Bonsoir tout le monde,

Ne vous inquiétez surtout pas, j'ai seulement besoin de me mettre en mode PAUSE.

BISOUS

Bonsoir tout le monde,

Il a fait beau et là mon moral grimpe comme le thermomètre que j'aime la chaleur ! après mon ménage, j'ai beaucoup jardiné il faut dire que j'enlève l'herbe à la main car je ne veux pas polluer, j'ai préparé mon purin d'ortie, fait des lessives.

Ce midi brochettes de poulet mariné au citron que j'ai fait au barbecue. C'était très bon.

Demain je ferai ma corvée de repassage et d'amidonage pour mes serviettes et sets de table.

Je dois impérativement mettre le filet sur les fraisiers car beaucoup d'oiseaux picoreurs ! 

Je vais prendre une bonne douche et zou au lit

GROS BISOUS

Bonsoir tout le monde,

C'est vendredi au soleil après un orage ce matin.

C'est vendredi donc week-end, ma coiffeuse est passée, carré court et nuque dégagée, puis avec mon mari nous sommes partis acheter des chaussures.

Mon linge a séché très vite et je l'ai vite rentré car les mouches ne se privent pas pour venir le salir sinon.

Je me prépare pour partir car ce soir à 18h00 c'est le pot de départ d'une collègue elle va fêter sa retraite.

Donc je vous dis à plus tard, peut-être tout à l'heure ou demain.

Pour vous faire patienter une recette valérie ORSONI

Saumon fumé en salade verte

Ingrédients :
1 sachet de laitue
4 tranches de saumon fumé
50 g de courgette
50g de radis
Persil haché
2 c. à soupe de soyannaise
Huile de colza, vinaigre balsamique
Sel, poivre.

Videz le sachet de laitue dans un saladier. Rincez et tranchez finement la courgette et les radis. Ajoutez-les à la laitue. Coupez les tranches de saumon aux ciseaux, au-dessus du saladier.

Préparez la vinaigrette avec la soyonnaise, l’huile de colza, le vinaigre balsamique, le sel et le poivre. Versez-la sur la salade.

Terminez par le persil haché et dégustez sans plus attendre.

GROS BISOUS

Bonsoir les aminautes,

Tout d'abord un bon et bel anniversaire à mon amie Marie-Ange

Le temps est magnifique aujourd'hui, cela fait du bien au moral.

Ma fille a été reçue à son concours mais elle est en liste complémentaire, s'il y a des désistements ce sera bon, sinon elle devra recommencer l'an prochain !

Motivée pour continuer le combat contre les kilos.

Je vais essayer si le site du moins internet veut bien mettre des recettes de la méthode ORSONI sur le groupe.

GROS BISOUS

Bonsoir les aminautes,

Ce matin je suis partie travailler avec mes collants et je les ai bien supporté toute la journée

Ce soir le soleil est arrivé et j'en suis contente, je pensais que la pluie avait fait du bien au potager et heureusement que je suis passée au potager car mes plants faisaient la tête.

Ma crève tire à sa fin je tousse beaucoup moins et j'utilise moins de mouchoirs.

Je continue à note sur mon cahier.

CE SOIR FLAN DE COURGETTES

Ingrédients pour 6 pers

600 g de courgettes
6 œufs
1 cuil. à soupe de Maïzena
1 cuil. à café d’huile d’olive
1 échalote
Sel/poivre
Ciboulette
20 g de beurre
De la Confiture d’Oranges Amères Bonne Maman

Préparation 

Pour la vinaigrette à la Confiture d’Oranges Amères :
Délayer une belle cuillérée de Confiture d’Oranges Amères Bonne Maman dans l’huile d’olive. Ajouter le jus d’une demi-orange et bien fouetter.
Pour le flan :
Faire sauter l’échalote coupée fine dans une poêle avec de l’huile d’olive. Ajouter les courgettes, le sel, le poivre, et cuire à feu vif au début, pour enlever toute l’eau des courgettes ; puis couvrir et continuer à cuire plus doucement, jusqu’à obtenir une ‘marmelade. Rectifier l’assaisonnement selon le goût.
Dans un saladier, battre les oeufs entiers et ajouter la cuillère de Maïzena® et battre à nouveau. 
Quand les courgettes sont prêtes, les ajouter à la préparation aux oeufs. 
Rectifier l’assaisonnement et ajouter la ciboulette.
Verser le tout dans un moule beurré et mettre au four ou au bain-marie, pendant 40 mn à 150°, th. 5. Vérifier la cuisson avec la pointe d’un couteau (qui doit ressortir lisse).
Laisser refroidir au réfrigérateur (3 h minimum) puis, démouler et servir avec la vinaigrette, donc à préparer le veille ou l'avant veille

GROS BISOUS

Bonsoir tout le monde,

Nous sommes en Juin sur le calendrier mais dans les faits j'en doute, ce matin j'ai mis les collants pour aller travailler, d'autant que je pense que ma crève va bientôt me lâcher !

Hier soir j'ai fini à 20h15 et je ne suis pas restée au buffet car mon mari m'attendait pour manger les artichauts et comme il attendait mon retour avec impatience j'ai vite écourté ma présence au boulot.

J'aime bien faire du public-relation mais après une bonne journée de boulot et patraque encore un peu, ce n'était qu'un plaisir mitigé.

Je sens que d'ici mes vacances mes journées vont être bien longues.

