Voici la recette de la FRITA DE MARSEILLE

Préparation : 15 minutes  Cuisson : 1H

Ingrédients (pour 4 personnes)

- 2 oignons blancs

- 2 poivrons rouges

- 1 poivron vert

- 1 aubergine

- 2 tomates

- 1 gousse d'ail

- 2 pâtes (feuilletées ou brisées)

- sel, poivre et herbes de provence

- huile d'olive

- 1/2 cc de piment rouge

Préparation :

1 - Découper les poivrons en fines lamelles, puis les réserver.

2 - Découper l'aubergine et les tomates en dés (les réserver dans des assiettes séparées; salez généreusement l'aubergine)

3 - Dans une sauteuse, faire revenir les oignons coupés en fines lamelles dans 1 cuillère à soupe d'huile d'olives. Dès qu'ils sont dorés, ajouter les 3 poivrons et l'ail hâché, et les laisser cuire 1/4 d'heure en remuant régulièrement

4 - Rajouter l'aubergine, salez, poivrez, mettre les herbes de provence et mélanger. Couvrir et laisser cuire à feu moyen en remuant régulièrement et en ajoutant de l'eau si ça accroche

5 - Pour finir, ajouter les tomates, un filet d'huile d'olive, sel, poivre et piment. Pendant ce temps, préchauffer le four à 200 °C (th 6-7). Laisser cuire, en remuant jusqu'à ce que tous les ingrédients soient tendres.

6 - Garnir la 1ere pâte disposée dans un plat à tarte avec le mélange, puis recouvrir avec l'autre pâte. Enfourner pendant 20 à 25 minutes

7 - Servir chaud, froid ou tiède selon la saison

C'est une recette que je vais faire à midi et en dessert je ferai une tourte aux pommes une de mes création, je noterai la recette en même temps que je le ferais et demain je vous la communiquerais sur mon blog.

Sinon ma journée a commencé à 2h30 et comme je n'arrivais plus à me rendormir donc j'avais décidé de lire jusqu'à 5h. Je viens de lancer une lessive.

Poupette n'est pas encore réveillée me ferait elle une grasse matinée. Vous voyez quand elle doit dormir elle dort la poupette, je la connais c'est moi qui l'ait faite. LOL.

Vers 8h00, je sortirais pour aller acheter quelques ingrédients pour le repas de midi, on dirait la sorcière qui va faire ses achats pour faire sa potion magique......mdr...

Une fois que je reviens à la maison je me mettrais à cuisiner. Aujourd'hui Patrick ne travaille pas car il a RDV chez le dentiste donc je vais en profiter un maximum. C'est bien parce que ça me coupe bien la semaine au niveau de la petite.

Sinon côté boulo, je viens de recevoir 34 offres d'emploi c'est assez encourageant, je ferai le tri demain parce que patrick me les imprime du bureau car il faut que j'achète des cartouches d'encre pour l'imprimante de la maison. Donc ce week end je ferai mieux le tri.

Samedi, j'irai acheter un petit classeur avec intercalaire pour ranger toutes mes recherches comme ça à mon entretien à l'anpe, la personne verra bien que je cherche vraiment.

Je viendrais au fur et à mesure de la journée vous répondre à tous vos commentaires

Gros bisous et bon jeudi

Hello tout le monde,

Bon hier soir tout le monde a aimé mes feuilletés au thon et franchement c'est une recette assez sympas pour l'entrée.

Hier, je m'étais couchée vers 23h30 et j'étais réveillée de puis 3h00 du matin et en plus je n'avais pas pu faire la sieste dans la journée.

Ce matin poupette qui se réveille vers 3h50 donc je me lève et lui prépare son biberon car avant elle avait l'habitude de le prendre à 5h00 donc avec 1 heure en moins ceci explique cela. Heureusement qu'après elle se rendort.

Je m'étais levée du lit vers 5h00 du matin pour aller faire toute la vaisselle d'hier j'ai préparé le café. J'ai amené le petit déjeuner à patrick car lui par contre n'est pas du matin il est au radar.

Vers 6h30, Patrcik avait changé poupette et moi pendant ce temps j'étais allée préparer le repas pour patrick comme tous les matins.

Aujourd'hui au programme, je dois mettre à jour mon tableau excel de mes offres d'emploi, un autre tableau que je dois envoyer pour les cadeaux de la petites, je vais faire une liste des jouets avec le nom des magasin leurs prix et l'âge aussi, je sais que c'est débile mais ça évitera les doublons inutiles et faire un peu le rangement dans la maison, passer l'aspirateur, m'occuper de poupette et tout ça prend énormément de temps. Surtout qu'en ce moment je ne sais pas comment je fais pour tenir debout, j'ai dormi de 23h30 à 3h50.

