Dans « mes documents » j'ai créé un dossier dans lequel je mets les brouillons que j'enregistre. Ensuite « copier » puis « coller » sur le site. Ainsi, si l'article saute, vous pouvez le récupérer autant de fois que vous voulez.

Bon Dimanche. Une Cognaçaise.

Mon frère vient de m'envoyer ce message que je vous livre également : très sympa pour nous et ô combien véritable !!!

La saison des barbecues va bientôt commencer ! A cet effet,
il est de bon ton de se rappeler la procédure habituelle de
cette cuisine estivale.
Le barbecue :
C'est dans cette activité qu'on reconnaît les talents de cuisine d'un homme, un vrai. Dès qu'un
homme se porte volontaire pour faire ce type de cuisine, la chaîne d'évènements suivante est
actionnée :
L'HOMME
1. L'homme sort le barbecue et le charbon de
bois.
LA FEMME
2. La femme nettoie la grille.
3. La femme va à l'épicerie.
4. La femme va chez le boucher.
5. La femme va chez le pâtissier.
6. La femme prépare la salade et les légumes.
7. La femme prépare la viande pour la cuisson
8. La femme la place sur un plateau avec les
ustensiles nécessaires, les épices et les
herbes.
9. La femme apporte la grille propre et le
plateau à l'homme qui est étendu à côté du
barbecue en train de prendre une bière.
10. L'homme place la viande sur la grille.
11. La femme va à l'intérieur mettre la table.
12. La femme vérifie la cuisson des légumes.
13. La femme prépare le dessert.
14. La femme revient à l'extérieur pour dire à
son mari que la viande est en train de brûler.
15. L'homme enlève la viande trop cuite de
sur la grille et l'apporte à la femme.
16. La femme prépare les assiettes et les apporte
sur la table.
17. L'homme sert à boire.
18. La femme dessert la table et prépare le café.
19. La femme sert le café et le dessert
20. Après le repas, la femme range la table et la
nappe.
21. La femme fait la vaisselle et range la
cuisine.
22. L'homme laisse le barbecue en place car
il y a encore des braises.
23. L'homme demande à la femme si
elle a apprécié de ne pas faire la
cuisine aujourd’hui.
24. Et devant son air dubitatif, l'homme
conclut que les femmes ne sont jamais
satisfaites.

Je vous livre ci-après une recette que je suis allée chercher sur le site Gloria et qui se fait avec la boîte de lait concentré (entier ou 1/2 écremé non sucré) de 410 gr. J'ai choisi la 1/2 écremé.

Préparation
1- Lavez et équeutez les fraises.
2- Mixez les fraises avec le sucre et le lait Gloria.
3- Passez la préparation à la passoire pour éliminer les graines de la fraise.
4- Versez le tout dans un moule (ex : moule à cake) et faites prendre 4 h au congélateur.
3- Au moment de servir, démoulez votre glace en trempant le fond du moule dans de l’eau chaude.

Nous allons la goûter ce midi. Elle ne doit pas faire beaucoup de points WW. Quelqu'une peut-elle en donner le nombre ???

Je vous souhaite une journée pleine de tendresses. Le plus beau des cadeaux pour une maman n'est il pas l'affection et le bonheur de ses enfants ?

Je quitte la Charente pour le pays des cigales et reviens dans une bonne semaine. Au revoir et à bientôt. Maine

Jusqu'à ce jour, je dénoyautais les cerises manuellement. Patience, doigts noirs ... j'abandonnais rapidement. Voilà que ce matin nous avons testé un petit appareil génial Leifheit, acheté chez Leclerc 22 euros. Bien sûr, il faut passer les cerises une par une et abaisser manuellement le levier, d'où douleurs futures pour celles qui ont le syndrôme du canal carpien !!! En s'y prenant à plusieurs fois cela devrait aller. Le 2ème cerisier commence à rougir donc du travail en perspective !!

J'aurais bien voulu mettre une animation "cerises" mais "on" me la refuse. J'ai besoin de conseils !!!! Merci d'avance.

Hier soir, j'ai retrouvé par hasard une carte postale/recette du Millat Charentais. Comme j'avais tous les ingrédients, je l'ai réalisé en diminuant le beurre et le sucre. Je vous livre donc la recette officielle :

Pour 4 personnes : 3 CS de farine de maïs, 4 CS de farine blanche, 5 CS de sucre en poudre, 2 oeufs, 1/2 litre de lait, 50 g de beurre ramolli, un peu de cognac (facultatif).