J'irai faire un petit tour sur les blogs tout à l'heure, depuis hier je note sur mon beau carnet ce que je mange et là il va falloir que je fasse des petits efforts pour éliminer certains petits grignotages.

La recette du jour

QUICHE VERTE

Liste des ingrédients pour 6 pers : 

• 250 g de fromage blanc à 0 %
• 2 œufs entiers
• 10 queues d’oignons nouveaux
• 3 cuillerées à soupe de fines herbes
• 25 g de gruyère râpé allégé
• 15 g de Maïzena délayée dans autant d’eau
• 1/3 de cuillère à café de sel
• Poivre

Temps de cuisson  : 

30-35 minutes

Préparation 

- Vous allez commencer par couper très finement les queues d’oignons nouveaux et les fines herbes. 

- Ensuite, vous mélangerez bien (au fouet ou à la fourchette) le fromage blanc, les œufs, les queues d’oignons nouveaux, les fines herbes, le gruyère, le sel, le poivre et terminerez en délayant la Maïzena, en veillant à éviter les grumeaux. La Maïzena doit impérativement être ajoutée en dernier.

- Beurrez très légèrement le moule et faites cuire environ 30 à 35 min.

Votre quiche se déguste et s’apprécie tiède. En été, c’est délicieux ! Pour accentuer le contraste de couleurs, vous pouvez lors de la préparation ajouter un peu de curry ou une pointe de safran (à condition d’aimer le goût !). Une fois refroidie, vous aurez sur votre table une superbe quiche aux couleurs du Brésil !

BISOUS

Bonjour tout le monde,

Je souhaite une bonne fête à toutes les mamans, bien sûr nous n'avons pas la chance d'avoir toutes nos mamans, et je pense à nos amies pour qui ce jour est un peu dur.

Hier tout c'est bien passé les mamies ont passé un bon moment, ma mère (87 printemps) nous a annonçé qu'elle avait remonté l'âge de son départ de 90 à 92 ans (lol) le principal c'est qu'elle soit encore bien, affaiblie mais bien, quand à ma belle-mère plus jeune de deux ans c'est une vieille dame, pleine de douleurs et pas très en forme, contente de partir car il lui faut du calme et le tumulte des enfants elle ne supporte pas.

Me voilà un peu fatiguée mais je suis sûre que c'est cette crève qui m'a mise dans cet état, pas grave je suis sûre que je vais très vite remonter la pente.

Je me suis préparé mon petit carnet très joli d'ailleurs avec un beau bouquet de roses sur la couverture, car demain j'attaque mon plan "Minceur" qui j'espère portera ses fruits

gros bisous à toutes et pensées aussi pour notre homme du site Jacques

GROS BISOUS

"Une maman c'est une montagne de compréhension" 
Jean Gastaldi
 

Bonsoir tout le monde,

Voici le dernier week-end de Mai, lundi nous dirons bonjour au mois de Juin.

Je compte beaucoup sur ma nuit pour récupérer, car j'ai toujours ce mucus dans les sinus et maintenant la toux s'en mêlent, j'ai sorti le sirop et je vais tout faire pour être au top très vite.

Cet après midi j'ai fait mes plantations au potager et fait mon gâteau pour demain il avait une super belle tête dans le four et il s'est effondré cela ne va pas l'empêcher d'être bon !

Demain je ne sais pas si j'aurai le temps de venir sur le site.

Je vais essayer de manger raisonnablement pour ne pas trop plomber mes efforts.

gros bisous

Bonsoir tout monde,

Tout mon article s'est envolé !

Merci pour votre présence attentionnée, je vais un peu mieux, j'ai mieux dormi que la nuit précédente, j'ai le nez rouge mais cela va passer, normal quand on a toujours le mouchoir à la main. Je me soigne et je dis à Maria qu'elle a raison pour l'homéopathie je devrai toujours en avoir en réserve dans ma pharmacie.

Ce soir service minimum pour le repas. Samedi je fais le repas de la fête des mères et ce sera menu classique car avec les mamies je ne vais pas m'engager dans un menu inédit et original.

MERCI A VOUS TOUTES et à Jacques

GROS BISOUS

Bonsoir tout le monde,

J'ai choppé le virus de mon chéri, mal  à la tête mal à la gorge, ma narine gauche une vraie fontaine toute la journée, des frissons, donc ce matin avant de partir surbronc viral du paracétamol, j'ai bu du vinaigre de citron avec du miel. J'ai mis le chauffage d'appoint au bureau. La nuit pas top du tout.

Ce soir boissons chaudes un thé au citron avec un paracétamol, rebelote pour le surbronc viral je compte prendre une soupe bien chaude car là je n'ai pas faim du tout.

Donc j'espère me débarrasser rapidement de cette crève qui n'est pas la bienvenue, j'aurai dû m'arrêter mais on vu déjà les jours fériés mon travail s'est accumulé alors je ferai à mon rythme.

Merci de tous vos messages, je vais me pencher sérieusement sur mes menus et remonter sur mon cheval (lol) il faut me voir sur un cheval et sur un âne qui s'emballe c'est tordant.

Je pense que pour samedi je vais faire tradi gigot d'agneau, haricots verts, pommes de terre. Pour le reste je ne sais pas encore.

Gros bisous à Jacques et à vous toutes, si je ne passe pas chez tout le monde ce soir c'est que je serai partie au lit, ce n'est pas grave cette crève plutôt embêtant.

Je m'inquiétais pour ma Miss Kiki elle est revenue cet après-midi, elle se prend des vacances de temps en temps la coquine.