Si vraiment je suis fatiguée je ferais une sieste cet apm.

gros bisous

si vous voulez la recette des feuilletés au thon, elle se trouve dans l'article précédent.

Coucou les filles,

Je suis encore tombée du lit mais là c'était poupette qui pleurait. Je me suis levée, ai changé sa couche et lui ai donné un biberon car elle avait super faim et après elle s'était rendormie.

Mais moi pendant ce temps mon sommeil était parti et impossible de me rendormir. Donc j'ai lu mon bouquin jusqu'à 5h00. J'ai mis en marche la machine à laver et suis allée faire un peu de rangement dans la cuisine et désinfecter un peu.

Aujourd'hui, je dois allée faire quelques courses au casino car ce soir je vais faire mes fameux chaussons au thon pour le repas de ce soir et évidemment il me manque toujours des ingrédients. En rentrant des courses il va falloir que je fasse la litière des chats et un peu de ménage dans la maison et en même temps m'occuper de la petite, j'espère qu'elle va être sage de toute façon même si elle ne l'est pas je ne peux rien y faire.

Je vais mettre à jour mon tableau des offres d'emploi que m'envoie l'ANPE pour le mettre dans un tableau excel comme ça à la mie-janvier j'aurai de quoi aller à l'entretien avec un gros dossier de recherche.

Mais la plupart ce sont des offres à temps plein alors que moi je recherche du temps partiel mais je vais quand même envoyé un CV et une lettre de motivation on se sait jamais.

Au cours de la journée je viendrais répondre à vos commentaires.

Gros bisous et bon mardi

Coucou tout le monde,

Nouvelle recette : entrée

Petits chaussons au thon

Préparation : 30 minutes           cuisson : 20 minutes

Ingrédients (pour 4 personnes)

- 2 pâtes brisées      

- 5 olives noires dénoyautées            - 5 olives vertes dénoyautées            - 80g de thon au naturel                 - 80g de coulis de tomates               - 1 CS d'huile d'olives                  - 1 CC d'herbes de provence              - 100g d'emmental râpé                    - 1 oignon émincé                        - sel et poivre                          - 1 oeuf battu

Préparation :

1 - Préchauffez le four à 180 °c (th6). Egouttez le thon et réduisez les en miette. Mélangez ensuite le thon, le coulis de tomates, les herbes, l'emmental râpé, l'oignon, l'huile d'olives et les olives coupées en rondelles. Salez et poivrez.

2 - Etalez la pâte brisée et utilisez un bol pour emporte pièce : placez un peu de la farce obtenue au centre de chaque cercle, appliquez au pinceau de l'oeuf battu sur les bords pour bien fermer le chausson, vous obtenez ainsi les demi-lunes.(écrasez les bords avec une fourchette)

3 - Dorez ensuite tous les chaussons au pinceau avec le reste de l'oeuf. Déposez les chaussons sur la plaque de four recouverte de papier sulfurisé et enfournez 20 minutes environ

Par contre je n'ai pas de photos parce que je ne l'ai pas encore essayé mais dès je le fais je la mettrais sur le mblog

Aujourd'hui, une journée un peu tranquille et oui ce sont les vacances pour les loulous et du coup de supers programmes à la télé ça sent bientôt un peu l'hiver et je suis super contente de bientôt rentrer dans la période de noël.

Avec cette heure de décalage je suis un peu à l'ouest enfin hier j'en avais profité pour faire tout mon repassage et patrick s'était bien amusé avec la poupette, j'étais allée faire une sieste pour récupérer un peu et je les entendais rire. C'était super agréable.

Aujourd'hui, je ne sais pas encore ce que je vais faire pour le moment je suis sur l'ordinateur pour faire quelques modifications et après je ne sais pas encore.

Ce matin, je m'étais réveillée vers 4h19 pour être exact. J'en avais profité pour donner le biberon à poupette et après je me suis mise à lire mon bouquin du moment.

Sachez aussi, que si vous n'avez pas le temps de passer sur tous les blogs ce n'est pas grave du tout mais faire des messages collectifs pour ça, je ne vois pas trop l'intérêt.

On est toute occupées et personnellement je comprends très bien la situation que nous avons toute une vie en dehors du site. Donc ne vous inquiétez pas au contraire, c'est très compréhensible.

Je vais essayer de faire tous les blogs dans la journée

Gros bisous et bon début de semaine

coucou tout le monde,

Avec cette heure de décallage je suis complètement décalée nous allons dire. Du coup j'ai mangé super tôt ce matin, j'en avais profité pour avancer dans mon livre.

