je ne sais pas vous mais moi je ne vois pas les jours passés

ils défilent à vitesse grand V,

je suis contente je reprends du poil de la bête,je sens ma carcasse libéré, + de 3 semaines coincés ,ça fou le  moral en vrac, ça y est je revis ,je respire, mon cerveau se calme, oui tjrs penser que ce qui coince nous fait réfléchir et avancer vers un meilleur 

je m'efforce d'être prudente,je mets en oeuvre de ne faire qu'une chose à la fois,hihihi pas simple ,

de ne penser qu'a la tâche que je fais ,et pas m'éparpiller dans des pensées d'autres tâches

la dessus faut que je tiennes bon

,car je me rends bien compte que c'est ce dont j'ai besoin ,

- me tempérer,

 je vais y arriver ,j'y arriverais ,

 je  le veux je le peux 

maman de petits,de grands ,on reste maman

les reunions de famille autour d'une table ça c'est du bonheur

le bonheur suprême avoir des ptis enfants

avec tous mes z'amours je savoure la vie à pleine dents

sans oublier mon BRANDON , et mes parents

brrrrr ça caille ce matin,

ici c'est jour de rdv ,

brandon emmène sa mère à 10h30 ostéo

marie france généraliste pour renouvelllement à 10h30

moi ostéo à 11h30

ben je vous dit qu'on devrait péter le feu dans cette maison

les granules d'arnica ont soulagé les douleurs musculaires,mais je sens tjes un serrement entre les épaules et côté droit juste sous la poitrine,donc je vais voir ce qu'il va pouvoir faire,et je serais sage avec ma carcasse

sinon la routine habituelle

bonne journée les amies

(notre ti repas d'hier était top ,on s'est régalé je vous mets la photo du dessert,humm 

feuille d'automne tout en légereté, mousse légère ,éclats de meringue ,hummm)

 la table toute simple,

apéritif avec des ptis chèvres

asperges,

jambon de la forêt noire, chanterelles(pas mangé les escalopes on avait assez comme ça)

dessert

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je veux simplement te dire

que tu remplis intensement ma vie

tu m'apportes réconfort,appui,soutien

je veux simplement te dire

que tu peux compter sur moi mon amour

jusqu'a la fin de mes jours

je te promets de veiller sur toi

t'embrasser ,te réconforter

tout simplement t'aimer

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moi j'ai eu mon cadeau ce matin,un bouquet de roses

Brandon ne sait pas attendre

je lui ai déjà dit bien des fois que j'apprécierais de reçevoir ses cadeaux dans l'intimité et pas au vu de nos accueillies,on n'a déjà pas beaucoup de moment pour nous

il est comme un gamin ,il ne sait pas attendre  ,pas grave  il pense déjà à m'offrir quelque chose,bien qu'un simple baisers me suffirait allez vous allez dire que je ne suis jamais contente ,ihihihih 

 notre ti repas sera pour ce soir le midi nous déjeunons avec les filles , le soir c'est plus facile de les faire souper toute les 2 et en plus elles apprécient ,car ça ne traîne pas ,pour pouvoir aller au plus vite au lit ,hihihihi

j'ai préparé la table dans la salle à manger, 

j'ai mis à égoutter un bocal d'asperge je vais faire une tite sauce (peut etre au fromage)

ensuite escalopes de veau ,aux chanterelles

pour le dessert c'est BRANDON qui l'a pris ce matin,alors surprise ?????? 

QUE VOUS FÊTIEZ OU PAS CETTE ST VALENTIN JE VOUS SOUHAITE UNE BELLE SOIREE 

commerciales ou pas ,on fait ce qu'on veut ,cadeau ou pas ,pti mots ou pas ,

chacun fait selon son coeur, ses sentiments 

l'argent n'a rien à voir avec l'amour,pas besoin de somptueux présents ,pour dire que l'on aime,

le mieux serait d'arriver à le dire ce mot qui est pourtant si simple  mais si dur à sortir de notre gosier

,surtout quand  les cabosses de la vie nous on montré que certaines personnes se servent de ce mot pour arriver à leurs fin,

bon allez bref oublions le passé croyons au présents

,notre amoureux du jour en vaut la peine ,hihihihi

je vous souhaites mes amies pleins d'amour ,que ce soit d'un amoureux,d'un enfant ,d'un parent  d'un compagnon a 4 pattes,ou d'un ti animal quelque ce soit,il faut le croire 

