Bonjour les filles, en 12 jours j'ai perdu 3,6 kg !!!

C'est dimanche, à peine 1h44 du mat ... mais je n'arrive plus à dormir !!!

Vendredi soir ma belle mere est venue manger à la maison, car elle n'avait pas trop le moral... normal vu que cela fais 3 mois que son mari est décédé. Alors nous l'avons bichonné un peu, puis vers 23h son fils l'a ramené chez elle.

Samedi nous sommes partit à Mèze ( prés de Sète ) pour voir le père de mon copain, il y avait mon beau frère, sa femme et les 2 petits aussi. Nous avons passé une bonne journée, j'ai trouvé mon beau père plutot bien malgrés une petite fatigue du a son hospitalisation et les soucis du aux examens. 

On a bien mangé, je n'ai pas pu faire la difficile et j'ai donc mangé 2 cuilleres de taboulet, du canard rotit avec des petites pommes de terre sautés a l'ail et persil. Bien sur qu'il y avait le dessert, un flan coco et de la glace meringué. Je me suis fait plaisir, mais par contre a l'apéro je n'ai rien grignoté.

Nous sommes partit vers 18h, et du coup en arrivant on c'est arrété dire un petit bonsoir a mes parents ( car il était 20h )

J'ai pris des nouvelles de ma grand mère, et la maladie s'accélère bien la seule chose positive dirai-je c'est qu'elle nous reconnait encore. Malheureusement, elle perd beaucoup la tête, on ne comprends plus ce qu'elle dit, tombe souvent et elle est trés fatigué.

A part ça, avec monsieur c'est pas encore le grand amour, il est d'un égoisme allucinant.

Gros bisous

Matières grasses : à limiter

Limiter leur consommation et apprendre à les choisir.

Sous le nom de graisses se cachent les matières grasses ajoutées : beurre, huile, margarine, crème… Et les matières grasses comprises dans les aliments que nous mangeons. Les matières grasses sont indispensables mais en quantité très modérée.

Pourquoi ?

Parce qu’une alimentation trop riche en graisses augmente le risque de prise de poids, de maladies cardio-vasculaires, de diabète, et de développer certaines formes de cancer.

Comment ?

Comme il ne s’agit évidemment pas de s’interdire les matières grasses, apprenez à les choisir avec discernement. S’il est important d’en limiter globalement sa consommation, toutes les matières grasses n’ont pas les mêmes qualités nutritionnelles.

On distingue deux catégories de graisses, ce qu’on appelle communément les bonnes et les mauvaises graisses :

 les graisses d’origine animale (riches en acides gras dits « saturés » ou « trans ») contenues dans les viennoiseries, les pâtisseries, les charcuteries, les rillettes, le saucisson, le beurre, la margarine, la crème fraîche et les fromages. Ce sont elles qui contribuent à l’augmentation de la quantité de mauvais cholestérol dans le sang et sont reconnues comme facteurs de risque cardiovasculaire ;
 les graisses d’origine végétale (riches en acides gras dits « insaturés ») qui réduisent la quantité de mauvais cholestérol présent dans le sang ; elles contribuent également à réduire les risques de maladies cardiovasculaires. Les graisses d’origine végétale ont des qualités plus intéressantes pour la santé mais attention, ça n’est pas un médicament et ça reste des matières grasses à consommer avec modération !

Privilégier les matières grasses végétales ne doit pas vous empêcher de profiter du beurre en quantité raisonnable sur vos tartines du matin, et de la crème ou du beurre (plutôt cru que cuit), de temps en temps, dans certaines recettes. La crème, en petite quantité, peut accommoder légumes et féculents, ce qui permet parfois de les faire mieux accepter par les enfants, mais privilégiez plus souvent les sauces à base de tomates ou de yaourt.

Les matières grasses d’origine végétale, comment les choisir ?

Il est important d’apprendre à les varier, car elles ont des avantages spécifiques :
 pour la cuisson : huile d’olive, huile d’arachide...
 pour l’assaisonnement, mélangez ou alternez différentes huiles : colza, olive, noix, tournesol, etc.

Des solutions simples :
 variez les huiles (colza, olive, tournesol, noisette), pour profiter des bienfaits de chacune.
 utilisez des modes de cuisson nécessitant peu de matières grasses : vapeur, wok, poêle anti-adhésive, papillotes…
 pour profiter du goût des aliments, inutile de surcharger de mayonnaise vos oeufs durs, salades, frites, etc.

