pour accompagner apéritifs, desserts, cocktails et plats salés. Je pense que je vais essayer, c'est trop fun !!!   Et quant au son d'avoine :                     Il fait maigrir : c'est l'aliment le plus riche de la planète en fibres solubles et en pectine, il possède la propriété d’absorber entre 20 et 40 fois son volume d’eau selon sa qualité. Lorsque vous consommez du son d’avoine aux heures de repas, ses fibres se solubilisent, se mélangent aux aliments et gélifient. L’organisme humain ne dispose pas de l’outillage enzymatique nécessaire pour assimiler les fibres de l’avoine. Le son, traverse le colon sans rien lui céder et quitte l’organisme avec les selles imprégnées de son précieux butin calorique. Au total, des calories consommées sous la forme d’aliments savoureux et gratifiants traversent l’organisme sans s’y fixer. Il y a donc déperdition calorique, faible certes mais qui, répétée au fil des jours, des semaines et des mois, réalise une épargne calorique réelle. A savoir :  le son d’avoine réduit l’absorption des vitamines comme il réduit l’absorption des graisses, des sucres et par voie de conséquences leurs calories mais attention, cette réduction est modeste et ne s’exerce que sur 5 % du bol intestinal et hormis les médicaments sensibles comme des médications cardiaque à action rapide urgente à visée coronaire, 5 % de vitamines en plus ou en moins ne changeront pas la face du monde. Mais si vous êtes un ou une puriste, séparez les prises, vos vitamines le matin et le son le midi ou/ et le soir. Ses autres vertus : Il lutte contre le diabète Il fait baisser le cholestérol Il prévient le cancer du colon Les fibres solubles du son d'avoine ne présentent que peu de risque intestinal, les ballonnements intestinaux sont plus souvent liés à une hypersensibilité au stress qu'à des facteurs intestinaux. Le son d'avoine est fait de fibres solubles et douces et n'apporte aucune gêne aux intestins normaux. Pour ceux qui y sont très sensibles et très réactifs, il est possible de le consommer en l'attendrissant encore par un trempage dans du lait pendant 1 demi heure. 1 c à soupe dans 100g de yaourt ou un petit verre de lait.  Quant au son d'avoine en galette, il ne perd pas ses effets en cuisson et possède tous ses effets sur le sucre, le cholestérol, les graisses, la faim, la protection du cancer, la constipation et sa valeur gustative.            Voilà, bisous et bonne journée à toutes (chez moi le féminin l'emporte sur le masculin !!!)

Bonjour !!! J'y vais vite ....à ce soir

13 heures - J'ai réussi à me connecter au bureau alors que la première fois le système m'avait jetée  , aussi je viens faire un petit coucou. Ma deuxième semaine commence bien, beau soleil, collègues toujours trés sympas, mais rien à faire parce que la personne avec laquelle je travaille est partie en formation à l'étranger pour la journée. Alors je m'occupe comme je peux, je potasse un guide sur les différents matériels fabriqués par cette société et qui ne me sont pas trop familiers.

Ce qui m'ennuie un peu avec ce travail c'est que je ne vais pas arriver à faire du vélo tous les jours, trop fatiguée en revenant et plein de choses à faire. Je vais essayer de trouver un rythme comme 2 à 3 fois par semaine. J'ai déjà du mal à sortir de ces 6 kilos, ça oscille entre 5.5 et 6.5, alors si j'arrête le sport ça ne va pas s'arranger !

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Sniff, sniff, trop dur, mon blog a disparu des blogs à découvrir !!! Je m'étais bien habituée à voir ma petite image à gauche... Inconsolable je suis !! Non pour être sérieuse, je verrais bien à cet endroit celui d'ACCORDEONIA, il est de + en + génial, bourré d'humour et de bons conseils, comme si ses kilos perdus se transformaient en bonne humeur, courrez voir les derniers !!

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Je suis tombée sur un article qui m'a bien étonnée, principalement ces 2 petites astuces :

Je respire de la menthe :  Une étude de la Wheeling Jesuit University de Virginie Occidentale a démontré que, si on respirait régulièrement de la menthe, on absorbait 23 % de calories en moins...