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Expert en nutrition

Blog de jeanmichelcohen

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  • Ma recette du jour : Verrine de yaourt glacé façon brownie
    publié le 24/02/2011 à 09:11

    Bonjour,

    Pour les amoureux de chocolat, voici un dessert qui vous fera plaisir et que je conseille : 

    Verrine de yaourt glacé façon brownie

    Ingrédients pour 1 personne :

    1 yaourt nature à 0%

    15 g de chocolat à cuire

    8 g de cerneaux de noix

    1 cm de gousse de vanille

    1 pincée de cannelle

    Édulcorant (facultatif)

     

    Marche à suivre :

    Concasser les noix.

    Brasser le yaourt jusqu'à obtenir une texture bien onctueuse. 


  • Vous ai-je déjà parlé de la réussite de Marie-Pierre ?
    publié le 23/02/2011 à 10:50

    Bonjour,

    Marie-Pierre a choisi un jour de suivre le programme Savoir Maigrir... Résultat, elle a réussi à atteindre son objectif minceur : 65 kg !

    Comment a-t-elle fait ?
    C'est très simple... Elle vous raconte toute sa réussite à travers sa vidéo. C'est pour cela qu'aujourd'hui je vous invite à venir regarder son témoignage.

    Vous aussi, vous avez la possibilité de me poster vos réussites dans notre outil "Témoignage".

    A bientôt !

     


  • Que manger sans risque quand on a un petit creux ?
    publié le 22/02/2011 à 03:03

    Bonjour,

    Au cours de votre régime il peut vous arriver de ressentir une fringale. Devez-vous rester la faim au ventre ? Non bien sûr ! Vous pouvez inclure des collations.

     

    Durant votre programme minceur, vous connaitrez probablement des moments de faim au cours de la journée.

    Pour éviter au maximum ces petits creux, je vous propose de fractionner votre alimentation de manière à faire 3 repas et 2 collations par jour. Par exemple, con


  • N'oubliez pas de participer à l'animation de la semaine
    publié le 21/02/2011 à 11:11

    Bonjour,

    Vous avez jusqu'au 2 mars pour participer à notre jeu du mois de février... C'est pour cette raison que j'ai décidé aujourd'hui de vous rappeler les règles.

    Concours du Nom de Recette le plus romantique

    Comment participer ?
    Voici une recette d'un dessert romantique à partager à DEUX lors des têtes à têtes AMOUREUX, proposée par notre équipe de diététicienne.


  • Comment gérer un écart ? Ma réponse en vidéo...
    publié le 18/02/2011 à 03:23

    Bonjour,

    Pendant votre programme Savoir Maigrir, il peut arriver, pour diverses raisons, de craquer. A vrai dire, cela peut arriver bien qu'il ne faut pas que cela ne devienne une habitude. Pour remédier à ce sentiment qui peut vous faire culpabiliser, je vous ai fait une vidéo sur le sujet...

    Donc mon conseil du jour est le suivant :
    Regardez ma vidéo et pensez à mettre en place les astuces que je vous donne.

    Bonne journée.


  • Découvrez la belle réussite d'Aude !
    publié le 17/02/2011 à 09:35

     Bonjour,

     

    A la suite d'une prise importante de poids, Aude a choisit de suivre mon programme Savoir Maigrir. Très rapidement, elle a perdu du poids. De ce fait, elle a continué jusqu'au bout afin d'atteindre son poids... Santé !

     

    Au total, Aude a perdu 18 kilos mais, au delà de cela, elle a surtout retrouvé la forme. Un bel exemple donc...

     

    Je vous invite à visionner son témoignage. Et si vous aussi vous désirez témoigner, sachez qu'il est possible de venir poster


  • Concours du Nom de Recette le plus romantique
    publié le 16/02/2011 à 07:48

    Bonjour,

    Aujourd'hui, je vous invite à participer à notre jeu du mois de février intitulé :

    Concours du Nom de Recette le plus romantique

    Comment participer ?
    Voici une recette d'un dessert romantique à partager à DEUX lors des têtes à têtes AMOUREUX, proposée par notre équipe de diététicienne.

    Laissez parler votre IMAGINATION et aidez-nous à lui trouver un JOLI NOM ! (vous avez le droit de faire plusieurs propositions)

    La Recette :


  • Notre belle famille Savoir Maigrir s'agrandit !
    publié le 15/02/2011 à 04:35

    Bonjour,

    Vous le savez peut être, notre équipe s’agrandit encore avec l’arrivée de nouveaux membres !

    Vous connaissez bien sûr déjà :
    - Les diététiciennes (Astrid, Lucie, Solenne...) : elles répondent à vos questions tous les jours, suivent votre évolution ...
    - Les animateurs (Jenny, Sarah, Cyrille) : ils vous motivent, vous conseillent, vous écoutent, vous donnent de l'information...
    - Alexia : elle facilite les rencontres (entre vous ou avec moi), elle vous écoute et dès cela est possible elle vous fait des cadeaux.
    - Adrien : il gère les animateurs et accueil les nouveaux membres.


  • Découvrez mon actualité
    publié le 11/02/2011 à 08:40

    Bonjour,

    En cette fin de semaine, j'avais envie de partager avec vous un peu de mon actualité pour que vous puissiez profiter également de mes interventions à la télévision, à la radio mais également à travers mes livres.

    Ce lundi 14 février, vous allez avoir l'occasion de me retrouver dans l'émission TOP CHEF sur M6 à 20h45.


    Pour votre plus grand plaisir, je voudrais partager avec vous ma dernière interview sur RTL. Je réagis sur le sondage qui vient de tomber sur le fait que les français soient les plus mi


  • Saint Valentin : Le dessert qui vous fera craquer !
    publié le 10/02/2011 à 04:14

    Bonjour,

    La grande fête des amoureux approche à grand pas... Pour l'occasion, vous serez nombreuses et nombreux à vouloir surprendre l'être aimé à l'aide d'un bon dîner aux chandelles. Voici donc, pour vous, un petit dessert qui fera craquer votre Valentin ou votre Valentine :

    Mousse aux fraises et gelée à la menthe

    Ingrédients pour 2 personnes :

    500 g de fraises du Périgord
    1 blanc d'oeuf
    2 feuilles de gélatine
    1 bouquet de feuilles de menthe fraîche

    Marche à suivre






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