Bon à savoir : et l’allégé alors ? L’allégé peut constituer une bonne solution pour limiter son apport en matières grasses. Par contre, allégé en matières grasses ne veut pas forcément dire allégé en sucre et réciproquement.

Le saviez-vous ? Une grande part de frites apporte l’équivalent de 2 cuillères à soupe d’huile.

Vaut-il mieux vaut favoriser les graisses animales ou végétales ?

Réponse : Végétales, parce qu’elles apportent des acides gras qui contribuent au bon fonctionnement cardio-vasculaire.

Coucou les coupinottes  ...

Comment allez vous ce matin ? Moi ça va un peu, car mon RDV de hier à Digne m'a encourragé dans mes démarche.

La conseillère du centre était super sympa, elle m'a tout bien expliqué et même donné des adresse utiles pour envisager des formation accéléré en BEP Carrière , Sanitaire et Sociale à Marseille. ( au cas ou )

Aujourd'hui le 20 mars, c'est le printemps !! ça y es l'hiver est derière nous... il parait que les températures vont chutés mais en attendant profitons du soleil qui nous réchauffe.

J'avais une question a vous poser :

Est ce normal d'avoir mal,  se sentir trahie, et trompé quand son homme passe tous ces matins sur le net pour regardé du porno, des filles se déshabiller ( faire un strip tease ) pendant que je dors ???

Je me sens rabaissée, je me dis que je ne suis pas assez bien pour lui ... etc. Vous me comprennais, ou je m'en fait un peu trop ?

Merci de m'avoir lu, et peut etre que vous pourrez m'aider a me sentir mieux.

Ce matin, je vais faire le tour des creches, etc... et cet aprem RDV pour le controle technique de la voiture.

Je vous souhaite un bon vendredi et premier jour de printemps.

Gros bisous

Viande, poissons, oeufs : 1 à 2 fois par jour

1 à 2 fois par jour. Et pour le poisson, c’est au moins deux fois par semaine !

Pourquoi en consommer ?

Parce qu’ils nous apportent des protéines d’excellente qualité. La viande et le poisson apportent également du fer.

Comment ?

En en mangeant au déjeuner et au dîner par exemple, en quantité inférieure à celle de l’accompagnement (légumes+féculents).

En consommant toutes les viandes, qui apportent des quantités quasiment équivalentes de fer et de protéines. Quel que soit le type de viande, favorisez les morceaux les moins gras : poulet sans la peau, escalopes de volaille et de veau, filet maigre de porc, bavette, steak haché à 5 % de MG, jambon blanc...

En mangeant du poisson au moins deux fois par semaine : outre des protéines d’excellente qualité, le poisson, notamment les poissons gras (saumon, maquereau, sardine, hareng…), nous apportent des graisses (comme les Oméga 3) dont notre corps a besoin et dont le rôle protecteur sur le système cardio-vasculaire est reconnu. Le poisson, pour sa part, est généralement moins gras que la viande.

Bon à savoir ! : limitez les nuggets et autres formes panées de poulet ou de poisson : ils sont souvent très riches en matières grasses. Pour les viandes et le poisson tous préparés, préférez les formes à cuire au four plutôt qu’en friture, ça évite de manger trop de matières grasses.

Et lorsqu’on est végétarien ?

Alimentation végétarienne et équilibre nutritionnel peuvent aller de pair à condition de connaître certaines règles et de les appliquer. Lorsqu’on élimine de son alimentation les produits carnés, on limite en même temps l’apport de protéines de bonne qualité nutritionnelle. Il est donc important de remplacer ces protéines. C’est en réalisant des associations judicieuses entre les aliments que l’on peut obtenir l’équilibre protéique nécessaire.

Le poisson et les œufs constituent de très bonnes sources de protéines ! Et il ne faut pas oublier que les produits laitiers, les fromages notamment, sont eux aussi source de protéines ! Et complètent très bien les protéines végétales (légumineuses, soja). De manière générale, il est possible de réaliser des associations d’aliments d’origine végétale et un aliment d’origine animale, comme par exemple :
 un produit céréalier combiné à un produit laitier (pâtes au fromage, pizza, riz ou semoule au lait),
 un produit céréalier combiné à un peu d’oeuf, voire à un peu de poisson ou de crustacés que certains végétariens s’autorisent (crêpes, risotto aux crevettes),
 des légumes secs combinés à un produit laitier (salade de lentilles en entrée et yaourt en dessert ; purée de pois cassés au lait).

D’autres associations peuvent porter sur deux aliments d’origine végétale combinant aliments céréaliers et légumineuses, comme par exemple, de la semoule et des pois chiches ou du pain et de la soupe de pois cassé.

