Bonsoir!
Me revoilà!! Je n'ai pas disparu!
Si j'étais absente, c'est tout simplement parce que je fêtais Noël avec mes collègues de bureau comme la plupart d'entre vous en ce moment.
Hier, nous avons eu le plaisir de nous voir offrir un repas très raffiné au Radisson Blu sur la Promenade des Anglais à Nice en compagnie de nos conjoints 
Au menu
Filet de caille, crumble de raisin, polenta aux fruits secs crème parfumée au balsamique
***
Carrée d’agneau rôti, accompagné d’une poêlée de légumes niçois et pommes de terres braisées
ou
Filet de daurade au citron confit, duo de courgettes et poivrons rouges, effluves d’ail rosé
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Noir de noir au chocolat de Tanzanie 75%, coulis de fruits rouges
Eaux minérales (Evian, Badoit)
Vin de pays d’OC Lasserre Merlot couleur rouge, Lasserre Grenache couleur rosé et Chardonnay Tour des pins couleur blanc
Café / thé
Surtout le dessert!!
Et ce midi, nous avons continué l'esprit de Noël. J'ai eu l'idée originale de réunir mes collègues de bureau autour d'une pause déjeuner autour des recettes de Noël. Le but était de passer un instant toutes ensemble afin de partager nos idées de recettes en apportant nos livres de cuisine.
Petit bonus : un mini atelier de confections culinaires en fonction des "moyens du bord". J'ai donc retranscrit dans la réalité ce que nous faisons tous les jours actuellement sur les blogs et dans les forums sur Aujourdhui.com!!
Le foie gras sera à l'honneur cette année sur les tables! C'est l'unanimité!
Je partage avec vous ma petite vidéo de cet instant de partage où on a bien rigolé! Merci mes collègues de l'agence de voyages d'affaires pour votre bonne humeur!
Mission transmission du sourire Aujourdhui.com dans la vie de tous les jours réussie!!
Et vous mes copinautes, passez dans le forum pour me dire quel sera votre menu de Noël
VOS MENUS DE NOEL
Si certaines d'entre vous veulent qu'on organise d'ici peu une rencontre de ce genre pour échanger des idées recettes spéciales Fêtes de fin d'année, faites-moi signe et passez le mot dans vos régions.
Bonne soirée