OUI NOUS LE VALONS BIEN 

après les épisodes voitures qui s'arrange nous allons chercher la XSARA demain aprem

je retourne aux épisodes carcasse

après 2 séances chez l'ostéo en 7 jours, voilà 12 jours que j'ai fait la dernière manipulations ,ben c'est tjrs douloureux au niveau des omoplates je l'ai rappeler ce matin ,il  me propose si c'est tenable d'attendre lundi ,ben supportable ,que dire ,oui c'est pas à crier ,mais se sentir tjrs sous pression ,enserré ,c'est pas génial et ça aide pas à avancer dans le quotidien,donc me propose de prendre de l'arnica car vu les manipulations rapprochés ,les muscles sont agressés,

ok je suis allé à la pharmacie ce matin j'ai commencé 5 granules toute les heures

je verrais bien si d'ici ce soir ,y a moins de pression

sinon je suis aussi allé faire une séance de reki ,faut aussi apaisé la cervelle,

les douleurs physiques usent la cervelle ,et les douleurs de cervelle mettent en route les douleurs physique ,ah oui une chaine sans fin,l'histoire du chien qui se mord la queue

j'essaie bien par moi même de travailler sur le  positif,de relativiser ben c'est pas si simple

alors puiqu'il existe des aides pourquoi pas s'en servir pour avancer dans le bon sens

j"ai trouvé cette dame gentille, 

FLORENCE,m'a fait cette séance qui m'a laissé dans un état cotoneux m'a foi ,ça n'a pas été désagréable de se sentir sur un pti nuage en tout cas j'ai passé une nuit complète y a bien longtemps que ça m'était pas arrivé

en résumé

je continue à m'occuper de moi ,en prenant du temps pour moi, en lisant les textes positifs

 en sortant prendre l'air,

en me livrant à votre écoute ou plutot a votre lecture, je vous remercie de prendre le temps de me lire ,de votre attention, merci ça fait du bien.

et je n'hésite pas à demander de l'aide.

j'ai la chance de travailler chez moi donc pas de contrainte d'arrêt de travail, et de plus les filles sont vraiment cools ,bien encrés dans leurs rituels donc ça pose pas de soucis pour mes périodes de repos ou de sorties,elles sont "obéissantes" je n'aime pas ce mot,je m'en trouve pas d'autre pour dire que quand je leurs dit que j'ai besoin d'aller en ville, que si c'est l'heure de leurs sorties ,elles attendent que je sois de retour, ect

voilà mon pti récit du jour...........

je vous souhaite une belle journée ,

je vous offre ces coeurs ,gros bisous

y a pas à dire on est pas gâté avec les voitures

pour le choix de la 3eme qui nous convenait ,le proprio fait le necessaire pour trouver pourquoi ce voyant s'allume ,il nous à appeler hier soir ,c'est le relais de pression ,de je ne sais quooi,donc il le fait changer et fait faire ce qui était prévu, frein ,plaquettes,vidange,filtre ect pour nous livrer une auto au top

bon ben le BRANDON ,qui lui n'a plus son utilitaire se sert de la voiture de ville ,et comme à souvent la tête en l'air a oublié que c'est pas le même gabarti et hier en revenant de courses ,il à pris allégrement le montant du portail,  bingggg c'est gagné l'aile avant gauche, le phare ,le pare choc ,ben c'est joli

encore en assurance tout risque il a appelé l'assurance l'expert passe demain.

je crois que je vais regarder sur le bon coin s'il y a des vélos ,ça coutera moins cher en réparation ,hihiihihih

je vous dit pas la gueule qu'il faisait hier soir,un gamin qui boudait d'avoir cassé son jouet,mais ça c'est Brandon

voilà encore un épisode d'ici 

je vous souhaite une bonne journée ici tempête, pluie ,tout pour égayer la journée ,donc cet aprèm je vais chez le coiffeur,les papotages me feront du bien 

bisous les copines

ce matin temps bizzare, alors je vais faire une petite douceur

 recette de base de la semoule au lait (à la cannelle)

Semoule au lait à la cannelle (pour 4 personnes)

• 1 l de lait frais entier
• 100 g de semoule moyenne
• 100 g de sucre semoule ou de sucre de canne blond + un peu(pour chez moi ce sera moins de sucre pour 3 parts et pour ma part ce sera sans sucre)
• 1 bâton de cannelle + cannelle en poudre pour la finition
• une pincée de sel

1. Porter à frémissement le lait dans une casserole avec le bâton de cannelle. Éteindre et laisser en infusion 10 minutes. Retirer la cannelle (l'essuyer et la garder pour une autre préparation humide à faire rapidement).