Et végétalien ? Vous éliminez tous les produits d’origine animale de votre alimentation, c’est-à-dire tous les produits carnés, mais aussi les oeufs et les produits laitiers. Sachez que ce type de régime rend très difficile la satisfaction des besoins en acides aminés indispensables, en fer, en calcium et en certaines vitamines. Le suivi d’un régime végétalien à long terme fait courir des risques pour la santé, notamment pour les enfants.

Salut les Girls !!

Aujourd'hui j'ai rendez vous au CFA de Digne pour mon CAP petite Enfance, avec la conseillere d'aide à la décision.

C'est mon homme qui m'enmene, vu que l'école est à 200 km de la maison... c'est gentil de sa part, vu que nous sommes en froid depuis ces derniers jours.

Tandis que lui ce rapproche, moi je n'en ai pas envie. Hier soir, je lui ai dis ce que j'avais sur le coeur.

J'espère qu'avec le temps et les jours avenir, des bonnes nouvelles s'offriront à nous. Car comme chacunes et chacuns nous avons droit à de la joie et de la chance dans notre vie !!

Je passerai sur vos blog ce soir ( si je ne rentre pas trop tard de Digne ), sinon demain matin avant de partir sur Martigues pour faire le controle technique de la voiture.

Je vous embrasse et bonne journée

Féculents : à chaque repas

Les féculents, ce sont ces aliments que pratiquement tout le monde aime : le pain, les pâtes, le riz, la semoule, le maïs, les céréales, les pommes de terre, le blé, les légumineuses (lentilles, fèves, pois chiches, soja, haricots…)…

Pourquoi en consommer ?

Ils nous apportent ce qu’on appelle des « glucides complexes » et sont importants pour le fonctionnement des muscles et du cerveau. Contrairement aux aliments sucrés (sucre, boissons sucrées, confiseries, pâtisseries, desserts lactés, etc.), sources de glucides simples, les féculents fournissent une énergie qui se libère progressivement dans le corps. En consommer aide à attendre le repas suivant sans avoir faim, ce qui permet de limiter les « petits creux » et donc les grignotages.

Comment ?

En accompagnement, associés à des légumes, ou en ingrédient de base d’un plat complet. Ou encore sous forme de pain, complet de préférence, avec le repas.

Contrairement à ce qu’on pense, les féculents ne font pas grossir, même lorsqu’on en mange à chaque repas ! Attention par contre à modérer les sauces, les matières grasses ou les fromages avec lesquels on les cuisine ou en les accompagne ! La pomme de terre par exemple…C’est un excellent féculent ! Mais il faut éviter de la manger trop souvent sous forme de frites ! Pensez aux pommes de terre vapeur avec une noix de beurre ou aux purées maison (les mêmes pommes de terre vapeur, la même noix de beurre, le tout écrasé !) Comme il ne s’agit pas de manger des pâtes à l’eau ou des morceaux de pain seuls, l’important c’est donc d’apprendre à les cuisiner ou les accompagner avec un minimum de matières grasses et de sel.

Zoom : le pain dans tous ses états !

Le pain est un aliment traditionnel de notre alimentation. Il fait partie des féculents qu’il est recommandé de consommer à chaque repas. Contrairement à ce qu’on pense souvent, le pain peut être consommé à chaque repas, à l’image de l’ensemble des féculents. La variété des pains est très grande. Vous avez l’embarras du choix : au son, aux céréales, aux noix…la palette est large. Un conseil nutritionnel supplémentaire ? Pensez aux pains complets ou semi-complets (voire un des plus complets, celui préparé à partir de Farine 80), qui ont de qualités nutritionnelles supérieures aux pains ‘blancs’.

Si je mange des féculents au déjeuner, je ne dois pas en manger au dîner… Vrai ou faux ?

Faux ! Il est recommandé de manger des féculents à chaque repas.

Coucou les filles !!

Merci pour vos messages de soutiens, nous en avons bien besoin ...

Depuis hier les nouvelles ont changés encore et encore !!

Oui, Un cancer lundi mais hier mardi les medecins lui aurai dis qu'il y avait une minuscule chance que ça soit bénin ( ou un truc dans ce genre ) ...

Vous me direz c'est bon signe !! ?? 

Alors on attend de voir la suite des examens, car mon beau père doit faire une scintigraphie.

J'en ai marre de recevoir des mauvaise nouvelles, depuis 2007 ça n'arrete pas !!! Les medecins jouent trop avec les : oui, non, peut etre ... etc.

