Blog de bichbicha
aide blog
-
Ingrédients:
Pour 4 personnes
450 gr de pommes de terre finement tranchées
1 oignon moyen, finement émincé
300 ml de bouillon de poule
25 gr de margarine
1 poulet fermier (poids moyen d’un poulet fermier : 1,2 / 1,7 kg)
1 gousse d’ail
1 citron
1 c. à soupe de thym frais haché .
Préparation:
Etalez les pommes de terre et l’oignon dans un plat creux allant au four, suffisamment grand pour contenir le poulet. Recouvrez de bouillon.
Mélangez la margarine et l’ail, l’écorce de citron et les herbes puis soulevez légèrement la peau de la poitrine du poulet. Etalez la margarine sous la peau du poulet.
Coupez le citron en quartiers et placez-le à l’intérieur du poulet. Posez le poulet sur les pommes de terre.
Dans un four préchauffé à 200, thermostat 6/7, laissez cuire pendant 1 heure 45 ou jusqu’à parfaite cuisson.
Otez le liquide et l’excédent de graisse de la préparation de pommes de terre et servez après avoir ôté la peau du poulet pour réduire la teneur en graisse de ce plat.
Conseil de préparation
Informations nutritionnelles par portion
Kcal : 480 ; protides : 58 ; Lipides : 15 ; Acides gras saturés : 5 ; Glucides : 28
*****************Bon appétit****************
| mon alimentation |
| Petit-déjeuner : |
lait + La Harcha (une galette préparée avec de la semoule + 1peu beurre)Je peux vous donner la recette si vous voulez |
| Déjeuner : |
2yaourts(au fraise 0% +brassé aux annanas)+2mini snikers |
| Goûter ou snack : |
un demi ver de lai tiéde |
| Dîner : |
1e pomme |
| Verres d'eau : |
8 |
| Calories consommées : |
0 kcal |