2. Porter à ébullition le lait, avec le sucre, sel, baisser le feu et ajouter en pluie la semoule. Laisser cuire à feu doux pendant 5 minutes sans cesser de remuer de manière à éviter la formation de grumeaux. La semoule doit épaissir tout en restant bien moelleuse. 

3. Éteindre et verser dans des bols ou des assiettes creuses. Saupoudrer de cannelle, d'un peu de sucre (il se formera une sorte de petit sirop en surface, très bon), laisser légèrement tiédir et servir.

4. Vous pouvez aussi servir la semoule au lait à température ambiante ou bien la conserver au moins 2 h (jusqu'à 24 h) au frais. Dans ce dernier cas, elle sera plus ferme et pourra se démouler (pour ceux qui le souhaitent).

bon appétit

comme je vous le dit dans le titre

j'ai renoué après 20 ans de séparation,

ah vous vous dites mais qui à t'elle dont retrouvé

ben personne ,mais un ustensile qui m'a bien aidé à l'époque ,et je me suis dit que le rechaussé m'aiderait peut etre à être mieux,car depuis un bout de temps je me démanche le dos , je me coince les côtes,

bref ;l'ostéo il est bien sympa ,mais bon 2 fois en 7 jours la semaine dernière ,sinon 1 fois presque tous les mois ,non ça suffit ,

il me l'a dit aussi ,prenez garde à vous ,je veux pas vous revoir, hihihi

- hier horrible douleur milieu du dos entre les omoplates ,je crois que les côtes se coince et le fait d'avoir fait 400km en un aprèm pour aller voir la voiture n'a pas aidé ma carcasse à se détendre surtout que j'étais à l'arrière ,place à l'assise très dur.

alors ce matin j'ai été au tiroir des "au cas ou" et je 'lai retrouvé ce fameux corset  gainé de belles baleines bien raides,

depuis ce matin que je le porte c'est sûr je suis moins avachi,je vais essayer sur plusieurs jours ,pour constater s'il y a des effets positifs 

il avait été fait sur mesure en 1995 le positif c'est que je peux le remettre ,la stature n'a pas changé ,hihihihi

pis ben voilà va falloir que j'ailles faire du gainage corporel car les muscles sont bien mous ,va falloir que je les fasse travailler si je veux pas être embêté tout les 4 matins  

voilà les new's de ce début de semaine, belle semaine à vous ,prenez soin de vous

bonne journée bisous

J y crois pas je porte la poisse ou j'ai du POT

nous avons besoin d'acheter une voiture l'une des notre à rendue l’âme, un pti tour sur le bon coin et nous voilà dans les recherches ,lister quelques autos

lundi dernier rdv sur un parking pour voir une voiture une 308 ,un jeune homme nous la présente nous faisons un essai m'a foi elle me plaît bien il lui reste a faire le vidange et le contrôle technique , je lui dit OK donc nous nous rappelons fin de semaine pour fixer l'achat, nous le rappelons vendredi et là il nous dit JE VIENS D'AVOIR UN SOUCI , EN SORTANT DU CONTROLE JE SUIS ALLE FAIRE DES COURSES JE ME SUIS FAIT RENTRER DEDANS  parti sans laisser d'adresse ,y a donc des réparations prévus ect donc si vous trouver ailleurs je comprendrais

ah bon ben on va laisser tomber celle là ET DE UNE

ce matin visite d'une xsara ,on arrive le type sort bon ben voilà j'ai un pti souci ,le truc de je ne sais quoi pour la pollution est bon à changer ,y en à pour 200 euro ,j vais le faire mais là je peux plus négocier ,et il nous site ce qu'il a fait ect et là mon gendre lui dit et la courroie de « je ne sais quoi » ah non j l'ai pas faite ,mon gendre me regarde et fait une belle moue je comprends qu'il y a anguille sous roche, le type nous baratine avec le fait qu'il fait la mécanique mais que c'est un copain garagiste qui à fait ceci cela et fini par nous dire qu'il fait du nettoye dans la fonction public et bla bla , moi de lui dire ,bon ben écouter on va en voir une autre après donc on vous tiens au courant

