comme promis je vais vous dire comment je cuisine.... si ça vous interesses pas revenez plus tard et à bientot
par où commencer?....
mon instrument de cuisson favoris c'est la cocote minite!!!! (au grand désespoir de mon homme qui fait la vaisselle). avec elle je fais de tout!! soupe, plat en sauces... pour éviter de metre de l'huile je met un fond d'eau juste pour pas que ça acroche ou je met un petit peu d'huile (1 càs) pour démarer. après je rajoute mes ingrediens et j'ajoute les herbes ou les épices. je ne sale que très rarement ou avec des cubes magis (volail, boeuf, bouquet garnis, pot au feu...) je ne met que la moitier de la dose (ça donne du gout et ça sal pas trop).
quand je fais une soupe de légume si le lendemain il y a du poulet je met la cuisse de poulet dans la cocotte et je met pas de graisse. le poulet est tendre et la soupe a un petit gout de bouillon de volail.
quand je fait un plat en cocotte je rajoute toujours plus d'au pour en faire de la soupe après. je rajoute des pates à bouillon et si c'est trop fade un cube magis et hop un plat pour le soir et rien n'est jeté!!! diététique et économique.
ma poel: je l'utilise aussi et met plutot de l'eau que de l'huile mais parfois 1 càs d'huille pour démarrer.
mon four, mon ami aussi.... oui je fais cuire mes ciande et mon poisson au four avec toujours des herbes et des épices pour assaisoner (pas d'huile et surtout pas de sel avec le poisson et autre produits de la mer) je met un fon d'eau et avec la MG de la viande ça fait une petite sauces. pour éviter que ça acroche aussi il sufit de metre du papier cuisson. moi je l'utilise pour toutes mes tartes, tourte, pizza(maison), création perso....
il y a le grille mais j'en ai pas donc je ne fais pas de viande grillé.
il y a également le micro onde mais je l'utilise pas pour cuire.(choix perso)
pour les sauces pas besoin de beurre. moi je fais avec de l'eau, des épices, des herbes, des champignon... et j'épaissi avec de la maîzena. parfois je met un peu de crème fraiche qui est moins calorique que le beurre.
j'ai toujours plein d'herbes et des épices (thym, persil, estragon, laurier, clou de girofle, curry, mélange d'épices, paprika....) mais aussi des cubes magis et de la maîzena.
ben voilà j'ai bien racontais ma vie alors je voulaisse vous en remetre pour celles qui ont eu le courage de tout lire 
bon aprèm'
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j'ai oublié mes clef dans la voiture et je demande à mon homme de fermer le matin quand il part....c'est malin ça
!!!! mais bon il rentre vers 15h30 donc ça va. mais j'aime pas ça du tout. ça m'apprendra tiens!!!