ça tape sur le système !!

En plus de ça, la voiture de mon mec est au garage car il ne doit plus s'en servir a cause d'un gros souci ( je ne me rappelle plus ce que c'est ). Sa voiture a 11 ans, alors je vous laisse imaginer !!!

Donc ce matin je devais le mener au travail, lui levé a 6h... Et moi je compté me levé dès qu'il irai a la douche, car en générale, il viens me voir aprés qu'il est pris son petit déjeuner. 
D'un coup il est arrivé habillé c'était 7h passé en me disant je suis en retard je suis en retard. La prise de tête a commencé, a peine réveillée !!!

SUPER j'adore ...

Au final je m'en suis pris plein la gueule, et il est partit en bus. Et bien sur, tout est encore de ma faute à l'entendre. Peut etre que la douche lui a fais tourner la tête, je ne le comprends pas.

Point de vue régime, je n'ai pas perdu plus ... puis j'ai mes copines qui vont bientot arrivéés alors c'est normal.

Hier soir mon homme a appellé son père pour prendre des nouvelles, et il lui a dit qu'il avait un cancer des poumons ou de la plèvre... donc, en espace de 3 mois aprés son beau père ( 60 ans ) c'est au tour de son père ( 66 ans ) 

Puis l'état de santé de ma grand mere ( 75 ans )  qui ne s'arrange pas, bien au contraire...

Mais comme je lui ai dis y a des cancers qui se soigne !! N'est ce pas ??? Par contre la maladie d'azheimer est incontournable.

Bon aujourd'hui je n'ai pas grand chose a dire ... désolée !!!

Alors je vous donne le conseil du jour !!! et bonne journée .

Kiss

Produits laitiers : 3 par jour

Et jusqu’à 4 pour les enfants, les ados et les personnes âgées !

La catégorie des « produits laitiers » regroupe la plupart des produits élaborés à base de lait : yaourts, fromages blancs, mais aussi fromages…et bien sûr le lait lui-même !

Pourquoi en consommer ?
Parce qu’ils nous apportent des protéines, du calcium et souvent de la vitamine D, essentiels à la construction du tissu osseux et à son entretien ! Le calcium intervient aussi dans d’autres phénomènes vitaux : contraction musculaire, coagulation sanguine, etc.

Comment ?

Il suffit par exemple de consommer un produit laitier à chaque repas ! Alternez yaourt, lait, fromages blancs et fromages variés. Les fromages à pâte dure sont les plus riches en calcium. Les fromages de chèvre ou les fromages frais sont les moins gras. L’important, c’est de savoir varier les saveurs. Intégrez-les à vos recettes : le lait dans les flans salés ou sucrés, le fromage dans les pâtes, gratins et quiches…

Bon à savoir !

La catégorie des produits laitiers est pleine de « faux amis », qui ne contiennent que très peu de calcium et sont souvent riches en sel, en sucre ou en graisses :
 La crème fraîche et le beurre ne sont pas considérés comme des produits laitiers ! Ils sont riches en graisses et pauvres en calcium, et appartiennent en fait à la famille des matières grasses !
 Plus le fromage est à pâte « dure », plus il est riche en calcium, mais également plus il est riche en graisses. En outre, certains fromages autres sont assez salés (féta, roquefort…)
 Les desserts lactés (crèmes desserts, flans…) ne figurent pas dans la catégorie des produits laitiers. Ils contiennent souvent trop peu de lait…et souvent trop de sucre !
 Idem pour le chocolat au lait. Il contient assez peu de calcium et le plus souvent beaucoup de sucre et de matières grasses.

Les 9 repères essentiels

                    

 

      

Vous connaissez le repère « au moins 5 fruits et légumes par jour », mais connaissez-vous les 8 autres ?

Aujourd'hui, commençons par les fruits et légumes ...

Fruits et légumes : au moins 5 par jour

... et si vous pouvez en manger plus, c’est encore mieux !