pti récapitulatif avec mon gendre qui me dit ,pas net tout cela surtout que ce truc de pollution ça claque pas comme ça ,y des alertes ET DE DEUX

une autre visite cet aprèm ,on arrive après 200km un monsieur bien gentil ,une xsara de 10 ans pour un prix très raisonnable ,quelques ptites éraflures faut pas demander l'impossible ,le mr nous propose l'essai ,je dis à mon gendre va y ,pour l'essai tu t'y connais mieux que moi à peine fait 600 m un voyant s'allume et dit alerte moteur ,après qu'il ai voulu mettre la clim ,bon ben le mr était tout embête car lui ne met jamais la clim ,donc lundi il fait l'électronique , ET DE TROIS

C EST CELLE CI QUI ME CORRESPONDERAIS LE MIEUX

alors 3 voitures, 3 tuiles que dire  

je porte la poisse ou j'ai du POT

ou alors c'est pas le bon moment ,hiihhihi

maintenant reste à attendre le résultat du bilan garagiste ,puis on verra  .

le mr a dit qu'il prendrait tout les frais à sa charge .

je peux vous dire que quand on y connait rien on pourrait se faire avoir à tout coin de rue

le 1er y est pour rien s'il s'est fait rentrer dedans

le 2eme j'ai un peu des doutes

le 3eme je l'ai bien senti tout embêté

et moi je relativise en me disant que les bons éléments sont avec moi pour faire ce choix délicat d'acheter une voiture d'occas

voilà je me suis livré à toi mon pti blog et a mes fideles amies , qui riront comme d'habitude à ma façon de raconter les choses

ah oui c'est vendredi jour du poisson ,booooo depuis que je ne suis plus en pension ,je ne suis plus ce rituel .......

donc ce sera andouillette

L'andouillette, au four ou à la poêle ?

ici ce sera à  la poêle sur le poële ,vu que le chauffage me permet aussi de cuisiner sur sa belle plaque en fonte, j'en profite ,ça fait des petites économies et c'est surtout bien savoureux quand ça mijote ......

cette recette me plaît ,bon alors pas dans le four et j'ai pas de chaource ça commence bien,hiihhihii mais avec du bon chèvre ça devrait le faire ,hiiiii, perso j'aime bien regarder des recettes et en faire à mon idée,l'esprit de contradiction peut être hummm non je dirais plutôt l'esprit de "CREATIVITE" heinn wiii c'est ça ,quand pensez vous ,les amies ,ihihihhi

Andouillette au chaource (cuisson au four)
La meilleure façon de faire l'andouillette au chaource, à mon avis, c'est d'ouvrir l'andouillette en deux et de commencer la cuisson au four :

  
(Crue à gauche, la même à droite au bout de 10 à 15 minutes au four.)

Puis vous ajoutez des lamelles de chaource et vous laissez gratiner :

  

Résultat (c'est exquis, une des choses les plus délicieuses qu'on puisse imaginer) :



La séparation de l'andouillette en deux moitiés assure une bonne répartition des matériaux et des saveurs. Pas besoin de vivre ou d'avoir vécu à Troyes pour apprécier cette somptueuse spécialité régionale.
J'ai essayé aussi la version entière, sans couper l'andouillette, et je me souviens que c'était beau et plus gratiné : fort bon aussi, mais pas aussi voluptueux.

ah tiens celle ci est originale mais  j'ai jamais cuisiner avec des feuilles de brick

Nems d'andouillette
On coupe l'andouillette en morceaux qu'on fait revenir doucement à la poêle (avec un peu d'échalote, de poivre, voire d'ail). 
On laisse tiédir ce mélange et on en farcit des galettes de riz qu'on passe ensuite à la poêle.



Les nems peuvent être de toutes les tailles, j'ai essayé les petits nems-cocktailaussi, c'est très agréable pour un apéro dînatoire ou un brunch... :

 

... surtout si on a pensé à faire une sauce moutarde-échalotes pour les accompagner ! 

voilà les amies vous savez ce que je vais déguster ce midi,je pense que je vais accompanger les andouillettes poêlées, de petit pois, les filles adore ça, et en entrée des carottes rapées du jardin ,hummm on va se régaler

ce soir je récupère GABY les parents et la soeur vont au loto mais lui n'a pas envi,préfère venir dormir chez mamie, ben pas de souci ,mamie va se délecter des ses bons mots

bises à toutes ,bon vendredi déja une semaine de passée