Mélanger les farines, un peu de sel, le sucre ; faire une fontaine, ajouter le beurre et les jaunes d'oeufs, le lait chaud et le cognac.

Beurrer un moule, verser la pâte. Mettre au four th 6 ou 7 de 30 à 40 minutes. Vérifiez à l'aide de la lame du couteau et démoulez.

...

Si je m'étais écoutée, je l'aurais tout mangé. Je ne sais pas combien il coûte de points WW. Je fais confiance à Mapy02 avec sa calculette !!

Oui, j'aime la Vendée, j'y suis née, voilà la raison majeure, mais il y a bien plus. Elle est belle ma Vendée, son littoral, ses plaines, ses forêts, ses habitants un peu typiques, surtout ceux des plaines et des marais ... tout pour y être bien et heureux. Je l'ai quittée ado et l'ai délaissée jusqu'à maintenant. Heureusement mes parents nous ont donné à nous cinq (frères & soeurs) une gentille maison près de la plage de Saint-Gilles-X de Vie. Nous avons donc, dans le même bâtiment, chacun un appartement de plain-pied que nous louons pendant la saison estivale. J'en arrive, car le nettoyage est à faire au complet avant l'arrivée des vacanciers. Le mien est le plus petit et convient pour deux personnes. Facile à louer pour des retraités ou un jeune couple sans enfant. Encore trois semaines à remplir ...

Dimanche, nous avons eu un orage, Lundi, de la pluie, Mardi, mieux, mais un peu frais encore !! ... Espérons que la saison sera clémente !!!

Hier soir, j'ai pris mon courage à deux mains et ai cueilli les premières cerises. Vous dire qu'elles sont sucrées à point serait mentir, la pluie les a fragilisées et les merles se sont déjà régalés. Néanmoins, j'ai fait 3 pots de confiture de cerises "dénoyautées" (attention les ongles !! et les mains noires car je ne sais pas faire avec les gants) et ce soir j'ai stérilisé 6 pots en ayant laissé les noyaux. Tant pis ! il faudra faire attention !! Les mirabelliers sont chargés de fruits, de même que les pêchers. Il me faut faire provision de caoutchoucs si je ne veux pas être devancée par toutes les "conservatrices" du village. Cela promet de beaux jours en perspective !!

Bon courage à tout le monde !!

Le repas terminé, c'est l'heure de la sieste pour mon mari, et pour moi quelques minutes « tranquille » devant mon écran. Ce matin, lever à 11 h -10. Eh oui ! J'ai dû commencer ma nuit vers 5 heures du matin. Impossible de m'endormir, le thé pris après 17 heures y est certainement pour quelque chose, et en plus, je suis restée longtemps hier soir à surfer. Donc mon mari s'est bien gardé de venir me réveiller. De ce fait, j'ai eu mon compte de sommeil. Ce midi, j'ai fait la recette du saumon en papillotte « façon mapy02 » accompagné de quinoa blanc. C'était très bon.

Demain, Dimanche, je vais animer la messe des enfants. Cela se reproduit chaque mois et nous sommes deux à le faire, tantôt l'une, tantôt l'autre. Il faut se bagarrer pour choisir des chants dynamiques. J'ai toujours eu envie de prendre des cours pour chanter du « lyrique » mais je n'y suis pas encore arrivée. Pour cela, il faut être régulier et comme nous sommes souvent partis.....!!!

Enfin, peut-être y arriverai-je sur mes vieux jours si la voix est encore au top.

Bon week-end à toutes !!

Tout d'abord, il est de bon ton de se présenter. Je m'appelle Germaine mais, comme j'ai toujours eu une aversion pour mon prénom, tout le monde m'appelle Maine. Mariée une première fois, j'ai eu deux enfants, Lionel et Valérie, qui m'ont donné six petits enfants, cinq filles et un garçon.

Mariée une deuxième fois avec Gabriel (depuis vingt ans déjà), je coule une retraite sans problème dans une ville renommée pour son produit le « Cognac ». J'ai travaillé durant plus de trente ans dans les services commerciaux d'une grande Maison de spiritueux que j'ai beaucoup aimée et regrettée à l'heure fatidique du départ. Maintenant, le mari, quelques voyages en camping car, quelques activités, les enchères ebay, le chien, les actualités, et le train train habituel d'une maison sont mes principales occupations. Je me creuse la tête pour savoir quel thème choisir lors des futurs articles. Vous le saurez bientôt j'espère.

En attendant, en consultant vos blogs, j'y trouve des conseils, de la gaieté et cela fait plaisir. Merci à toutes et à bientôt.