Aujourd'hui, je vais faire des cannelloni à la sauce bolognaise moi je vais juste manger une soupe et un yaourt à midi et ce soir, je suis trop creuvée.

Hier nous avions fait les courses et nous avions profités de beau temps pour aller se promener avec ce beau temps, aujourd'hui, il va faire une temps magnifique mais par contre je vais en profiter pour m'avancer dans le repassage.

Sinon rien d'autre à vous raconter

gros bisous et bon dimanche

Lasagnes aux épinards et au fromage de chèvre

Préparation : 10 min    Cuisson :35 min

Ingrédients pour 8 personnes

- 1 boîte de lasagne précuites

- 120g de fromage de chèvre

- 1 kg d'épinards surgelés

- 50cl de crème liquide à 20 % MG

- sel et poivre

Sauce béchamel :

- 100g de farine

- 100g de beurre

- 1 litre de lait

- 3 pincées de noix de muscade râpé

Nappage :

- 70g de fromage râpé

- 125g de parmesan

- beurre

Préparation :

1 - Faire décongeler les épinards suffisamment longtemps à l'avance. Préchauffer le four à 210 °C.

2 - Mettre au fond du plat du beurre, puis une couche de lasagnes, une couche de fromage de chèvre, une couche d'épainard (que vous avez mélanger préalablement avec la crème 20 %, salée et poivrée)

3 - Recommencer l'opération jusqu'à la fin des ingrédients

4 - Préparez la béchamel : faites fondre le beurre, puis hors du feu, ajoutez la farine d'un coup. Remettre sur le feu et remuez avec un fouet jusqu'à ce que cela devienne un mélange bien lisse. Ajoutez le lait peu à peu. Remuez sans cesse, jusqu'à ce que le mélange s'épaississe. Ensuite, parfumez avec la muscade, salez, poivrez. Laissez cuire environ 5 minutes. Feux très doux, en remuant.

5 - Recouvrir les dernières plaques de lasagnes avec un peu de crème fraîche et du parmesan.

6 - Cuire à four chaud pendant 35 minutes

 Hello les filles,

Et oui ce soir ce sont les vacances pour les petits mais mopi je me languis plus les vacances de la noël en fait. J'aime rentrer dans la magie des fêtes de fin d'année surtout que ça va être le 1er noël de poupette.

Aujourd'hui, rien de spécial en particulier, je vais rester à la maison car finalement hier nous étions sortis pour aller faire quelques courses au casino du quartier car je voulais faire une tarte aux bananes et aux pommes avec de la crème par dessus mais cette recette je l'avais déjà donné. Moi j'ai su résister j'en ai pas mangé c'est parce qu'en fait ça me dit trop rien la banane, c'était plus pour patrick car lui il adore ça.

Bon je vais en profiter pour commencer à aller sur vos blogs.

gros bisous et très bon vendredi

Coucou les filles,

et oui!! Aujourd'hui, il ne fait pas très beau donc je vais encore rester à la maison. Trop bien en plus j'avais oublié que patrick ne travaillait pas aujourd'hui car il a rendez-vous chez le dentiste.

Sinon pas de recette ce jour, j'en ai fait une hier et comme j'ai fait des modifications je dois remettre ma fiche de recette à jour. Donc demain je vais vous mettre ma nouvelle recette salée pour changer.

Ce matin poupette a fait grasse matinée ça m'a permis de me reposer un peu. En ce moment je prends un complément alimentaire du magnésium B6 car je n'ai plus de forces des fois et j'ai l'impression d'être une loque. ET pas de réflexions "et encore tu ne travailles pas" mais je trouve qu'il y a plus de boulot à la maison qu'au travail, c'est une question d'organisation et puis si je retravaille il y aurait personne pour me déguelasser la maison.

Surtout que je dois faire face a beaucoup de chose seule avec la petite je n'ai pas mes parents qui peuvent m'aider et ni les parents de patrick et nous avons encore moins de frères et de soeurs. C'est pour ça que je suis tout le temps débordée.

Je ne vous pas vous faire croire que je me plains non au contraire donc des fois je préfère craquer de mon côté en me disant qu'il y a des mamans qui ont des triplés et que la tâche est X par 3. Donc après je relativise et je repars du bon pied.