« Au moins 5 fruits et légumes, ça veut dire quoi ? 5 + 5 ? »

En fait il s’agit de 5 portions de fruits ou de légumes en tout : par exemple 3 portions de fruits et 2 de légumes, 4 de légumes et une de fruit…

« Et une portion, c’est quoi ? Une cerise, ça fait un fruit ? »

Une portion c’est l’équivalent de 80 à 100 grammes, soit, pour avoir une idée simple, la taille d’un poing, ou deux cuillères à soupe pleines. C’est par exemple : une tomate de taille moyenne, une poignée de tomates cerises, 1 poignée d’haricots verts, 1 part de salade, 1 bol de soupe, 1 pomme, 2 abricots, 4-5 fraises, 1 banane…

Entre les fruits et légumes, vous pouvez consommer ceux que vous préférez mais l’idéal c’est d’alterner fruits et légumes, d’en diversifier les variétés et de les intégrer dans des recettes. C’est toujours plus facile de manger des brocolis dans une purée que bouillis à l’eau, surtout pour les enfants ! Il y a mille solutions pour les intégrer dans les menus : un jus de fruits pressé la matin, des haricots dans le plat du midi avec une banane en dessert, une pomme au goûter et un bol de soupe le soir… ça fait 5 !

Pourquoi faut-il en consommer ?

Parce qu’ils nous apportent des éléments dont notre corps a besoin. Ils sont riches en vitamines, en minéraux et en fibres, peu caloriques, et leur effet favorable sur la santé a été démontré. Ils ont un rôle protecteur dans la prévention de maladies à l’âge adulte, comme les cancers, les maladies cardiovasculaires, l’obésité, le diabète... Ils nous aident également à éviter la prise de poids : ils sont « nourrissants » mais peu caloriques. Enfin et surtout, ils offrent une incroyable variété de saveurs, tout ce qu’il faut pour conjuguer santé et plaisir.

Comment ?

L’offre est large. Quelques conseils simples peuvent vous aider à en consommer davantage :
 Pensez aux fruits et légumes en conserve ou surgelés ! Pratiques, ils offrent autant de bienfaits que les produits frais ! Ils sont aussi souvent moins chers. Ils sont pratiques, faciles à consommer et à préparer, ce qui permet de consommer des fruits et légumes si il n’y en a plus à la maison.
 N’oubliez pas que les fruits et légumes de saison sont moins chers et plus savoureux !
 Intégrez-les à vos recettes : gratins, tartes salées ou sucrées…
 Pensez aussi aux jus (fruits pressés ou 100% pur jus) et aux compotes, de préférence les moins sucrées.
 En morceaux avec un peu de cannelle ou de la menthe fraîche ; en salade avec du yaourt et un peu de sucre… On peut les préparer de façon simple et délicieuse !

Attention : les faux-amis !

Un verre de jus de fruits ne peut compter comme une portion que s’il est « pur jus » ou s’il s’agit de fruits pressés. En revanche, une boisson aux arômes de fruits, un soda aux fruits ou un nectar de fruits ne peuvent remplacer un fruit ; c’est surtout souvent du sucre. Même « pur jus » ou pressé, un jus ne peut néanmoins remplacer de façon systématique les fruits. Les fruits entiers restent essentiels pour la mastication, l’apport en fibres et l’effet de satiété.

Pour les soupes de légumes mélangés, les salades composées, les salades de fruits : un bol ou une assiette compte pour une seule portion, quel que soit le nombre de légumes ou de fruits entrant dans la composition du plat.

Un yaourt aux fruits ou un biscuit aux fruits ne compte pas comme une portion de fruits ! Il n’y a souvent que très peu de fruits.

La pomme de terre est un légume Vrai ou faux ?

Faux. La pomme de terre fait partie de la catégorie des féculents. Idéale par contre accompagnée de légumes !

Coucou les Miss !!

ça y es le week end est passé, j'ai tenu le coup et suivi DUDU a la lettre pendant 7 jours ... Donc, j'en suis à 2,5 Kg !!! Je suis trés contente de moi, je vais continuer la deuxieme étapes.

Le week end à été un peux pénible ...

Samedi matin, dentiste ... il m'a soigné une dent carrié et fais un détartrage car j'avais trés mal aux gencives.

Je dois y retourné encore 2 fois !!! Je suis ravie ...

Ensuite, mon homme est allé mangé  et à passé l'aprés midi avec ces potes jouer aux boules en plein caniar. A 18h, il m'a récupéré chez mes parents.

il avait bien bu aussi !! Dans nuit monsieur était a l'agonie ... Et oui, pas de casquette sur la tete donc il avait mal a la tete a cause du soleil et de la boisson bien sur  !!!

Donc j'étais réveillé a 3h du mat, car il était trés mal...

Dimanche, je suis resté en pyjama toute la journée avec mon homme.

J'espere que tout va bien pour vous !!! J'ai commencé a passé sur vos blog mais je n'ai pas fini ... la journée viens de commencer !!

Bon début de semaine

Gros bisous

Elo