Bon je vais aller sur vos blogs

Gros bisous et bon jeudi

Véritable moelleux au chocolat

Préparation : 10 minutes   Cuisson : 30 à 40 minutes

Ingrédients (pour 6 personnes)

- 125g de farine

- 125g de beurre

- 250g de sucre

- 1 tablette de chocolat nestlé 200g

- 4 oeufs

- 1 sachet de levure

Préparation :

1 - Préchauffez le four à 180°C (th 6 )

2 - Faire fondre le chocolat dans une casserole avec un peu d'eau. Hors du feu, ajoutez le beurre la farine et la levure

3 - Préparez une mousse avec les jaunes d'oeufs, le sucre et un peu d'eau, l'ajoutez à la préparation chocolatée

4 - Battre les blancs en neige, et les incorporez dans la casserole tout doucement

5 - Versez le tout dans un moule beurré à bords hauts, et enfournez pendant environ 35 minutes

6 - On peut ajouter du sucre glace ou du chocolat fondi, pour décorer le dessus du gâteau

Hello les miss,

Ce matin, je n'aurai pas le temps de passer sur vos blogs car j'ai plein de choses à faire :

- repassage

- ranger les produits de maquillage et les produits de bébé

- étendre le linge

- passer l'aspirateur

- faire les sols de la maison

- revoir les vente ssur internet

Dès que j'aurai terminé tout ça ça sera déjà bien.

J'espère que cette recette va vous plaire. Pour celles qui font le régime c'est une idée de dessert pour le week end. Histoire de se récompenser un petit peu de cette dure semaine pour certaines.

J'ai passé une meilleure nuit je me suis réveillé vers 4h55 juste ou moment ou poupette s'est réveillée pour son biberon.

Bon pour le moment je laisse le blog comme ça je verrai un peu plus tard dans la journée pour vous metytre d'autres informations.

Gros bisous et bon mardi à toutes

Recette de la quiche aux poireaux

Une entrée pour personnes

Préparation : 10 minutes

Ingrédients :

- 1 pâte brisée

- 3 poireaux

- 3 oeufs

- 1 oignon

- 80g de gruyère râpé

- 20cl de crème liquide 20 %

- 1 CS d'huile

- 2 brins de ciboulette coupés finement

- sel et poivre

Préparation :

1 - Lavez les poireaux, les coupez dans la longueur, leur ôtez la base du bulbe avec ses racines et leur ôter les parties vertes foncées des feuilles. Bien rincer. Les égoutter et les couper en tronçons d'un centimètre de largeur

2 - Faire cuire les poireaux à la vapeur, puis les réserver dans un plat. Préchauffez le four à 180°C.

3 - Epluchez l'oignon et l'émincer. Le faire revenir dans une poêle avec l'huile. Dans un bol, cassez les oeufs y ajouter la crème fraîche, la ciboulette finement ciselée, sel et poivre

4 - Fouettez puis y ajouter le gruyère en mélangeant à nouveau

5 - Dans un moule à tarte y étaler la pâte avec sa feuille de papier sulfurisé

6 - Garnir avec la préparation. Versez dessus le mélange d'oeufs

7 - Faire cuire dans le four à 180°C pendant 30 minutes.

Coucou les filles,

Et oui c'est lundi et une nouvelle semaine commence. Bon à Marseille il ne fait pas top au niveau de temps mais bon qu'est ce que vous voulez nous sommes en automne aussi.

Aujourd'hui comme d'habitude, j'ai commencé ma journée super tôt, il devait être 3h00 du matin quand je m'étais réveillée donc j'en ai profité pour continuer mon bouquin millénium et ensuite je suis allée regarder des séries dans le salon. Vers 5h00 du matin, c'est au tour de ma poupette de se réveiller, je l'avais changé et lui avais donné son biberon et là maintenant elle dort toujours.

Je viens de prendre mon petit déjeuner tranquille avec mon mari et maintenant je suis en train de faire le blog. Il va falloir que je mette de l'ordre dans la maison car on va venir me garder la petite car ce matin j'ai rendez-vous chez le dentiste.

Samedi j'avais repensé à une anecdocte sur le dentiste. Il a mon âge enfin 1 an de plus 28 ans mais très gentil très doux pour un dentiste car il anesthésie à chaque fois et en sortant d'un rendez-vous j'appelle l'ascenseur la porte s'ouvre et une fille qui devait avoir 17 ans pas plus était en train de se faire une beauté dans la glace. ça m'avait fait sourire. Et oui! Apparemment mon dentiste plaît aux petites jeunes lol.

Si j'y pense je lui raconterais ce matin, il est trop sympas et on rigole bien. Bon aujourd'hui, je ne sais pas trop parcequ'on est lundi et généralement on ne rigole pas trop le lundi matin.

Cet après midi je ne sais pas encore ce que je vais faire.ça va être en fonction de poupette.

Pour le régime je n'en fais plus car j'essai de me stabiliser car comme vous l'avez vu sur mon article d'hier je n'ai vraiment plus besoin de maigrir. Mais je vous soutiens à toutes.

Gros bisous